創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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函館の観光エリア近く、長期滞在にも便利な全室スイートタイプのヴィラ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、海鮮づくしのシーフードプラッターを含む函館コンチネンタルコースが用意されています。口コミでもオマール海老のカダイフ巻きなど、手の込んだ一皿が印象に残る食事として評価されています。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 月替わり会席を基本に、レビューでは筍のビシソワーズや海鮮アミューズのオリジナルソースへの言及があります。和懐石の流れに新しい表現を交えた料理を、個室でゆっくり楽しめます。
雲仙地獄の中心地に建てられた全室半露天温泉付きのラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材を軸にした欧風コースに和の要素を織り込んだ内容です。島原野菜のパフェ、雲仙ブリのタルタル、真鯛と足赤海老の一皿など、趣向を変えた料理を温泉旅とともに味わえます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖のうなぎ、三ヶ日牛ロース、地元魚介や野菜を組み合わせた和洋折衷のコース料理が好評です。連泊で献立を変える工夫や別注料理もあり、食事の時間にしっかり変化をつけて楽しめます。
那覇市内の閑静な地で心から安らぐ南国ラグジュアリーリゾート体験
AIによる紹介
- 館内にはタパス＆チャコールグリル「ラ・シマ」、県産食材を織り交ぜたコンチネンタル料理の「ファヌアン」があります。那覇に滞在しながら、食材の組み合わせや火入れに変化のある夕食を選べます。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 伊豆の旬と海の幸を軸に、料理長による会席を完全個室料亭でいただけます。海鮮しゃぶしゃぶや特製ソースで味わう国産牛サーロインなど、定番にひと工夫を加えた献立が揃います。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 旬魚の造りや鮑の踊り焼きを盛り込む懐石に、伝統の技法と革新の感性で昇華させた特選海さち懐石も用意されています。相模湾を望むお部屋食プランも選べます。
広島空港から徒歩約5分の好立地。豊かな森に包まれた安らぎの空間
AIによる紹介
- 館内の予約制洋食ディナーでは、趣向を凝らした一皿を楽しんだという声があり、朝は広島の食材を生かした和洋ブッフェも用意されています。食の楽しみを滞在に添えたい日に選びやすい一軒です。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 料理人が素材のうまみを引き出す創作懐石料理が夕食の中心です。季節の食材を使った一品一品を完全個室でゆっくり味わえ、口コミでも食事の満足度が高く評価されています。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 鮑と湯葉のジュレ、無花果と生ハムのサラダ仕立てなど、会席にひと工夫を重ねた献立が評判です。熊本の馬刺しや阿蘇王牛も織り込み、温泉宿で食の時間をしっかり楽しめます。
鎌倉の有名店「松原庵」の宿。空と海に包まれながらこだわりの料理と酒を味わうひととき
AIによる紹介
- 1階の鎌倉 松原庵 青では、相模湾の旬魚や三浦野菜、手打ち蕎麦を織り交ぜたディナーコースを用意しています。日本酒やワインのペアリングも選べ、和の技法を土台にした一皿ごとの変化を楽しめます。
北アルプスの自然に囲まれ、旬の信州味覚と源泉かけ流しを愉しむ小さな一軒宿
AIによる紹介
- リンゴを器にしたリンゴグラタンや信州サーモン、山の幸を取り入れた会席が印象的です。工夫のある献立を、森に囲まれた温泉旅館でゆっくり味わえます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 丹後但馬の海の幸と山の幸を軸に、勢子饅頭や砂丘里芋の摺り流し、京鰆糀焼きなど料理長の手仕事が光る会席を、個室の食事処で一品ずつ落ち着いて味わえます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理長の加賀懐石に、スーシェフのフレンチの感性を織り交ぜる創作懐石がこの宿の核です。旬の食材を一皿ごとに異なる表現で仕立て、器や香り、温度の変化まで含めて楽しめます。
アマンの世界初の姉妹ブランドホテル、「ジャヌ東京」が開業。
AIによる紹介
- 麻布台ヒルズの中で、目の前で仕上げるSUMIのコースやイタリアン、中華など8つのレストラン＆バーを楽しめます。食の趣向を変えながら、滞在そのものを食体験にできます。
宮島近くの唯一無二のアート・リゾート
AIによる紹介
- 美術館とヴィラが一体になった滞在の締めくくりに、地元食材を生かしたフレンチコースを味わえる宿です。プリフィックスやシェフおまかせのコースが用意され、料理そのものを旅の目的にできます。
そっと目を閉じ思い出す、どこか懐かしいレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 築150年超の古民家で、鮎や有機野菜、プレミアムヤシオマス、国産猪肉を使った創作田舎料理を楽しめます。手作りにこだわる夕食は評判が高く、季節ごとの里山の味が印象に残ります。
大切なペットと滞在できる、伊豆高原の英国調アンティークホテル
AIによる紹介
- 前菜から魚料理、和牛フィレ肉のグリル、桜海老の釜飯まで続く和洋折衷コースで、季節の食材を使った創作性のある夕食を楽しめます。お造りも入る構成で、伊豆らしい味覚も感じられます。
2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 献立を定めず、その日の最良の金沢・能登の旬材で一皿ずつ仕立てる割烹旅館です。郷土の知恵を現代の感性で取り入れた料理を、客室内ダイニングや割烹カウンターで楽しめます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 個室ダイニングでいただく和洋創作料理は、紀州の海の幸や農家野菜を軸に、一品ごとに趣向を変えた内容です。器や盛り付けへの配慮も細やかで、食事の時間そのものを楽しめます。