創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,595 件
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1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 個室ダイニングでいただく和洋創作料理は、紀州の海の幸や農家野菜を軸に、一品ごとに趣向を変えた内容です。器や盛り付けへの配慮も細やかで、食事の時間そのものを楽しめます。
かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう
AIによる紹介
- 地魚舟盛りや金目鯛に加え、オリジナル前菜3種、伊豆牛100％ハンバーグ、手作りデザートが並びます。和洋を織り交ぜた献立で、宿ならではの料理を目当てに滞在を組み立てられます。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- ダイニング「旬房 淡悦」では、鮒寿司や冷製鯖そうめん、近江牛のカルパッチョやポトフなど、和と洋を交えた季節のコースを提供しています。滋賀の食文化を新しい組み立てで味わえます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 石州穴子と飛魚つみれの吸物を土鍋で取り分ける趣向や、鮮魚をごま塩油で味わう一皿など、地元食材にひと工夫ある会席が楽しめます。器や盛り付けにも目配りがあり、夕食の流れに変化があります。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬を軸にした創作懐石を、作りたてで一品ずつ味わえる宿です。信州サーモンのカルパッチョや牛肉の笹蒸しなど、器や盛り付けにも趣向を凝らした夕食が、食事の時間を印象深いものにします。
村野藤吾建築。箱根・芦ノ湖畔で至福の時を過ごすレイクサイドリゾート
AIによる紹介
- メインダイニング「ル・トリアノン」のフレンチディナー付きプランがあり、食事評価も高めです。芦ノ湖を望む静かなリゾートで、コース料理と温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 和食を洋食スタイルで供する和のフルコースが特徴です。松島天然穴子、牡蠣のグラタン、和風ブイヤベースなど、地元食材をひねりのある構成で楽しめます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の旬素材を使う創作会席が宿の大きな魅力です。黒毛和牛しゃぶしゃぶや特選和牛ステーキに加え、月替わりで趣向を変える献立が並び、夕食の満足度も高く評価されています。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口の食材を生かした旬菜和食会席は、前菜やお造り、小鍋、洋皿など約14品で構成され、流れに変化があります。器使いや盛り付けも楽しみながら、季節感のある夕食を味わえます。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 地元食材を使う会席に、トマト豆腐や人参スープなど和食にひと工夫を添えた献立が見られます。定番の温泉旅館料理を軸にしながら、盛り付けや組み合わせの変化も楽しめます。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装したレストランで、地産地消の創作フレンチをコースで楽しめます。地元の無農薬野菜や播磨灘の魚、和牛を季節ごとの一皿に仕立て、レビューでも工夫ある和洋折衷の料理が繰り返し高く評価されています。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 山形の旬を使い、伝統的な日本料理に新しい感性を織り交ぜた創作性ある会席を楽しめます。秘伝豆のすり流しなど印象に残る一皿が、個室または半個室で丁寧に供されます。
伝統的建造物に指定されている、ラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
- かつて聖堂だったレストランで、和・華・蘭の要素を取り入れた5～6品のディナーコースを味わえます。長崎の旬の魚介や和牛、柑橘を生かした一皿が、歴史建築の空間に映えます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 契約牧場の鹿児島黒毛和牛、近海の旬魚、ご当地野菜を使った創作和会席がこの宿の魅力です。専用個室ダイニングで、薩摩の食材を生かした一皿ずつを落ち着いて味わえます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 由良港の鮮魚八種盛りや鰆・鯛のしゃぶしゃぶ、玉ねぎ丸ごとローストなど、淡路島の食材を生かした会席や魚ビュッフェを楽しめます。釣った魚を夕食で調理してもらえる体験も印象的です。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 定番の会席にとどまらず、栗と豆乳のスムージーやサーモンチーズボール、蕪グラタンなどを織り込んだ献立例があり、選べるメイン料理と合わせて創作性のある夕食を楽しめます。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 四季の食材に山里の発酵・保存食文化を重ねた創作料理が中心です。料理長が選ぶ旬の素材を、ソースや調理法にも工夫を凝らした会席で味わえ、熊本の馬刺しやあか牛も楽しめます。
展望風呂から下田湾を一望。アート感覚のリゾートで寛ぐ
AIによる紹介
- 下田港の幸を使った和会席に、料理長の特製仕立ての金目鯛の煮付けや饗応料理をイメージした献立が並びます。海を望む宿で、魚介中心の一皿ごとの変化を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 季節を映す懐石に、ウナギのしゃぶしゃぶや出汁ゼリー掛けの峯岡豆腐など、印象に残る一皿が点在します。見た目の美しさと意外性を備えた献立を、落ち着いた個室でゆっくり楽しめる宿です。
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
- 館内には、伝統的な会席を現代の感覚で表現する日本料理や、野菜を活かした新感覚の広東料理がそろいます。東京駅直結の歴史あるホテルで、発想の異なる一皿を食べ比べできます。