創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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千畳敷のほど近く、大西洋を臨む岬に佇む純和風温泉リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 会席は舟盛りの迫力に加え、鯨料理やめはり寿司、海の幸の鍋、熊野牛のすき鍋やせいろ蒸しなど、土地の味を織り込んだ構成です。季節の趣好会席では食事の締めを選ぶ楽しみもあり、変化のある献立を味わえます。
JR名古屋駅直結。天井高280cmの開放的な室内空間が魅力
AIによる紹介
- レストラン「THE GATEHOUSE」で、東京・青山の人気フレンチ「L'AS」と同じディナーコースを楽しめます。アミューズから前菜、メイン、デザートまで続く構成で、素材を生かした一皿を味わえます。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 調理長が月ごとに内容を替える創作和食コースが宿の軸です。カルパッチョやアクアパッツァ、鮎の化粧焼きなど、和の会席に洋の発想を交えた献立を温泉滞在とともに楽しめます。
伊勢志摩の絶景に包まれたリゾートで、多彩な「おもてなし」を満喫！
AIによる紹介
- 伊勢海老や地元の海の幸、旬野菜を盛り込んだ彩り豊かな会席料理が中心です。ライブキッチンで仕上げる国産牛も加わり、一皿ごとの表情の違いを楽しむ夕食時間を過ごせます。
「旧松坂屋」の風情を今に残す京町家風の和モダンホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、京都産の素材を取り入れた八寸や季節の会席を用意しています。朝食でもおばんざいや鴨出汁おでんを含むハーフビュッフェが並び、京都らしい食の変化を滞在中に楽しめます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 総料理長が厳選した旬材を使う会席は、熊野灘の鮮魚を選べるプリフィックス形式が特徴です。地魚、伊勢海老、鮑、松阪牛を組み合わせた献立に変化があり、和食を軸にした食事を楽しめます。
東京にあって、東京にないホテル
AIによる紹介
- 発酵食品や近隣の生産地の食材を取り入れたダイチノレストランで、旬魚の酒蒸しや旬野菜のグリルなど季節感のある一皿を味わえます。食事を目的にした滞在先として検討しやすいホテルです。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 季節の一品を組み込んだ懐石や、目の前で仕上げる鉄板焼きがあり、伊勢海老・鮑・黒毛和牛を織り込んだ多彩な献立を楽しめます。和食レストランと鉄板焼きの二つの趣向で、料理の変化も感じられます。
定山渓の四季の移ろいを愉しめる和食会席と源泉かけ流しの温泉宿
AIによる紹介
- 最上級会席ではイセエビのテルミドールや5種類の手毬寿司など、和会席に変化をつけた献立が用意されます。季節の素材を盛り込む食事を楽しみに泊まりたい一軒です。
定山渓随一の絶景を望む特別な33室、季節の移ろいを愉しみながら上質な滞在を
AIによる紹介
- 夕食にはお箸で食べる和フレンチのプランがあり、フレンチをベースに和食と北海道の食文化を重ねた新感覚ディナーを楽しめます。地元食材を取り入れたコースを、落ち着いた会場で味わえます。
名古屋・金山エリアで寛ぎの滞在が叶うワンランク上のビジネスホテル
AIによる紹介
- 館内9階の創作天ぷら 蕎麦前・旅籠茶家かやかやで、旬食材を使った御膳や蕎麦前を楽しめます。朝食でも地元食材やパエリア、アクアパッツァなど変化のある料理が並びます。
都心から90分、相模湾を望むオーシャンビューの海辺ホテル
AIによる紹介
- 夕食はレストランで創作フレンチのディナーコースをご用意。料理長が旬の食材を自由な発想で組み立てる一皿一皿を、海を望む湯河原・真鶴のリゾートでゆっくり楽しめます。
全客室富士山ビュー、田貫湖のほとりに立つリゾートホテル
AIによる紹介
- 地元野菜や富士宮やきそば、静岡おでんに加え、にぎり鮨・ローストビーフ・天ぷらのライブ提供があるビュッフェを楽しめます。土地の食材を織り交ぜた多彩な料理を少しずつ味わいたい滞在に向いています。
大阪唯一の「フォーブス・トラベルガイド」“五つ星”ホテルで思い出に残るパーソナルなご滞在を
AIによる紹介
- 館内にはミシュランの星に輝くフランス料理「ラ・ベ」、日本料理「花筐」など6つのレストラン＆バーがあります。料理人の個性が出る食体験を、宿泊とあわせて組み立てやすいホテルです。
南信州駒ヶ根高原に佇む宿で、豊かな自然と南信州の味覚を満喫
AIによる紹介
- 夕食は創作懐石や月替わり囲炉裏懐石を用意しています。信州の旬を軸に和食へ工夫を重ねた献立が並び、個室の囲炉裏で食事の時間そのものを楽しめます。
源泉掛け流しの湯浴みが愉しめる全客室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作伊豆会席で、伊勢海老や鮑、黒毛和牛の焼き物チョイスなど季節感のある献立が並びます。個室食事処や部屋食で、器や盛り付けも含めて一皿ずつ楽しめる旅館です。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 月替わりの会席では、旬の食材を取り入れた一皿を料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルで楽しめます。姫路和牛や鮮魚を使う上位プランもあり、器や盛り付けまで食の体験が行き届いています。
美肌の秘密は湯質にあり 美肌の神は嬉野にあり
AIによる紹介
- 口コミでも夕食の創作和食が好評で、地元名物や佐賀県産米を取り入れた料理を味わえます。重たすぎない上品な味わいとの声もあり、温泉とあわせて食事をゆっくり楽しみたい滞在に向いています。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和会席は、旬の食材や地元大分の恵みを取り入れた献立です。盛り付けや一皿ごとの工夫まで楽しめ、夕朝食ともに個室で落ち着いて味わえます。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- シェフ厳選の瀬戸内魚介や野菜、峠下牛を使い、和食とフレンチを融合させた全7品前後のコースを提供しています。3か月ごとに献立が変わり、地酒とのペアリングも楽しめます。