創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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「世界一の朝食」で優雅な朝を迎える神戸の都市型オーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 北野の都市型オーベルジュで、兵庫・神戸の食材を生かしたフレンチの宿泊者限定コースを楽しめます。明石の魚介や神戸牛を組み込んだ皿が続き、食を目的に泊まりたい夜に向く一軒です。
絶景露天風呂で鞆の浦の穏やかな海とひとつになる時間。
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬魚や地元野菜を使った会席で、渡り蟹のジュレ掛け、瀬戸内旬魚の姿盛り、広島牛ロースの溶岩石焼きなど、和を軸にしたひと工夫ある一皿を楽しめます。半個室の食事処で海を感じる夜を過ごせます。
琥珀色に輝く美人の湯と名物のどぐろ料理が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 旬魚の炙りや刺身、小鉢、土鍋飯まで、能登の食材を多彩な調理で組み立てる夕食が好評です。味の変化を付けた会席を温泉宿で楽しみたい方におすすめです。
0からめぐる愛媛の楽しみ。水の都・西条に佇む、別邸 青山緑水と寛ぎのホテル
AIによる紹介
- 夕食は日本料理「Musubi」の伝統と革新を意識した会席、または併設レストランのイタリアンコースを選べます。地元食材を生かした一皿一皿を、建築や水の風景とともに楽しめる宿です。
豊かな自然に恵まれた蓬平温泉で、山海の幸と美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は見た目の演出や味付け、構成の工夫に関する口コミが多く、標準会席でも満足度の高い内容です。料理長とスタッフが工夫を重ねた会席料理を、温泉とともに楽しめます。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 二十四節気を映す月替わりの創作懐石料理が看板です。有機野菜や日本海の魚介を取り入れた献立を、温かいものは温かいうちに一品出しで楽しめます。
札幌中心部から約40分。定山渓温泉の森に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食の森ビュッフェでは、窯焼きピッツァやオーブン料理、和食コーナー、特製スイーツが並びます。和洋アジアを横断する構成で、食べ進めるたびに違う表情の一皿を楽しめます。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 人参のムースや鯛のカルパッチョ、香味だれで仕込む和豚もちぶたなど、和会席にひねりを加えた献立が魅力です。温かい料理を温かいうちに出す配膳も口コミで評価され、個室で落ち着いて味わえます。
若狭・小浜湾に隣接の静かな海辺のホテル
AIによる紹介
- 夕食は館内レストランで、若狭の海の幸やおおい町の名産を盛り込んだ和洋創作料理のコースを用意しています。甘鯛や黒毛和牛など季節の食材を、海を眺めながらゆったり楽しめます。
オーシャンビューの大浴場やプールを家族で楽しむ贅沢時間
AIによる紹介
- 朝食バイキングでは約80種類の和洋沖縄メニューが並び、レビューでも沖縄食材を使った創作料理が豊富と評されています。アメリカンビレッジ滞在とあわせて、朝から料理の工夫を楽しめる一軒です。
日本最多の世界遺産を擁する奈良で、伝統と近代が織りなす寛ぎを堪能
AIによる紹介
- 館内では奈良の食材を取り入れたフレンチや和の会席を楽しめます。地元の味を現代的にまとめた一皿を、落ち着いたラグジュアリーホテルの空間で味わえる滞在です。
【1日12組】都心から90分、海まで2秒。まだ知られていない隠れ宿。全室露天風呂付オーシャンビュー
AIによる紹介
- 近隣漁港から仕入れる魚介や旬素材を使った創作料理の懐石コースが宿の中心です。器や盛り付けにも配慮された夕食を、オーシャンビューの食事処で一品ずつ楽しめます。
県内で唯一、三色の温泉を同時に楽しめる阿賀野川沿いに佇む宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席に加え、料理長おまかせや女将おすすめの特別料理プランを用意しています。器や盛り付けにも配慮された夕食で、阿賀野川を望む宿時間に食の楽しみを重ねられます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 京都で学んだ茶道・華道の感性を取り入れた料理長の創作料理が魅力です。地元の鮎や飛騨牛、奥美濃の食材を使った季節の会席を、盛り付けや香りの変化とともに楽しめます。
美の集積地「香林坊」に佇む“新しい金沢時間”を処方するブティックホテル
AIによる紹介
- 四知堂監修の朝食は、薬膳粥を軸に台湾の要素と金沢の食材を組み合わせた内容です。加賀野菜の蒸籠や加賀棒茶の茶葉蛋、大野醤油の大根の山椒漬など、ひと皿ごとの構成に工夫があります。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 淡路島の旬を使ったフレンチ×イタリアンや本格フレンチを、3棟9室の静かなオーベルジュで味わえます。炭火や薪火を取り入れた季節限定コース、ソムリエのペアリングも旅の印象を深めます。
根尾川谷汲温泉を堪能できる1日3組限定ラグジュアリープライベートヴィラ
AIによる紹介
- 併設カフェレストランで、四季折々の食材を使うシェフ自慢のフルコースを提供しています。地元食材の持ち味を生かした一皿を、温泉付きヴィラでの滞在とあわせて楽しめます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作懐石料理は、魚か肉のメインを選べるプランもあり、旬の新潟素材を多彩に表現しています。レビューでも出汁、火入れ、盛り付け、季節の演出への評価が目立ち、料理目当ての滞在に向く一軒です。
玉露日本一の産地・八女。土蔵造りのまち並みに点在する分散型ホテルで、新たな日本茶の世界観に触れる旅。
AIによる紹介
- 八女茶を出汁やペアリングに取り入れた地産地消のフレンチコースを、歴史ある商家町の静かな空間で味わえます。3か月ごとに献立が替わり、朝は自分で点てる抹茶やお茶漬けまで土地の個性が続きます。
日本の伝統を守る米国生まれの若旦那。心温まるおもてなしの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長武井による創作会席で、和食を軸に洋の要素も織り交ぜた献立が評判です。口コミではバルサミコ酢の茶碗蒸しや信州サーモン、川魚などに言及があり、食事目当ての再訪も見られます。