創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 70ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
獲得ポイント
森の中に佇むリゾートホテル
AIによる紹介
- 「OTTO SETTE NASU」では、旬の素材を使ったイタリア料理のフルコースを楽しめます。宿泊者の口コミでも盛り付けや味付けの工夫が評価されており、那須の自然に囲まれた滞在に、料理をじっくり味わう時間を添えられます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 奈良の食材と世界各地の厳選素材を掛け合わせたフレンチコースを味わえます。クラシックな技法に現代の感性を取り入れた料理が並び、大和平原を望むレストランで、季節ごとの食材の組み合わせを楽しめます。
宮沢賢治「銀河鉄道の夜」がモチーフの高原温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、地元産の素材を生かした月替わりの創作膳を味わえます。盛岡サーモンの親子和えや帆立の香味焼きなど、旬に合わせた献立が並び、四季替わりの特選コースや前沢牛を主役にしたコースも選べます。
全10室の風情ある隠れ宿。島原の食材と源泉掛け流しの湯に憩う
AIによる紹介
- 島原半島の旬の魚介や地元の野菜を取り入れた会席料理を味わえます。宿泊者の口コミでは小浜温泉の源泉を使った鍋が印象に残る一品として挙げられ、朝食でも温泉水を使った豆腐を楽しめます。
新世界三大夜景を一望。
AIによる紹介
- 夕食では、自家製角煮をのせた長崎南蛮島原素麺や、夏の果物を添えた「長崎旬果かんざらし」を提供するプランがあります。長崎県産食材を使った美食会席では、牛肉料理とデザートに演出を加えた食事も楽しめます。
日本の伝統を守る米国生まれの若旦那。心温まるおもてなしの宿
AIによる紹介
- 料理長・武井氏による、旬の食材と信州の味を取り入れた創作会席を味わえます。口コミで紹介されたバルサミコ酢をかけた茶碗蒸しなど、和食に洋の工夫を重ねた料理が、温泉旅館での夕食を彩ります。
「中川運河から未来を編む滞在」 2026年6月18日グランドオープン
AIによる紹介
- 夕食は、炭火・薪火と温度の使い分けで名古屋の食を再構成する料理を楽しめます。カウンターのライブキッチンで調理を間近に眺めながら食事ができ、オプションで一皿ごとに合わせたドリンクのペアリングも選べます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 地元の旬の食材に工夫を凝らした創作和食会席を、客室の専用ダイニングで一品ずつ楽しめます。素材の組み合わせだけでなく、器や季節のあしらいにもこだわった料理が並び、朝は炊きたてのご飯を添えた和朝食を味わえます。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 近隣の畑で育つ野菜や野草、山の恵みに、自家製の発酵調味料や保存食を取り入れた和食を味わえます。その日に採れる食材に合わせて用意される一皿から、山添村の季節や地域の作り手とのつながりを感じられます。
登録有形文化財に泊まる、一日一組の料理宿「風の沢」
AIによる紹介
- 築200年の登録有形文化財を一日一組で貸し切り、東北の発酵文化と旬の食材を活かす全10皿以上のコースを味わえます。シェフ自ら畑や漁港で選んだ食材が、アートのあるダイニングで一皿ずつ供されます。
焼きたてを味わえるライブキッチンと湯めぐりが楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 回転レストラン「東風と海」で、鳥羽の景色とともに創作新懐石料理を楽しめます。月替わりの献立には、黒毛和牛の低温調理や魚介のバプールなど、和の献立に洋の調理法やソースを取り入れた料理が並びます。
JR大阪駅からシャトルバス運行中。最上階にはゆったり浸れる大浴場を完備
AIによる紹介
- 館内の「博多廊」では、名物のラーメンサラダを組み込んだ夕食コースを用意しています。刺身や宮崎名物のチキン南蛮、博多もつ鍋、釜炊き鯛めしなど、九州の郷土料理とひと工夫ある一皿を味わえます。
富山駅より徒歩約3分。立山連峰または呉羽丘陵を望む快適なお部屋
AIによる紹介
- レストラン「リコモンテ」では、富山ゆかりの食材と和の味わいを取り入れたフレンチコースを楽しめます。白海老と昆布の旨味ジュレや、紅ズワイガニを合わせた卵のロワイヤルなど、お箸でも味わえる料理が並びます。
イタリア・ヴェローナをイメージした琵琶湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「竹生島」の会席では、和風アクアパッツァや太刀魚のカダイフ揚げなど、和食に異なる調理法を取り入れた献立例が紹介されています。近江牛イチボステーキも盛り込まれ、季節ごとの料理をコースで味わえます。
伊勢神宮まで徒歩圏内、地域と調和した佇まいと温泉が魅力の旅館
AIによる紹介
- 夕食は、伊勢の食材と四季の旬を取り入れた月替わりの会席料理をお食事処で味わえます。口コミには、造りを煎り酒で味わう一皿や、肉と春野菜を二種類の出汁で楽しむ料理が紹介されています。
コインランドリー完備。京都駅にもほど近いホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- 朝食は和食を中心とした約80種類のバイキングです。口コミで好評のお麩とタピオカを使ったオリジナルのおかずや、自社工房で作る惣菜・ソーセージなど、定番に加えて工夫を凝らした料理も楽しめます。
瀬戸内を一望する絶景の宿で、山海の幸と美しい景観に癒やされる寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 瀬戸内海を望むレストランで、旬の山海の幸を和洋織り交ぜた創作会席を楽しめます。地元食材を使った工夫ある献立や、繊細で美しい盛り付けが口コミでも好評で、一品ずつ味わう夕食を過ごせます。
美食・温泉・星空。賢島の魅力がたっぷり詰まった隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 旬の魚介や志摩野菜を、独自の発想で仕上げる創作海鮮料理が食卓を彩ります。伊勢海老・鮑・美熊野牛を組み合わせたコースも選べ、三重県産の日本酒や世界各国のワインとのペアリングを楽しめます。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 夕食では、愛媛県産真鯛のしゃぶしゃぶや鯛皮朝月巻など、地元の食材を生かした会席を楽しめます。特選会席には活き鮑の酒蒸しやフカヒレ入り茶碗蒸しも並び、献立の異なるプランから好みに合わせて選べます。
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 母屋のレストランでは、房総・いすみの旬食材に藁焼きや炭焼きなどの技法を合わせたコース料理を楽しめます。伊勢海老や旬野菜、地魚、房総のお肉などを使う季節の献立で、地域の食材の味わいに触れられます。