創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
AIによる紹介- 名物の湯波や栃木県産食材をベースに、日光湯波ステーキや旬食材を組み込んだ会席を楽しめます。見た目や器への配慮もあり、定番一辺倒ではない夕食が好評です。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 夕食は季節の創作会席です。料理人が近隣で買い付けた旬食材を丁寧に仕立て、阿蘇あか牛のすき焼きやステーキなど土地の味も楽しめます。個室の食事処で落ち着いて向き合えるのも魅力です。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場の魚介を使う創作フレンチを中心に、料理長が食材の説明を添えて一皿ずつ提供します。全18室のオーベルジュで、相模湾を望む温泉露天風呂とともに食の余韻まで楽しめます。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 新潟の海・山・里の旬を映した旬菜会席や極上会席を、個室や部屋食で味わえます。料理人の技とセンスに定評があり、土地の食材を活かした一皿一皿を静かな別邸で楽しめます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使う本格創作日本料理を、朝夕ともお部屋で楽しめます。料亭の系譜をくむ調理人による和の創意ある一皿を、客室のかけ流し温泉とともに味わえる宿です。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を使う月替わりの懐石は、前菜から海鮮蒸し、黒毛和牛まで流れに変化があります。個室食事処で一品ずつ向き合える、大人の食事旅に向く宿です。
軽井沢・御影用水で、愛犬とプライベートな時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 御影用水を望むレストランで、信州の食材を取り入れた軽井沢フレンチをコースで楽しめます。前菜からメインまで季節感を映した一皿が続き、信州産ワインとの組み合わせも選べ、愛犬同伴で食事時間を過ごせます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 鮨割烹に加え、日本料理コースでは鱧蕎麥クレープ包みや和牛炭火焼き トマト アボガドなど、和を軸にした一皿が並びます。全席プライバシーに配慮した食事処で、料理の構成を落ち着いて楽しめます。
歴史と自然の町、長浜に暮らすように泊まれるワンルーム型町家
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、徒歩1分の提携レストランで前菜7種・魚料理・肉料理・手打ちパスタを含むコースを楽しめます。季節のソースで締める一皿まで、長浜の夜を落ち着いて味わえる滞在です。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西割烹で腕を磨いた料理長による創作懐石料理が夕食の中心です。旬の食材や伊豆ならではの素材を、和洋の器に合わせて一皿ずつ構成しており、温泉とともに料理の展開をゆっくり楽しめます。
＼全室レイクビュー／芦ノ湖と富士山を望む大人のリゾート
AIによる紹介
- 芦ノ湖を望むレストランで、和の要素を取り入れたお箸で食べるフランス料理コースや鉄板焼を楽しめます。地元食材を組み込んだ前菜から魚料理、和牛、デザートまで、景色とともに味わえる一軒です。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は部屋食または個室で、料理長オリジナルの鮑のあんかけをはじめ、伊豆の旬を独自の構成で仕立てた懐石を味わえます。定番に寄り切らない“うち山流”の一皿が印象に残ります。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理には、京野菜や旬の魚を軸にした和の創意工夫が光ります。口コミでも初めて出会う味があったと評され、献立の変化を楽しみに再訪したくなる一軒です。
2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 献立を定めず、その日の最良の金沢・能登の旬材で一皿ずつ仕立てる割烹旅館です。郷土の知恵を現代の感性で取り入れた料理を、客室内ダイニングや割烹カウンターで楽しめます。
江の島と富士山を望む鎌倉の海岸線に立つ、全8室のバケーションレンタル
AIによる紹介
- フランスや都内の名店で研鑽を積んだシェフが、鎌倉野菜や相模湾の魚介を使ってコースに仕立てます。海とサンセットを望むレストランで、季節ごとの一皿を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 季節を映す懐石に、ウナギのしゃぶしゃぶや出汁ゼリー掛けの峯岡豆腐など、印象に残る一皿が点在します。見た目の美しさと意外性を備えた献立を、落ち着いた個室でゆっくり楽しめる宿です。
隈研吾氏が設計のリゾートホテル。洗練された空間で、上質な寛ぎを
AIによる紹介
- シェフ自ら山・畑・海・港を巡って選んだ長崎の食材を、地産地消のコース料理として提供します。希少食材を使う上位ディナーや、目の前でのフランベ演出もあり、料理を旅の主役にできる一軒です。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- メインダイニングでは、総料理長がコーディネートする特別フレンチや旬の素材を盛り込んだコースを提供しています。登録有形文化財の空間で、季節ごとに表情を変える一皿を楽しめます。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 地元食材を使った会席は、蟹刺し、みそしゃぶ、炭火焼、鍋、雑炊など一つの食材を多彩に仕立てる献立もあり、季節ごとに異なる食の組み立てを楽しめます。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 館内にはフレンチや鉄板焼、広東料理、京料理の選択肢があり、眺望とともに食の時間を組み立てられます。地上高層階のレストランで景色を眺めながら味わう一皿も、このホテルならではの楽しみです。