創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 31ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,086 件
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3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の素材に工夫を凝らした懐石料理を、ダイニング雲珠で楽しめます。献立には牛舌と竹の子の炊き寄せや金目を合わせた道明寺饅頭桜葉包みなどの例があり、和の技法を生かした食材の取り合わせに出会えます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 和食を洋食スタイルで味わうフルコースでは、松島の魚介を使った料理を楽しめます。献立例には牡蠣のグラタンや牛のオランダ焼きが並び、炭火焼きコースでは料理長特製の和風ブイヤベースも用意されています。
豊橋駅より徒歩約1分。居住性とデザイン性を追求した快適空間
AIによる紹介
- 16階のRESTAURANT KEIで、東三河の食材を生かしたフレンチのフルコースを味わえます。季節のメニューには、桜エビのソースを添えた鮮魚や地元の和紅茶を使ったデザートなどが並び、街の夜景とともに楽しめます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 四季折々の伊豆の素材と全国の旬の食材をアレンジした、おまかせ懐石料理を楽しめます。献立は月や宿泊プランによって変わり、個室の食事処で一皿ずつ味わった後は、露天風呂付きの和室でくつろげます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 海と街を見晴らす「百山茶寮」で、近郊の海の幸・山の幸を取り入れた月替わりの和懐石を楽しめます。牛フィレの石焼きステーキを追加するプランもあり、季節の献立に肉料理を添えた夕食を選べます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、徳島・鳴門の旬食材を生かしたイタリアンを味わえます。コースのグレードアップでは、天然鳴門鯛の塩釜包み焼きや活き鮑のヴァポーレなど、素材に合わせた調理とソースの組み合わせを楽しめます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使った月替わりの創作和懐石を楽しめます。地元や生産者の顔が見える食材を多く取り入れ、盛り付けや器にも工夫を重ねた料理を、個室「茶寮」などでゆっくり味わえます。
神宮外苑の杜と国立競技場を眼下に望む、深く緑が息づく場所
AIによる紹介
- 館内レストランでは、イタリア料理の文化や地域性に日本らしさを融合させた料理を楽しめます。緑を望むテラスも備えた空間で食事ができ、口コミでは目の前でトリュフをかけるタリアテッレにも好評の声が寄せられています。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 山形の旬の素材を活かし、季節ごとに献立を替える和会席を味わえます。器や盛り付け、趣向を変えた鍋料理を評価する声もあり、山形牛や庄内豚を主役にしたプランとともに、料理人の工夫に触れる食事を楽しめます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 夕朝食では、瀬戸内の食材の旨みを引き立てる創作料理を楽しめます。旬の魚介や野菜を使った料理に、季節を表す盛り付けや繊細な飾り切りが添えられ、味わいとともに料理人の工夫を感じられます。
JR潮見駅徒歩約1分、利便性の高いベイエリアに佇むアート感満載のホテル
AIによる紹介
- 館内の「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」では、フレンチに和の要素を取り入れた料理を楽しめます。アートが彩る空間で、旬の食材を活かしたアラカルトやコース料理を味わえます。
「沖縄美ら海水族館」まで車で約5分！全室オーシャンビューの絶景リゾート
AIによる紹介
- やんばるビストロ「ルアナ」では、地元食材を使ったフレンチベースの無国籍料理を楽しめます。琉球スギのタンカンマリネや県産紅芋フリットなど、沖縄の魚や果実、野菜を組み合わせた料理がメニューに並びます。
全室温泉展望風呂付客室フロア「別湯」をはじめ、穏やかな時間が過ごせる海辺の温泉旅館
AIによる紹介
- 冬はカニの陶板焼きやカニ味噌甲羅焼きに加え、締めにリゾットも選べるコースを楽しめます。秋には鮭の朴葉焼きや丹後バラ寿司などを盛り込んだ会席があり、季節ごとに異なる食材と調理法に出会えます。
堺筋本町駅徒歩約2分、全室にバルコニーを備えた都会のオアシス
AIによる紹介
- 館内1階の「HALOW」では、中国料理の伝統と斬新なスタイルを融合したモダンチャイニーズを味わえます。全客室にバルコニーを備えたホテルで、食事の前後には木々や緑を配した宿泊者専用ラウンジでもくつろげます。
水戸の中心部に立つ、森の中の迎賓館を思わせるホテル
AIによる紹介
- テラスレストラン「ローズ」では、伝統的なフレンチをモダンなスタイルで味わえます。「四川飯店」では、吟味した山海の旬の食材を、本場四川の技術と独自の趣向で仕上げた料理を楽しめます。
＜3年連続ミシュランキー獲得＞開放感あふれるライフスタイル・ラグジュアリーホテルで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 館内の「Table For Tomorrow」では、地元の食材を取り入れた現代的なフレンチを楽しめます。久屋大通公園に面したホテルで食事を味わい、食後は全室50㎡以上の客室でゆっくり過ごせます。
渋谷駅新南改札より徒歩4分、旅の拠点に最適な駅近の宿泊特化型ホテル
AIによる紹介
- ホテル3階の「huwadolo」では、和洋の枠にとらわれない朝食ビュッフェを楽しめます。口コミではエスカベッシュやカナッペ、パエリアなどが挙げられ、朝の食事でさまざまな料理を選べます。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れたフレンチを、オープンキッチンのレストランで味わえます。和牛に安曇野産山葵を合わせる一皿や、連泊時に用意される和の趣を取り入れた料理など、土地の食材と異なる趣向を楽しめます。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 山里の発酵・保存食文化を現代の味覚に合わせた創作料理を、季節の会席で楽しめます。熊本の馬刺しやあか牛、料理長が選ぶ旬の素材を取り入れ、盛り付けや調理法にも工夫を凝らした品々が食事処に並びます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や近郊の山の幸を、日本料理の技法で仕立てる料理宿です。二十四節気・七十二候に合わせて食材と調理法を変えるコースでは、倉敷の風土を映した一皿に、日本酒やワインを組み合わせて楽しめます。