創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 78ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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竹田城跡ふもとに立つ、旧酒造場や古民家をリノベーションした全13室の宿
AIによる紹介
- 元発酵蔵を改装したダイニングで、但馬の旬を取り入れた創作フレンチを味わえます。石井之悠シェフ監修のコースは、前菜から魚料理、但馬牛の肉料理、デザートへと続き、３か月ごとに新しい献立が用意されます。
奄美大島の最南端に位置する大自然に囲まれた、自然美を誇るリゾート
AIによる紹介
- 夕食は和食とイタリアンを日替わりで提供し、赤ズミと青さ素麺蒸しのお椀仕立てや薩摩たか海老の冷製カッペリーニなどがメニュー例に並びます。素材の持ち味を生かした料理を、奄美の黒糖焼酎とともに楽しめます。
富士山麓の豊かな自然に包まれて絶景と非日常を愉しむヴィラステイ
AIによる紹介
- 富士山麓のヴィラのテラスで、地元の食材を生かした季節の料理を味わえます。土瓶蒸しや蟹のリガトーニなど和洋を組み合わせた献立に、スタッフが目の前で仕上げる鍋・グリル料理を楽しめます。
浅草寺まで徒歩約2分。江戸情緒に触れる浅草観光に最適な和モダンホテル
AIによる紹介
- 館内のELOISE's Cafeでは、和モダンにアレンジされたフレンチトーストなど、浅草限定メニューの朝食を楽しめます。エッグベネディクトも用意され、いつもと違う朝の一皿を選べます。
全室離れの純和風旅館で磐梯熱海温泉の名湯を思うままに楽しむ
AIによる紹介
- 板前が地元の旬の食材を吟味し、月替わりの会席料理を仕立てます。口コミではふきの信田巻きや芋がらの酢の物、自家製の塩ポン酢にも言及されており、離れの客室で季節の味と細やかな調理を楽しめます。
旭山動物園や美瑛、富良野と道北の観光の拠点にもなる森の中の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材を取り入れた和洋折衷のお膳料理を味わえます。トマトを器にした料理やトウモロコシのフランなど、北海道の食材を生かした工夫が口コミでも紹介されており、温泉とともに食事を楽しむ滞在に向いています。
「源泉掛け流しの湯」と「クラフトビール」を楽しむ“世界一湯上がりが幸せな宿”
AIによる紹介
- 夕食の基本会席では、山形の郷土料理と旬の地元食材を使った創作和食を味わえます。天童牛を木炭のジョスパーオーブンで焼くプレミアムコースも選べ、館内醸造のクラフトビールや山形の地酒と合わせて楽しめます。
日本新三大夜景の奈良県若草山にある、眺望抜群のホテル
AIによる紹介
- 奈良の食材とフレンチの技法を取り入れた創作和食を、古都を望むダイニングで楽しめます。夕食のアップグレードでは、キャヴィアを添えた造里や穴子とフォアグラの焼物など、季節の食材を組み合わせた料理が登場します。
東梅田駅徒歩約3分。大浴殿完備！ビジネスやレジャーに快適なホテルステイを
AIによる紹介
- 最上階34階の展望レストランでは、大阪産の食材を取り入れた和洋創作料理ビュッフェを楽しめます。鶏と大阪野菜の創作料理や魚のグリル、旬彩の料理などを、好みに合わせて選べます。
東京にあって、東京にないホテル
AIによる紹介
- 和食を軸に、発酵食品や近隣の産地で育まれた食材を取り入れた料理を味わえます。野菜のおいしさにも口コミが寄せられており、土地の食材と調理の工夫に触れる食事を、ホテル滞在とともに楽しめます。
日本海に面した癒しと憩いの宿。絶景露天風呂で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 日本海の魚介や山の幸を取り入れ、和食の手法に洋食の良さを重ねた創作会席を味わえます。夕食の選択肢には、あわびとふぐ刺しを楽しむ会席や、旬魚の盛り合わせと見蘭牛も加わる会席があり、萩の食材を食べ比べられます。
和の心を大切にしたおもてなしと源泉掛け流しの湯が楽しめる和風ホテル
AIによる紹介
- 海宝しゃぶ会席では、うにしゃぶとリゾットを組み合わせた献立を楽しめます。ふく刺しや鮑の酒蒸し、和牛ステーキも並び、海の幸を中心に、調理法の異なる料理を一品ずつ味わう夕食です。
標高800mに佇む伊香保の温泉宿で、露天風呂から湯の街の絶景を見渡す
AIによる紹介
- 料理長が厳選した食材を使うオリジナル会席は、季節ごとに献立を変え、彩りある盛り付けでも楽しませてくれます。上州ブランド赤城牛を主役にしたコースや、赤城和牛付きの会席を個室食事処で味わうプランを選べます。
池袋駅西口より徒歩約3分。ターミナル駅近接の絶好のロケーション
AIによる紹介
- 25階のキュイジーヌ「エスト」では、季節の食材を生かしたイタリア料理のコースを楽しめます。アミューズから魚料理、肉料理、デザートへと続く食事を、夜景の見える窓側席を確約するプランで味わえます。
日本遺産・尾道、絶景のしまなみ海道へ、観光の拠点に
AIによる紹介
- 名物の穴子ひつまぶし「尾道おひつ」は、香ばしく焼いた穴子を、とろろや玄米茶風味のだしで味わいを変えながら楽しめます。瀬戸内の魚や旬の野菜を取り入れた、月ごとに献立が変わる季節の会席料理も用意しています。
全室露天風呂付。箱根連山を望む渓谷で旅好きを魅了し続ける宿
AIによる紹介
- 夕食は、相模湾の地魚や相州牛、鎌倉野菜を取り入れた月替わりの懐石料理です。季節の前菜や御椀など、素材を生かした献立を客室のダイニングで味わい、器にも工夫を凝らした料理を楽しめます。
新千歳空港から車で約20分。広大な自然の中で紡がれる至福のひととき
AIによる紹介
- レストラン「ニンクル」では、石井誠シェフ監修のモダンフレンチを楽しめます。炙った北寄貝と舞茸のロティなど、北海道の食材を組み合わせた季節のコースを味わい、食後は森に囲まれたログコテージで過ごせます。
富士山の麓。西湖畔のクラシックな美食宿で創作フレンチに舌鼓
AIによる紹介
- 西湖を望むレストランで、地元の野菜や港直送の魚介類、吟味した肉を使う創作フレンチを楽しめます。仕入れに合わせて日ごとに献立が変わり、盛り付けにもこだわった一皿ずつをコースで味わえます。
長浜駅徒歩約5分、客室から琵琶湖を一望する料亭旅館で近江の味覚に舌鼓
AIによる紹介
- 鉄板焼ダイニング「さざなみ」では、近江牛の小さなお寿司や、おうみ海老を使った一品、洋風仕立ての造里を組み込んだコースを楽しめます。近江牛や魚介、季節野菜を味わいながら、和と洋を取り入れた献立に触れられます。
西伊豆大浜海水浴場まで徒歩約4分、愛犬用設備充実のトロピカルな癒し宿
AIによる紹介
- 西伊豆で生まれ育ったオーナーが、地元の旬の魚介や野菜を使った和会席を用意します。特製野菜あんかけを添えたカサゴの一匹揚げや塩カツオうどんなど、西伊豆の食材と郷土の味を楽しめます。