創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 77ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 季節の素材を使った創作和風会席では、旬の野菜を合わせたサラダ仕立てのお造りなどを味わえます。素材や調理法の希望も事前に相談でき、一日一組の貸切邸宅で、食事と日本酒やワインを楽しむ滞在ができます。
武家屋敷など歴史ある建物が並ぶ角館。改装した蔵で当時の生活風景を体感
AIによる紹介
- 夕食は、歴史ある蔵を活かしたレストラン「米蔵」で、秋田の素材に現代的な調理法や盛り付けを取り入れた料理を味わえます。「角館の火振りかまくら」をモチーフにした照明の下、日本酒やワインとともにコース料理を楽しめます。
42平米以上の広々とした客室でゆったりと寛げるライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 最上階23階の「アイアン・ベイ」では、薪火を生かした料理を楽しめます。口コミではテーブルで料理を仕上げる演出にも言及されており、味わいに加えて目の前で完成する一皿を楽しむ夕食が期待できます。
東銀座駅徒歩約3分。シモンズ社と共同開発したマットレス完備の快適空間
AIによる紹介
- ホテル1階のカフェでは、小崎陽一氏が考案したディナーセットを味わえます。タコのカルパッチョなどの前菜4種、選べるパスタ、店舗で焼き上げる国産小麦の自家製パンを、好みのドリンクとともに楽しめます。
心温まるおもてなしが笑顔を育むオールインクルーシブの宿
AIによる紹介
- 夕食は、魚料理と肉料理を組み合わせたフレンチのコースです。秋の献立には八ヶ岳牛乳とかぼちゃのポタージュ、黒毛和牛のプランチャに大根おろしポン酢ソースを添えた一皿などが並び、食材とソースの組み合わせを楽しめます。
鬼怒川沿いに佇む、7種のお風呂や温水プールで癒されるスパ・リゾート
AIによる紹介
- 和食と洋食の料理人が仕立てる和洋折衷コースを楽しめます。季節の献立には、大滝日光サーモンに出汁ヴィネグレット、とちぎ霧降高原牛にマデラ酒と醤油を合わせるなど、地元食材を生かした料理が登場します。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 鰹のたたきの三種味比べや白身魚のカルパッチョなど、和の献立に異なる味わいを織り交ぜた懐石料理を楽しめます。旬の厳選懐石には宿毛産伊勢海老の酢・わさびマヨネーズ添えもあり、魚介の多彩な食べ方に出会えます。
日本三大美肌の湯「嬉野温泉」と情緒あふれる景観を堪能する寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 期間限定の味覚祭では、きのこの須古寿司やきのこのさつま揚げなど、九州各県をテーマにしたきのこ料理を日替わりで提供します。佐賀の郷土料理に食材の変化を加えた品々を、夕食ビュッフェで楽しめます。
「趣～Omomuki」京都、リーガの宿
AIによる紹介
- 館内の「Dining & Lounge KOTONA」では、京の食文化とフレンチを組み合わせた料理を楽しめます。京都のアートを取り入れたホテルで、和と洋が交わる食の時間を旅に添えられます。
景勝地・奥入瀬渓流沿いに佇む国内唯一のリゾートホテル
AIによる紹介
- 「青森りんごキッチン」では、りんごの味わいを生かしたアレンジ料理をビュッフェで楽しめます。目の前で仕上げる料理や、口コミでも好評のホットアップルパイなど、青森のりんごを食事からデザートまで味わえます。
JR静岡駅から徒歩約8分。畳を敷いたツインルームのあるビジネスホテル
AIによる紹介
- 無料の朝食バイキングでは、地産地消の手作り料理と、シティホテル料理長によるオリジナルレシピの料理を楽しめます。口コミで好評の静岡おでんもあり、朝の食卓で地域の味とレシピの工夫に触れられます。
湯けむり立ち上る天空温泉宿
AIによる紹介
- 湯ノ花沢温泉に見立てた天空白濁しゃぶしゃぶ鍋では、箱根西麓牛サーロインを白濁した鍋で味わえます。箱根十七湯をモチーフに十七種の前菜を盛り込んだ会席など、土地の温泉を料理で表現した献立を楽しめます。
すべてのお部屋から鬼怒川を望む、おもてなしの粋を集めた宿
AIによる紹介
- 全国から選んだ食材で仕立てる季節の会席料理を、半個室の食事処「料亭くろちく」で味わえます。同席する方とは異なる有田焼の一品物の器に料理が盛られ、季節を映した色彩と器の取り合わせも楽しめます。
全室オーシャンビュー。和歌浦湾の夕焼けが絶景！黒潮市場直送の新鮮な生マグロが食べ放題の朝食を。
AIによる紹介
- 「カーロ・エ・カーラ」では、地元の魚介を取り入れたイタリアンコースを味わえます。総料理長のスペシャリテ「鮑のスパゲッティ」を含むマーレコースなど、和歌山の食材と料理人の工夫に触れる夕食を楽しめます。
空と海が溶け合う絶景に、天然温泉と伊豆の海の幸を愉しむ
AIによる紹介
- 名物の伊勢海老のクリーム蒸しや鮑のグリルなど、海の幸に趣向を凝らした料理を楽しめます。地魚のお造りや郷土料理の金目鯛の姿煮に、旬の八寸、温物、揚げ物を組み合わせた会席で、伊豆の魚介を多彩な調理で味わえます。
鳥羽の静かな高台に立つ宿で、伊勢志摩の海の幸や季節の食材を満喫
AIによる紹介
- 伊勢志摩・鳥羽の地魚のお造りを軸に、海鮮創作会席を楽しめます。名物の海老汁のねぎしゃぶのほか、旬のカワハギの肝添えや伊勢海老、特選和牛と鮑の石焼きなど、選ぶプランに応じて多彩な料理を味わえます。
美しい舞鶴湾の景色を一望できるホテルで、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 地元食材を使ったフレンチコースでは、地場野菜のポタージュや舞鶴港の鮮魚を使う魚料理、国産牛の肉料理が並びます。魚料理はシェフおすすめの調理法で供され、季節の食材を生かした一皿を楽しめます。
上田駅「お城口」より徒歩すぐ。ビジネス・レジャーでゆっくりステイを
AIによる紹介
- 館内の「りんせん穀」では、信州ブランドの幻豚や信州黒牛、季節の地元野菜を使った料理を楽しめます。旬菜料理に信州そばや地酒を組み合わせ、落ち着いた空間で土地の食材に触れる食事の時間を過ごせます。
千曲川の畔に佇む宿で、自家源泉掛け流しの多彩な湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食には、信州の食材を取り入れた宿オリジナルの和会席膳をいただけます。月替わりの鍋料理には、太郎ポークの塩麹鍋や信州プレミアム牛肉の蓮根すり流し鍋などが登場し、地元の食材と調理の組み合わせを楽しめます。
関東随一のかずら橋の先に佇む江戸初期創業の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はかずら橋を渡った食事処で、川魚や肉を焼く炭火焼き囲炉裏料理と、山川の幸を中心とした会席料理を味わえます。朝食には創作和食膳が用意され、銘木と土壁の古民家建築で、山里の食材を楽しむ滞在ができます。