創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 55ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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新宿から60分。奥多摩の自然と温泉、美食のリゾート！愛犬と泊まれるお部屋有
AIによる紹介
- 季節の会席では、秋川牛と蕎麦のしゃぶしゃぶや、クリームチーズの酒粕漬けに東京べったらとアボカドを添えた前菜など、組み合わせに工夫を凝らした料理が登場します。献立は季節によって替わり、地場食材を取り入れた和食を味わえます。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする創作料理を、ビュッフェスタイルで味わえます。広島県産の有機野菜や肉、魚を取り入れ、ジャンルにとらわれず仕立てた料理を、夕食時の地酒や果実酒とともに楽しめます。
奥日光の大自然に囲まれた和モダンなリゾートホテル
AIによる紹介
- 四季折々の地元食材を取り入れた和食会席を、一品ずつ味わえます。日光牛や「とちぎ和牛 匠」の陶板焼きを主役にしたプランもあり、大きな窓から自然を望む食事処で、料理長特製のドリンクから始まる夕食を楽しめます。
鬼山地獄からの源泉を掛け流し。鉄輪温泉名物の地獄蒸しを堪能
AIによる紹介
- おおいた和牛の炙りや、うぐいす饅頭の銀あんかけを組み合わせた会席で、大分の食材を多彩な調理で味わえます。和牛三昧会席では、料理長が厳選したA4ランク以上の和牛を溶岩焼きやしゃぶしゃぶでも楽しめます。
グスク（城）の森にたたずむプライベートスイートヴィラで、自分らしく過ごす。
AIによる紹介
- 地場の食材を使った料理長特製の冷製オードブルを、２段のお重で楽しめるプランがあります。独立型ヴィラで料理を囲む晩酌に加え、朝は和洋を織り交ぜた琉球BOXスタイルのお重朝食を味わえます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした和風創作料理を、ダイニングのコースで楽しめます。鰹の藁焼きタタキに土佐山ゆずぽん酢を添えた一皿や、四万十牛の藁焼きステーキを組み込んだプランがあり、高知ならではの食材と調理を味わえます。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- シェフ監修の和洋折衷の創作コース料理を、由布院盆地を一望する個室で楽しめます。野菜や食べられる花を使った盛り付けにも口コミが寄せられ、黒毛和牛をメインに据えたプランでは肉料理も味わえます。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 雲仙あか牛のわたあめすき焼きや島原半島の彩り八寸など、地元食材に工夫を凝らした懐石料理を楽しめます。季節ごとに変わる魚介や野菜を有田焼の器に盛り付け、味わいだけでなく器と盛り付けにも目を向けたくなる夕食です。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 出雲そばの器に山陰の食材を少しずつ盛り込む、五段の割子器盛りが会席を彩ります。「松江の匠」に選ばれた桂誠一料理長による、大和しじみの生姜風味エキスや旬のお造りなど、器使いと盛り付けにも工夫を凝らした料理を楽しめます。
宮古ブルーと大自然が生む心地よい静けさ。7室限定のスイートヴィラで心ゆるまる滞在を
AIによる紹介
- 夕食では、旬の沖縄食材を使い、季節に合わせて構成するコース料理を味わえます。素材本来の味わいを活かした調理を大切にしており、連泊時には日替わりのコースで島の食材の異なる表情を楽しめます。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 冬の蟹コースでは、創作蟹料理二品や蟹味噌スープのしゃぶしゃぶなど、越前蟹の味わいを変えて楽しめます。若狭湾の食材を使う懐石も用意され、海を眺めながら、旬の素材を生かした多彩な料理を味わえます。
白石蔵王駅より徒歩約0分。全室シモンズベッドで寛ぎ空間でリラックスステイ
AIによる紹介
- 館内の「日本料理この花」では、和洋の前菜花籠盛りや金目鯛のアクアパッツァ仕立てを含む夕食コースが用意されています。旬のお刺身、仙台牛A5ランクのイチボステーキ、握り寿司も味わえます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- カウンターで料理人の手仕事を眺めながら、薪火を取り入れた季節の日本料理を楽しめます。料理人とバーテンダーが組み立てる食事では、和を軸にした料理にワインや日本酒、季節のカクテルを合わせる体験が待っています。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 蔵王の自然と生産者が育んだ食材を、驚きと楽しさを添えた個性的な会席料理で味わえます。手間と時間を掛けた一皿を出来たてで届けることを大切にしており、夕食時は無料の飲み物との組み合わせも楽しめます。
ゆとりある空間で思い思いの滞在が叶う、癒しのリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、天草の魚介や野菜、熊本県産あか牛を取り入れた鉄板焼ディナーです。季節野菜のバーニャカウダや海鮮グリルなどを味わいながら、海辺のリゾートで食事を楽しめます。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 淡路島の魚介や肉、野菜を生かしたガストロノミーフレンチと、フレンチとイタリアンを融合させた料理を、２つのレストランで味わえます。淡路ビーフを多彩な技法で仕立てる数量限定コースもあり、一皿ごとの味わいの違いを楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 飛騨に自生する薬草と季節の食材を組み合わせた、和の会席に洋の技法を取り入れる料理が楽しめます。本格薬草会席には薬草出汁エスプーマのお造りや、自家製薬草塩・薬草たれで味わう飛騨牛石焼が用意されています。
全室スイートルーム。ラグジュアリーな空間で至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- 宮古島の旬の食材を使ったディナーを、夕朝食付きプランで楽しめます。口コミでは地元食材とソースの組み合わせや、連泊中に異なる献立が提供されたことも紹介され、島の味に触れる滞在ができます。
高台に立つ全室離れの宿。ぬる湯で有名な古湯温泉をじっくりと堪能
AIによる紹介
- 和の品々に洋皿やスープも組み合わせた創作懐石を楽しめます。佐賀産和牛、お刺身盛り合わせ、前菜7種盛など、料理長が手作りする約20品が食卓に並びます。朝夕ともに個室で、周囲を気にせず食事の時間を過ごせます。
1日1組限定のプライベートリゾートホテル。
AIによる紹介
- 専属シェフが目の前で仕上げる地産食材のコースを選べます。参考メニューには「富士の介」の昆布締めカルパッチョにラベンダービネガーを合わせた一皿や、黒文字チャイのタルトクラフティが並びます。