創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
AIによる紹介- 提携農家の野菜を自家製ソースでいただく一皿や、岩魚、きのこ鍋、尾瀬豚の燻し焼きなど、オリジナリティのある山人料理が並びます。季節の山の恵みを組み合わせた献立が印象に残る宿です。
島の食や文化を五感で楽しむ淡路島の和モダン宿
AIによる紹介
- ホテル徒歩4分の「心鮮料理 万代」でいただく創作料理コースの宿泊プランがあり、四季の鮮魚を使った一皿を楽しめます。館内の夕食でも和風パエリアや和風アヒージョなど、島食材を生かした工夫ある献立に出会えます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 群馬の食材を使った調理長おすすめの創作会席が用意され、地元の旬を一皿ずつ味わえます。かやぶき屋根の宿と里山の景色が、夕食の時間を豊かに彩ります。
伝統的建造物に指定されている、ラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
- かつて聖堂だったレストランで、和・華・蘭の要素を取り入れた5～6品のディナーコースを味わえます。長崎の旬の魚介や和牛、柑橘を生かした一皿が、歴史建築の空間に映えます。
高台に位置する里山の隠れ宿で、自然湧出の源泉掛け流し温泉を堪能
AIによる紹介
- 夕食は旬の創作会席が中心で、熊本産馬刺しや山女魚塩焼き、季節の野菜と肥後赤鶏鍋などを用意。地元の食材を組み合わせた献立を楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は会席を軸にしながら、お造りの洋風昆布締めや桜海老入り筍ご飯など工夫のある一皿が評判です。全7室の離れで、料理の余韻を温泉とともに楽しめます。
標高1,500メートルの豊かな奥志賀の自然に佇む癒しのリゾート
AIによる紹介
- 夕食は和食・イタリアン・中華のコースから選べ、季節の食材を使った料理長おすすめの内容が並びます。前菜盛り合わせ、海鮮料理、和牛料理など変化があり、食事の時間を楽しみに滞在できます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食では季節替わりの創作会席を用意し、阿蘇の食材を温かいものは温かいうちに提供しています。肥後牛や馬刺し付きのプランもあり、器づかいまで含めて料理を楽しめます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 玉蜀黍すり流し寄せや夏野菜と魚介のカクテル酢ゼリー掛けなど、会席にひと工夫ある一皿が並びます。境港の魚介や鳥取牛を取り入れた献立で、海辺の宿らしい創作性ある夕食を楽しめます。
城下を望む展望露天風呂、湯けむりに時を忘れて
AIによる紹介
- 会津の旬を使った創作会津郷土料理を夕食で用意し、宿泊日によりビュッフェやオーダービュッフェ、和食膳で味わえます。郷土色のある献立を温泉滞在と一緒に楽しめる旅館です。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 和食会席に加えて、雲丹・毛蟹・蝦夷鮑など道内食材を使うフレンチディナーコースも選べます。歴史ある旅館に滞在しながら、和と洋の発想で組み立てた料理を楽しめます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 伝統の海の幸フランス料理では、伊勢海老クリームスープや鮑ステーキなど、伊勢志摩の食材をフレンチで組み立てたコースを楽しめます。和食でも料理長おまかせ会席があり、発想の異なる一皿に出会えます。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 加賀料理の繊細さにフレンチの技法を重ねた山楽邸ディナーコースでは、甘海老・のどぐろ・能登牛を新しい構成で味わえます。北陸の食材をひねりのある一皿で楽しみたい方に向く一軒です。
都心から車で約90分。富士山麓の森に佇む、愛犬と過ごせる温泉付リゾート
AIによる紹介
- 鉄板焼きコースには、ガスパチョとパプリカのムース、鱧のコンフィ、富士桜ポークのしゃぶしゃぶサラダ仕立てなど、季節素材を生かした創作皿が並びます。愛犬と同席できるレストランでゆっくり味わえます。
滞在するほどにアムステルダムの街で暮らす気分を
AIによる紹介
- レストラン「アクールベール」では、季節ごとに内容が変わるディナーブッフェを用意しています。マグロのタルタルや国産牛ステーキ、九州食材を使った料理が並び、発想のある一皿を選ぶ楽しみがあります。
新緑や紅葉が見事な大庭園を持つ修善寺の癒し宿
AIによる紹介
- 伊豆の旬を取り入れた月替わりの会席料理は、見た目の美しさと一品ごとの工夫が印象的です。個室や部屋でゆっくり味わえ、料理を主役にした滞在を楽しめます。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕朝で40種類もの新鮮野菜や日光生ゆば、栃木牛を使う創作和食を楽しめます。焼物や蒸籠蒸し、お肉料理まで流れよく供され、見た目や器の工夫も口コミで繰り返し好評です。
伊豆長岡の宿で貸切露天風呂や足湯・寝湯など全10の湯処を巡る
AIによる紹介
- 庭園を望むダイニングで、地元食材を生かした月替わり半懐石料理を楽しめます。鮑の踊り焼きや伊勢海老、A5級和牛を組み合わせた会席もあり、夕食の内容を重視する滞在に向いています。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- レビューでも「創作和食」「演出が楽しい」と評され、薪火焼きやフランベなど一皿ごとの工夫が印象に残ります。季節の食材を盛り込み、味だけでなく流れでも楽しめる夕食です。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 料理人が素材のうまみを引き出す創作懐石料理が夕食の中心です。季節の食材を使った一品一品を完全個室でゆっくり味わえ、口コミでも食事の満足度が高く評価されています。