創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 74ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- ライブキッチン式ダイニングで、旬の食材を生かした創作会席を出来立てでいただけます。里山八寸、蓮根餅、岩魚炭火焼、季節の炊き込みご飯まで、器使いを含めて食事の満足度が高い宿です。
北海道の厳選した食材と定山渓の四季折々の景観を愉しめる大人の宿
AIによる紹介
- 和洋の境界にとらわれない料理を掲げ、北海道の旬を一皿ごとに組み立てる食の宿です。カウンター中心の食事処で、目の前で仕上がる創作コースを出来たての温度感まで含めて楽しめます。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 献立には和の創作料理が明記され、白子クリームパイ、蛍烏賊の酢味噌和え、和牛の朴葉焼きなど一皿ごとに変化があります。食事評価も高く、温泉旅館で料理を楽しみたい夜に向いています。
観光・ビジネスに最適立地・20～80平米の客室・全室バス・トイレ別
AIによる紹介
- 最上階のルーフトップレストラン「THE ROOF」で、地元食材を活かした全6品のディナーコースを楽しめます。桜島鶏もも肉のローストやフォアグラと黒牛のカイエットなど、景色とともに味わえる一軒です。
熊本城のお膝元。和アンティーク調の客室でゆったり寛ぐひとときを
AIによる紹介
- 1泊2食付プランでは、2階の和食レストラン「五輪」で季節の食材を生かした創作和会席を味わえます。大浴場で湯上がりの時間を過ごしたあと、館内で夕食まで完結できます。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食の旬懐石は、ミシュランの星を獲得してきた名店の店主が料理顧問として加わり、料理長とコラボレーションしています。温泉を使った調理や、醤油を使わず味わう刺身など、発想のある一皿を楽しめます。
下田・蓮台寺温泉で1,500坪の敷地に美しい日本庭園を有する老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は東伊豆近海の海の幸と蓮台寺の山の恵みを合わせた創作会席です。金目鯛のしゃぶしゃぶや伊勢海老など、伊豆の素材を盛り込んだ一皿ごとの変化を楽しめます。
四季折々の自然と源泉掛け流しの湯を堪能する癒しのひととき
AIによる紹介
- 伊豆の魚介と地場野菜を使った季節のフレンチに、30年以上続く看板メニューの伊勢海老ブイヤベースを組み合わせたコースが中心です。口コミでも一皿ごとの工夫や締めのリゾットが高く評価されています。
全室露天風呂付の客室で非日常を味わう大人の宿
AIによる紹介
- 完全個室のお食事処で、地元食材を使った独創的な料理を味わえます。夕食は和洋の要素を織り交ぜた会席で、佐賀県産黒毛和牛や佐賀牛を軸に、器や盛り付けまで工夫された一皿が続きます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる季節の日本料理コースに、薪火料理や天ぷらなどが並びます。レビューでも和洋折衷のバランスや意外性のある食材が印象に残ると評されています。
5組限定、源泉掛け流し露天風呂付客室で寛ぐ伊豆下田温泉の宿
AIによる紹介
- 下田の海の幸と旬の食材を軸にした会席に、連泊時は会席の枠にとらわれない趣向の料理も用意されます。全5室の宿で、お部屋食にて一皿ごとの変化を楽しめます。
2024年12月開業！大浴殿・サウナ・展望プール・コンビニ併設
AIによる紹介
- 2階の17CLUBでは、7つのエリアを巡るテーマパーク型ブランチビュッフェを常時80種類以上で提供しています。40階朝食では和食職人とホテルシェフのコラボ料理も楽しめます。
こんぴらさんの門前、四国最大級を誇る天然温泉が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 瀬戸内鰆のミキュイや瀬戸内スモークサーモンのタルタル仕立てなど、和食を軸に洋の技法も交えた会席が用意されています。瀬戸内の魚介や香川の食材を一皿ごとに違う表情で味わえます。
三条の鴨川沿い。大浴場も備える宿泊主体型プレミアムホテル
AIによる紹介
- 館内レストラン翠京では、京の素材を取り入れたシェフ仕立てのホテルメイド料理を用意しています。朝食ではおばんざい、京風茶わん蒸し、京風ちらし寿司などが並び、京都らしい工夫ある味を楽しめます。
JR名古屋駅から徒歩約5分。オリジナルアートを配した天空ホテル
AIによる紹介
- 愛知ならではの食材と郷土の味に全国の厳選素材を掛け合わせ、東地中海の中東料理をモチーフにしたモダンオリエンタル料理も選べる朝食です。高層階レストランで景色とともに、ひねりのある一皿を味わえます。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長による伊豆創作料理「WAON」が評判の宿です。伊勢海老のお刺身、アワビの踊り焼き、金目鯛の姿煮など伊豆の味覚に、見た目にも工夫を凝らした一皿を組み合わせて楽しめます。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 料理長の遊び心を映した月替わりの会席料理が魅力です。相模湾の海の幸から肉料理まで季節ごとに趣向を変え、見た目の美しさや一皿ごとの構成も楽しめる箱根湯本の温泉旅館です。
肌が潤う天然温泉、最上階の展望露天風呂から眺める美しい稜線
AIによる紹介
- 夕食では、丸ごとトマトのバジルそぼろ詰めや鯰薄造りのグレープフルーツジュレ添えなど、地元食材にひと工夫を加えた会席を楽しめます。岩魚土鍋御飯や狭山茶ムースまで、季節感のある構成です。
「河童橋」まで徒歩約30秒。上高地の魅力に触れる山の旅舎
AIによる紹介
- 和洋中30種類以上が並ぶバイキングに、薪火料理や名物のクイニーアマン式フレンチトーストを用意。季節の食材を使った一品一品の工夫が、上高地の滞在に食の楽しみを添えます。
天の橋立を望む高台に位置。ハーブの香りに包まれた安らぎ空間
AIによる紹介
- レストランでは旬の創作フレンチを提供し、近隣漁港の魚介や和牛を使ったコースを楽しめます。口コミでも夕食の満足度が高く、料理を目当てに訪れたくなる一軒です。