創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 36ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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1860年創業。岐阜の歴史と文化を肌で感じられる芭蕉ゆかりの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長おすすめの月替わり特選会席では、だしにこだわった一皿や季節感を盛り込んだ前菜を楽しめます。飛騨牛や旬魚を織り込んだ和の献立が並び、食事を楽しみに泊まる旅にも向いています。
ホテル棟やコンドミニアム棟から選べるオーシャンビューの客室
AIによる紹介
- 夕景を望むレストランで、県産食材を使った季節の洋食コースを楽しめます。前菜からスープ、魚料理、肉料理、デザートまで続き、沖縄の夜を一皿ずつ味わえる滞在です。
北アルプスの雄大な自然にかこまれた、森の中のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は総料理長が手がける創作フレンチコースが中心で、地元信州の食材を織り込みながら季節ごとに内容が変わります。プレミアムコースや中国料理も選べ、食の時間に変化をつけられます。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長オリジナルの会席では、鰹と四万十ポークの重ね揚げ 桃山味噌や、金目鯛のクリーミーソース仕立てなど、和の素材に工夫を重ねた献立を味わえます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 伊豆の新鮮なお造り、鮑料理、和牛のスモーク演出、伊勢海老の和風テルミドールなど、創作懐石の組み立てが明確です。盛り付けや器への言及も多く、料理そのものを楽しむ滞在に向いています。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 地元の旬を軸にした料理長おまかせ懐石は、器や盛り付けまで趣向が行き届き、口コミでも他では食べられない創作性が高く評価されています。茶や工芸も交えた現代的な和の滞在が似合います。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節の懐石に信州産野菜の揚げたて天ぷらや漬物のバイキングが加わり、前菜やお造り、館主手打ちそばまで流れに変化があります。口コミでも珍しい盛り付けや出来たての一品が好評です。
加賀・山代の自然に四季折々の風情を感じ、温泉で憩う幸福時間
AIによる紹介
- 魚介を中心に旬を組み立てる旬彩会席に加え、のど黒塩焼付きの海鮮会席や特選会席も選べます。料理が凝っているという口コミもあり、献立の変化を楽しみたい夜に向く一軒です。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作懐石料理が中心で、旬の山海の幸を活かした一皿ずつを個室で味わえます。越前の食材と料理長の工夫を、静かな老舗旅館でゆっくり楽しめます。
泉佐野駅より徒歩約1分。快適性と機能性を追及した寛ぎの空間
AIによる紹介
- 朝食ブッフェでは、大阪食材を使ったオリジナルメニューや郷土料理、海鮮丼、手巻き寿司を楽しめます。泉州の鮮魚を取り入れた、朝から食事を目的にしたくなる一軒です。
【2026年3月17日開業】海の風が心地よく体感できるホテル
AIによる紹介
- 九州各地の旬の食材に和のテイストを織り交ぜ、フランス料理の技法で仕立てる季節限定ディナーを用意しています。ももち浜を望む新しいホテルで、海辺の開放感とともに発想のある一皿を味わえます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 口コミでは秋を感じる独創的な献立や創意工夫のある夕食が好評です。萩近海の魚介、ふぐ、和牛を織り込んだ会席を部屋食で楽しめ、季節の組み立てまで味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 伝統的な京懐石の技法をベースに、阿蘇・熊本の食材を組み合わせた季節替わりの本格懐石や囲炉裏料理を用意。鹿しゃぶや猪、ヤマメなど土地の素材を、供する順や火入れまで考えた一皿で楽しめます。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が替わる創作スタンダード懐石が看板で、鮑と雲丹のカクテル、のどぐろ寿司、黒毛和牛ローストなど一皿ごとの変化を楽しめます。半個室ダイニングで食事に向き合える宿です。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 夕食の献立「大地の恵み膳」では、地元の野菜や果物を40種類取り入れた構成と口コミで評されています。白菜のムースなど発想のある一皿もあり、野菜を軸にした創作性ある食事が印象に残ります。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 四季の食材に山里の発酵・保存食文化を重ねた創作料理が中心です。料理長が選ぶ旬の素材を、ソースや調理法にも工夫を凝らした会席で味わえ、熊本の馬刺しやあか牛も楽しめます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全国各地の旬食材と伊豆の海山の恵みを組み合わせた月替わりの懐石料理が中心です。盛り付けや献立の変化を楽しみながら、離れ客室で朝夕とも部屋食を満喫できます。
季節の花々や木々に包まれた那須高原にある全9室の小さな宿
AIによる紹介
- 夕食は散歩道オリジナル料理で、地元食材を使ったワンプレートに日替わりオードブル、季節のスープ、手作りデザートが付きます。料理の丁寧さを評価する口コミも多く、食の時間を楽しめます。
倉敷・由加温泉。瀬戸内の創作会席と四季折々の自然が迎える温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は季節の食材で仕立てる創作会席で、瀬戸内の魚、旬の焼き物、煮物、揚げ物などが並びます。食事評価も高く、和室や露天風呂付き客室で料理を楽しむ温泉旅に向く一軒です。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 地場の旬食材を使い、選べるメインや炊き込みご飯、雲丹の炊き込みご飯など、変化を持たせた会席料理を楽しめます。一枚板のカウンター席で仕上がりを眺めながら味わえます。