創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 51ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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大阪駅徒歩約12分。宿泊者無料「プレミアムラウンジ」＆サウナ付き大浴場完備
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、桜チップで燻製し、赤ワインでマリネして低温調理した自家製ベーコンが楽しめます。デパ地下風の彩りサラダや自家製の日替わり惣菜も並び、調理に工夫を凝らした料理を少しずつ選べます。
加賀・山代の自然に四季折々の風情を感じ、温泉で憩う幸福時間
AIによる紹介
- 夕食は魚介類を中心に旬の食材を盛り込む会席を楽しめます。女性料理長の感性が感じられる料理や、雲丹・鮑などを少しずつ多品目で味わう献立が口コミでも好評です。食材の持ち味を生かした特選会席も選べます。
銀座駅から徒歩約1分。「華と粋」がコンセプトの洗練された空間
AIによる紹介
- 館内のAnchor Tokyoでは、スペアリブやパスタをワインとともに楽しめます。口コミには、辛めの味付けという希望に応じたパスタへの評価もあり、料理とワインの組み合わせを相談しながら食事を楽しむ滞在ができます。
「お帰りなさい」と迎えてくれる故郷のような温泉旅館
AIによる紹介
- 越後・魚沼の季節を映す旬彩創作会席を味わえます。料理長が吟味した食材を用い、献立は3か月ごとに変更されます。夕食では和洋を取り入れた料理を、朝食では魚沼産コシヒカリと新潟らしい和食膳を楽しめます。
情緒あふれる広大な日本庭園を擁する、ゆとりとくつろぎの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を生かした会席料理を、季節ごとに変わる献立で楽しめます。県産ブランド牛も季節に合わせて調理法を変えて提供され、前菜から煮物、蒸物まで、食材の組み合わせや盛り付けを味わう夕食です。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- レストラン「MON」では、石窯で焼き上げる国産和牛特上サーロインを主役にした創作会席を味わえます。「現代の名工」を受賞した総料理長が、丹後の旬の食材を使い、和の献立に石窯調理を取り入れた料理を届けます。
奈良駅から車で約10分、古都・奈良の街並みと夜景を望む宿
AIによる紹介
- 夕食は、大和牛と季節の素材を取り入れた万葉会席や、奈良県産豚を使うヤマトポーク柳生鍋などからプランを選べます。季節ごとに変わる会席の献立や、地元の食材を生かした鍋料理を楽しめます。
水戸駅南口直結。サウナ付スパ完備のスタイリッシュなホテル
AIによる紹介
- 館内の「イル・バンカーレ」では、イタリアンをベースにしたディナーコースを楽しめます。パスタやリゾット、料理に合わせたグラスワインも選べ、水戸駅直結のホテルで夕食から宿泊まで過ごせます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 料理長が厳選する日本海の海の幸や山陰の食材を、旬を活かした創作和食で楽しめます。築120年の古民家レストランで味わう夕食は和食膳形式で、季節の前菜や揚げもの、のどぐろ、しまね和牛などを組み合わせています。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 地元の食材を取り入れた山里懐石では、炭火焼きや季節に合わせた取り合わせを楽しめます。秋の献立には子持ち鮎の魚醤焼や那須黒毛和牛フィレのカツレツなどが並び、和食を軸に工夫を凝らした料理を味わえます。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 洋食レストラン「レークハウス」では、「villa aida」の小林寛司氏監修によるディナーコースを楽しめます。日光や栃木県産の野菜・農産物を主役に、素材の味を活かした調理で、この土地の食材の新たな表情に出会えます。
渓流沿いに離れが12室、源泉掛け流しの温泉と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 茶寮「心」では、季節の食材を取り入れた創作会席を、渓流を望む個室・半個室で楽しめます。口コミでも季節ごとの料理や器、盛り付けに言及があり、食後は源泉かけ流しの温泉付き離れでくつろげます。
熊本の中心地に位置＆熊本城や繁華街も徒歩圏内。ビジネスや観光に最適。
AIによる紹介
- 夕食では、馬ひもの陶板焼きや肥後あそび豚を使った料理など、熊本の食材を取り入れた献立を楽しめます。郷土料理を盛り込んだ前菜や刺身、季節の甘味もそろい、土地の味を少しずつ味わう食事ができます。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「花木鳥」では、地元食材を使うコースや、料理長が現地で選んだ食材の会席を味わえます。季節ごとの工夫を楽しめる和食に加え、テーマが定期的に変わる本格フレンチも選べる、食事を中心に過ごしたいリゾートです。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は日本料理「割烹きらく」の個室または半個室で、山の幸を生かしたコースを味わえます。料亭の技に秋田の郷土料理の要素を取り入れた献立を通して、季節の食材と土地ならではの味覚に親しむひとときを過ごせます。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長オリジナルの会席では、富山の旬の食材に和食の技と創意工夫を重ねています。冬の献立例には白海老造りの唐墨塩添えや氷見牛のみぞれ蒸しが並び、部屋食または個室食事処で一品ずつ味わえます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 季節の地魚を中心とした全12品の創作料理を楽しめます。献立の一例には、変わりお寿司や鮑のグラタン、地魚の藁焼き、アヒージョなどが並びます。和洋の調理法を取り入れた魚介料理を、奥湯河原の森に囲まれた全5室の宿で味わえます。
全室リバービューの広やかな空間。日本の玄関口で展望温泉を楽しむ
AIによる紹介
- イル・リストランテ トーキョーでは、「日本のこだわり和のひとてま」をテーマにした9品構成のコースを味わえます。夕食付きプランで料理を楽しんだ後は、全室リバービューの客室で川を眺めながら過ごせます。
隠岐ユネスコ世界ジオパークの魅力を全身で体感する“泊まれる拠点”
AIによる紹介
- Entô Diningでは、隠岐の食材を生かし、工夫を凝らした料理を楽しめます。料理の説明に耳を傾けながら島の味覚に触れる夕食は事前予約制で、朝食には海士町産の食材を使った和食が用意されています。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 飛騨牛や清流の川魚など、岐阜の食材を取り入れた創作料理を楽しめます。京都で茶道・華道を学んだ料理長が、味や盛り付け、香りで表現する季節の会席を用意しています。朝食には朴葉味噌や明宝ハムも並びます。