創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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海辺の町で愛犬との特別な時間を過ごす愛犬同伴型リゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- はまぐりのフラン、那珂湊の鮮魚のブイヤベース風、黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶなど、地元食材を生かしたフレンチの創作皿を楽しめます。愛犬同伴で夕食を囲める点も印象的です。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 旬の素材を活かした創作料理が評判で、器や盛り付け、出汁の表現まで楽しめる宿です。料理長の会席を半個室で味わい、客室露天風呂で食後も落ち着いて過ごせます。
目の前に広がる鬼怒川渓谷や、四季折々の自然美を感じるリゾート空間
AIによる紹介
- 夕食は薪火料理～KUNUGI～。東北・北関東の季節食材を、薪・藁・炭を使って焼き上げるコースで、花咲蟹のロワイヤルや短角牛の薪火焼きなど、構成の異なる一皿を温泉滞在とあわせて楽しめます。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- ミシュラン星付き店で研鑽を積んだ料理長が、信州食材を軸にフレンチコースや鉄板焼きへ仕立てます。白馬産蕎麦粉、オマール海老、りんご和牛などを組み合わせた皿を楽しめます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 愛媛の海と山の旬を使い、和食を軸に洋の要素を取り入れたコースを提供しています。香りや温度、盛り付けまで組み立てた一皿を、静かなダイニングで味わえる宿です。
ファスティングやマクロビ体験ができる草津のウェルネスリゾート
AIによる紹介
- 契約農園や草津周辺の有機野菜を軸にしたフレンチマクロビのコース料理が魅力です。豆腐のクリームチーズやズッキーニのカネロニ風など、植物性素材を立体的に仕立てた一皿を味わえます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- すしや炭火焼の技法を取り入れ、オリーブオイルを一皿ごとにペアリングする新しい会席を楽しめます。瀬戸内の旬魚や小豆島生素麺、オリーブ牛などを意外性のある構成で味わえる宿です。
雄大な羊蹄山を一望できる和の様式美を随所に取り入れたリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内の「meli melo」では、北海道産食材を生かしたフレンチディナーを楽しめます。レビューでも夕食の独創性が評価されており、サクラマスや十勝若牛など旬の素材をシェアスタイルで味わえます。
雄大な唐津湾の波音に憩う全室オーシャンビューのリゾート
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる夕食バイキングでは、和洋料理に加えてフェア仕立ての季節限定メニューやホテルオリジナルスイーツが並びます。海辺のリゾートで発想のある一皿を探す楽しみがあります。
ここでしか味わえない星空を満喫、「MIYAKO GALAXY-DOME」誕生
AIによる紹介
- ビーチハウスレストラン「KISSHO」では、沖縄の食材や文化を取り入れてアレンジした洋食を提供。日本料理「吉祥」の会席と合わせ、島の味を織り込んだ多彩な創作性ある夕食を滞在中に楽しめます。
全室オーシャンビュー！寛ぎの滞在型ラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕景を望むレストランで、沖縄食材を組み合わせたオリジナルコースを楽しめます。フォアグラ寿司やカジキマグロのパスタなど、和と洋の要素を交えた一皿が並ぶ滞在です。
シギラビーチを目の前に心解き放たれる空間と洗練されたホスピタリティを
AIによる紹介
- 「リストランテ DEA」のコースでは、島野菜やエディブルフラワー、甘海老、フォアグラなどを組み合わせた創作性のある皿を楽しめます。宮古島の食材をイタリアンで表現する夕食が魅力です。
草津駅前ロータリー内にあるレンガ造りのシティホテル
AIによる紹介
- オールデイダイニング「リバティー」では、現代の名工・角垣シェフ監修のフルコースや、ジャズが流れる店内でいただくシェフ自慢の創作料理を用意。夕食目当てで再訪する口コミもあり、食を楽しむ滞在の候補になります。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 旬の食材を使う会席に加え、口コミでは前菜の後に出汁と温かい料理で旨味を重ねてからお造りへ進む構成への評価も見られます。景色を望む食事処で、型にはまらない和の一皿の流れを楽しめます。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 夕食は地産食材と全国の旬を取り入れた献立で、器の趣や盛り付けまで工夫が行き届く創作性ある和のコースを楽しめます。氷の器の素麺や鰻の寿司など、印象に残る一皿が続きます。
五島列島の自然に包まれる、全26室温泉露天風呂付・オーシャンビューのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 五島の風景や歴史、季節の移ろいを写す創作会席が魅力です。水烏賊、縞鯵、鱧、雲丹、鮑、五島牛まで、その日の食材を組み合わせたコースで島の風土を皿の上から感じられます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食は和食またはフレンチから選べ、柚子窯フォアグラ白みそグラタンや和風ヴィシソワーズなど、和と洋の発想を織り込んだ一皿が並びます。全9室の静かな環境で、料理の構成と温泉の余韻をじっくり楽しめます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 旬魚の造りや鮑の踊り焼きを盛り込む懐石に、伝統の技法と革新の感性で昇華させた特選海さち懐石も用意されています。相模湾を望むお部屋食プランも選べます。
11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 館内レストランの夕食付きプランでは、ラビオリ酸辣湯麺や瀬戸内風ブイヤベースなど、和洋の発想を交えた料理がブッフェ一例に並びます。北欧調の空間で地元食材の表情を楽しめます。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 地元食材を生かした月替わりの献立に、先付けからデザートまでの料理が並ぶ料理宿です。口コミでもご主人の創作料理への評価が高く、個室の食事処で一皿ごとの工夫を落ち着いて楽しめます。