創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が季節の食材で仕立てる和懐石では、玉蜀黍や松茸を使った一皿、雲丹をのせた牛フィレなど、定番に収まらない献立が評判です。宿泊ごとに内容を工夫する細やかさも感じられます。
四季折々の表情を見せる庭園を擁する、都会のオアシス
AIによる紹介
- 日本料理「みゆき」では、旬の食材を用いた伝統と今様を織り交ぜた献立が用意されています。庭園を眺める落ち着いた空間で、和の技法に現代的な感性を重ねた料理を楽しめます。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- 料理長こだわりの出汁で仕立てる創作懐石が評判です。鱧や近江牛、地元野菜を取り入れた趣向豊かな献立が続き、器づかいまで含めて夕食の時間を楽しめます。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 半個室ダイニングや部屋食で、淡路の魚介や野菜に洋の技法を重ねた和洋創作の夕食を楽しめます。アミューズや和風パエリアなど、定番会席にとどまらない献立も用意されています。
1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
- メインダイニングでは、信州食材を生かした季節のフランス料理コースを楽しめます。白桃とヨーグルトの冷製スープや信州和牛ロース肉のグリルなど、組み合わせに工夫のある一皿が並びます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 茶懐石を軸に、里山の食材や川魚、抹茶の演出まで組み合わせた夕食が評判です。料理長の説明を受けながら味わう一品一品に、和の枠の中で工夫を感じられます。
13歳以上、大人のオールインクルーシブリゾート。
AIによる紹介
- 琉球食材を取り入れたプリフィクスディナーでは、あぐーしゃぶしゃぶや南国フルーツを使った海老料理などを好みに合わせて選べます。3つのラウンジやブランチも含め、食の時間に変化をつけて楽しめる滞在です。
広島・八丁堀駅徒歩約3分、豊富なラウンジサービスが魅力の和モダンホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、旬の野菜を使ったオリジナル料理や焼き立てパン、カレー、パエリアなどが並びます。ありきたりではない朝の一皿を、ラウンジサービスとあわせて楽しめます。
小樽運河に面した、ノスタルジックな趣の温泉宿
AIによる紹介
- 北海道の旬を軸にした会席で、黒毛和牛サーロインの包み焼や鮑と雲丹の味噌蒸しなど、和の技にひと工夫を重ねた献立を楽しめます。運河を望む宿で、食事評価の高い夕朝食をゆっくり味わえます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 青森の食材を取り入れた郷土料理に、料理長の創作料理を組み合わせた夕食が魅力です。ライブエンターテイメント会場やビュッフェで、味の変化を楽しみながら食事時間を過ごせます。
建築家・隈研吾氏デザイン。客室からは長崎港の夜景を一望
AIによる紹介
- レストラン「千山万水」では九州創作料理のオーダーバイキングを用意し、長崎近海の魚介や壱岐牛、地元野菜を好みの一皿で楽しめます。創作鮨会席を選べるプランもあります。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の旬素材を使う創作会席が宿の大きな魅力です。黒毛和牛しゃぶしゃぶや特選和牛ステーキに加え、月替わりで趣向を変える献立が並び、夕食の満足度も高く評価されています。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、和食とイタリアンが融合した新感覚のコース料理を用意。飛騨牛や伊勢海老を組み込んだコースもあり、温泉旅館ではあまり見ない構成の夕食を落ち着いて楽しめます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖のうなぎ、三ヶ日牛ロース、地元魚介や野菜を組み合わせた和洋折衷のコース料理が好評です。連泊で献立を変える工夫や別注料理もあり、食事の時間にしっかり変化をつけて楽しめます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 前菜、お造り、ヤマメのパリパリ揚げ、半生うどんなど、和会席に地元食材と意外性を織り込んだ献立が魅力です。おおいた和牛や地鶏も加わり、ひと皿ごとの変化を楽しめます。
全室別府湾ビュー。最上階の天空露天風呂で別府温泉と絶景に癒される
AIによる紹介
- 夕食では和食コースと和洋中ビュッフェが組み合わさり、鮪生ハムカッペリーネやイカ雲丹のせなど、ひと工夫ある品も選べます。別府湾を望む宿で、温泉とともに食事の時間を過ごせます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を使う会席には、盛り付けや献立に季節感と工夫があり、一品ごとの手仕事を楽しめます。能舞台を備えた和の空間で、料理の趣向と宿の文化性をあわせて味わえます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 地元の魚介や旬の素材を取り入れた和風創作料理が宿の中心です。月替わりの献立を、料亭街の個室食事処またはお部屋食で味わえ、食事評価の高さからも満足度の高い一泊が期待できます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 月替わり懐石を軸に、料理長がアレンジする特別献立や香味鍋懐石を用意しています。器や盛り付けへの評価も高く、海を望むウォーターバルコニーで印象の異なる一皿を楽しめます。
明治20年創業。伊勢湾を望む、夫婦岩表参道に佇む純和風宿
AIによる紹介
- 海鮮炭火炙り懐石や月替わりの旬鮮会席など、伊勢志摩の食材を生かした創作性のある和会席が楽しめます。口コミでも料理の工夫やおいしさが繰り返し挙がる、食事重視の旅に合う一軒です。