創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 48ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は、料理長が仕立てる金乃竹 塔ノ澤ならではの京懐石。四季の食材を取り入れたコースに、A5ランク国産黒毛和牛サーロインの陶板焼を組み合わせ、定番一辺倒ではない食体験を楽しめます。
全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 男鹿近海の魚介を中心に、料理長が工夫を重ねた和食をいただけます。石焼料理の実演や熟成刺身、鯛の兜煮など、土地の味にひと工夫を添えた夕食が旅の印象を深めます。
露天風呂付客室でお部屋食、大人だけの時間を過ごす奥伊根温泉の宿
AIによる紹介
- 契約漁師や農家から届く旬材をもとに、料理長のおまかせコースを朝夕ともお部屋で味わえます。地魚や京野菜に加え、蕪蒸しや一品のサプライズなど、季節ごとの組み立てに工夫があります。
「しょうざんリゾート京都」内のホテルで自然と湯に癒される滞在
AIによる紹介
- 館内の直営イタリアン「オルティーヴォ」に加え、しょうざんリゾート内で京料理・中華・鳥料理も選べます。温泉や静かな鷹峯の景色とあわせて、食の時間を組み立てやすい滞在です。
輝くエンターテインメントシティで心躍る滞在を
AIによる紹介
- 最上階レストランで、和を基調としたコンテンポラリー料理を歌舞伎町や高層ビル群の景色とともに味わえます。新宿駅近くに滞在しながら、夕食の時間にひと工夫ある一皿を楽しみたい方に向くホテルです。
四万温泉の4つの源泉をブレンドした湯で、心ほどける湯浴みが叶う宿
AIによる紹介
- 地元食材を生かした会席に、手打ちそばや赤城和牛のカツレツ、季節の炊き込みご飯などが加わり、つるやならではの手作り料理を楽しめます。定番和食にひと工夫ある献立を温泉旅と一緒に味わえる宿です。
四季折々の花々や緑に囲まれたロケーションの中で、プライスレスなひとときを
AIによる紹介
- 地元農家直送の八街野菜、千葉漁港直送の鮮魚、房総ジビエなどを使ったフレンチベースのコース料理を楽しめます。里山の自然に囲まれながら、土地の恵みを新しい組み合わせで味わえる一軒です。
大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
- ありきたりな旅館料理から一歩踏み込んだ想作会席「遊食膳」を用意しています。トマトの白ワインゼリーなど季節感を映した一皿もあり、手の込んだ夕食をゆっくり楽しめます。
北信州の山々に囲まれ、11種のぬくもりの湯が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 従来の会席料理の形式にとらわれないオリジナル会席「燈火」が看板です。あぶらやフォンデュや目の前で握る客前寿司など、料理の構成や提供に工夫がある宿です。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使い、囲炉裏で焼き上げる会席や遊び心のある一皿が続きます。口コミでも五感で楽しめる料理と評判で、食事の印象が滞在の満足度を大きく支える宿です。
田園地帯の高台に立ち、大浴場からは広田湾が一望できるシティホテル
AIによる紹介
- 夕食では、三陸産の魚料理や県内産の肉料理を組み合わせた洋風会席を提供しています。旬食材のフリットやスープ、地魚のお造り、デザートまで流れよく楽しめます。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 淡路島の旬を使ったフレンチ×イタリアンや本格フレンチを、3棟9室の静かなオーベルジュで味わえます。炭火や薪火を取り入れた季節限定コース、ソムリエのペアリングも旅の印象を深めます。
世田谷・代田でつかの間の休息を味わう、都心の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる会席コースや、特選和牛のすき焼き、とらふぐ鍋などのプランがあり、定番の和食に一皿ごとの工夫を感じられます。レビューでも料理長が目の前で仕上げるコースや丁寧な盛り付けが高く評価されています。
自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 和食と洋食、2名の料理長が九州の食材で組み立てる和洋折衷のオリジナルコースが評判です。郷土の味に洋の技法を重ねた趣向ある一皿一皿を、全室離れの温泉滞在とともに楽しめます。
日本三景・松島を露天風呂で堪能する、海と緑に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和洋中の料理人が手がけるバイキングでは、旬の食材や宮城の素材にひと手間加えた創作料理を楽しめます。海鮮中心の和風バイキングもあり、連泊でも食の変化をつけやすい宿です。
大野天風呂や3種の天空貸切露天風呂など館内で湯めぐりを堪能
AIによる紹介
- 女将監修コースを含む複数の海鮮会席があり、駿河湾の地魚盛りや海鮮鍋、活アワビの踊り焼きなどを季節替わりで楽しめます。定番の会席を軸にしつつ、献立の組み立てに変化がある宿です。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬を軸にした創作懐石を、作りたてで一品ずつ味わえる宿です。信州サーモンのカルパッチョや牛肉の笹蒸しなど、器や盛り付けにも趣向を凝らした夕食が、食事の時間を印象深いものにします。
新幹線や複数路線が乗り入れるターミナル駅「大宮駅」より徒歩約6分
AIによる紹介
- 館内2階の「高ようじ」では、和の要素を取り入れつつ伝統に縛られない創作料理を朝食ビュッフェで楽しめます。新しい館内と高層階客室に加え、食の個性も滞在の楽しみにできるホテルです。
絶景の富士を大浴場から望む、心安らぐひとときを
AIによる紹介
- 13階レストランで、沼津出身の料理長による和洋コース料理を楽しめます。沼津の食材や三島の野菜を取り入れ、見た目の工夫にも触れた口コミがあり、旅の夜に料理を目的に過ごしやすい一軒です。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 料理長おすすめの季節の創作和会席を、料亭や部屋食でゆっくり味わえます。伊予牛、愛媛の魚介、旬野菜を使い、器や盛り付けまで工夫された献立が食事評価の高さにも表れています。