創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 67ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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宮沢賢治「銀河鉄道の夜」がモチーフの高原温泉リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では地元の食材を取り入れた月替わりの創作膳コースや和洋膳を用意しています。岩手県産牛の陶板や琥珀サーモン豆乳鍋など、和を軸に変化のある献立を楽しめます。
霧島の絶景を目の前に2人だけの時間を過ごす寛ぎの湯宿
AIによる紹介
- 半個室の食事処で、地元食材を取り入れた調理長お任せの会席や鹿児島黒毛和牛・黒豚のすき焼き会席をゆっくり味わえます。夕食後のオリジナルスイーツも楽しめます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元生産者の食材に向き合い、奈良の歴史や季節感を現代フレンチへ昇華した創作料理が評判です。飛鳥時代をテーマにしたコースや独創的な盛り付け、ペアリングまで食の時間を深く楽しめます。
澄んだ空気に包まれた、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 夕食は豊後牛をメインにした創作会席で、地魚の刺身を加える上位プランも選べます。由布岳を望む食事棟で、ピアノの生演奏とともに季節感のある一皿一皿を味わえます。
岩手の大自然に囲まれた静寂の世界。広大な敷地にわずか6室の大人宿
AIによる紹介
- 夕食は岩手県産食材を使った創作料理です。自家熟成短角牛、姫神サーモン、熟成岩魚、三陸産の海鮮などを客室で味わえ、日本ワインと合わせる楽しみもあります。
箱根最大級の面積を誇る大浴場と、芦ノ湖を望む水盤テラスが魅力
AIによる紹介
- 夕朝食は和食中心のビュッフェで、旬の食材を使った創意あふれる料理を楽しめます。天ぷらや担々麺、スイーツなど幅広い品が並び、芦ノ湖の景色を眺める滞在に食の楽しみを添えてくれます。
奥京都・湯の花温泉に佇む、里山の情緒溢れる心のふるさと
AIによる紹介
- 自家農園の野菜、石窯で仕上げる一皿、見た目にも趣向を凝らした甘味など、創意工夫のある里山料理が評判です。夕食の満足度も高く、料理目当ての滞在に向いています。
函館で紡いできた歴史をおもてなしで、函館の風土を全身で味わう
AIによる紹介
- 夕食は北海道・函館の食材を使う和食会席です。料理長特製の季節前菜やじゃがいもいか饅頭 蟹餡かけなど、定番に変化をつけた品を温泉旅館でゆっくり味わえます。
伊勢神宮まで徒歩圏内、地域と調和した佇まいと温泉が魅力の旅館
AIによる紹介
- 月替わりの会席では、松阪牛をはじめ伊勢の旬を取り入れ、椀物や煮物、食事まで趣向を重ねた献立を楽しめます。貸切風呂や露天風呂付き客室も備わり、夕食の時間を軸にゆったり滞在できます。
全室オーシャンビュー。絶景を望む露天風呂や北陸の海の幸を堪能
AIによる紹介
- 季節や郷土色、五感をテーマに組み立てる会席が中心で、白海老南蛮漬けやとやま和牛酒粕育ちのすき焼きなど、富山の食材を盛り込んだ一皿一皿を景色とともに楽しめます。
全室に備えた温泉が愉しめる、訪れる人の気持ちに寄り添うあたたかな宿
AIによる紹介
- 夕食は創作和食のコース仕立てで、旬の味覚を一皿ずつ楽しめます。人気の「翠山御膳」や七組限定の「湯相七席」もあり、料理を目当てに訪れたい定山渓の宿です。
日本遺産・尾道、絶景のしまなみ海道へ、観光の拠点に
AIによる紹介
- レストランでは、穴子ひつまぶし御膳「尾道おひつ」や、瀬戸内の魚と旬野菜を取り入れた季節の会席を用意。尾道らしい食材の組み合わせを、宿でゆっくり楽しめます。
すべてのお部屋から鬼怒川を望む、おもてなしの粋を集めた宿
AIによる紹介
- 創作の工夫が感じられる会席料理が評判で、季節の食材や器づかいまで楽しめます。半個室の食事処で一品ずつ向き合い、客室の半露天風呂で食後の時間も落ち着いて過ごせます。
湯之助名を江戸の時代から引継ぐ、120坪の混浴露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- しまね和牛やのどぐろ、近海鮮魚を軸にした会席に、薬膳を自分で挽いて仕上げるデザートなどの工夫が加わります。老舗旅館の落ち着いた個室で、定番にひとひねりある夕食を楽しめます。
山陰屈指の名湯・皆生温泉で、心地よいおもてなしに身を委ねる
AIによる紹介
- 境港直送の鮮魚や鳥取和牛に、旬の食材を練り込んだ料理長特製豆腐などを織り込んだ会席がいただけます。伝統的な和会席を軸に、季節ごとの工夫が感じられる夕食を楽しめます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長厳選の旬の創作会席。日田の農家野菜、九州各地の鮮魚、黒毛和牛や山女魚などを取り入れ、前菜から甘味まで季節感のある構成で楽しめます。
世界遺産・五箇山の玄関口に佇む里山のオーベルジュリゾート
AIによる紹介
- 地元野菜や富山湾の魚介を生かした里山フレンチと和会席を用意し、曜日やプランで異なる料理を楽しめます。17室の小さなオーベルジュならではの、食を中心にした滞在に向いています。
4つの自家源泉から湧く、新鮮で効能豊かな硫黄泉が魅力の宿
AIによる紹介
- 島原半島の食材を使う会席に、板長がブレンドした刺身醤油や選べるアワビ料理などが組み合わされます。半個室で一品ずつ味わい、見た目や工夫も楽しみたい食の滞在に合います。
東に太平洋、西に蔵王連峰を望む、亘理の郷土料理と眺望に癒される温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は豚肩ロースのデミグラスソース煮込みや川俣シャモステーキ、地魚の煮付けなどから選べます。和食を軸に肉料理や魚料理を織り交ぜた献立で、器や盛り付けも楽しいとの声があります。
大津の伝統ある町屋をフルリノベート。和と北欧が融合した空間
AIによる紹介
- 朝食では、江戸時代から続くお茶漬けを現代的に再構成した和朝食を提供しています。えび豆や赤こんにゃくなど滋賀の郷土料理を織り込み、町家に滞在しながら土地の味を新しい形で楽しめます。