創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 84ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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標高1,550メートル、湖を望む高原リゾートで心ほどける上質なひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 会席レストランでは、信州サーモンや信州野菜、黒毛和牛、鹿肉を使った和洋折衷の信州キュイジーヌを用意。高原の夜に、土地の食材を取り入れた構成のある創作料理を楽しめます。
新潟の奥座敷・板室温泉で明治から続く元湯治場の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの会席では、夏鱧の土瓶蒸しや蟹甲羅もろこし焼きなど手の込んだ一皿が並びます。地元店とのコラボ懐石や特別ディナーコースもあり、温泉旅館で料理の工夫を楽しみたい方に向いています。
全ての部屋から伊勢湾を望み、源氏物語をイメージした空間
AIによる紹介
- 知多の地魚や伊勢海老、知多牛を使い、宿泊日に合わせて内容を組む美食懐石-匠-を用意しています。季節の食材を取り合わせた、変化のある会席を楽しめます。
山形駅から車で約5分、館内に美術品を配した格調あるホテル
AIによる紹介
- 館内では、山形牛のステーキをはじめ、旬の食材を取り入れた華やかな洋食ディナーを楽しめます。市内中心部に滞在しながら、料理長が手がける一皿を味わいたい方に合うホテルです。
ふくしまの素材にこだわったコース料理が味わえる温泉宿。親しみやすい接客で気兼ねない寛ぎを
AIによる紹介
- 夕食では福島牛や常磐もの、旬野菜を取り入れた創作料理のコースを用意しています。相馬産メヒカリ、会津アスパラ、生蕎麦など土地の食材を組み合わせた献立で、会席を一品ずつ楽しめます。
山梨・笛吹の名湯「石和温泉」で四季を味わう会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 定番の会席にとどまらず、ほろほろ鳥のすき焼きやタジン、旬食材の揚げ物などを組み合わせた夕食が用意されています。温泉旅館で、少しひねりのある和食コースを楽しみたい日に選びやすい宿です。
強羅の自然や文化をイメージしてデザインされたブティックホテル
AIによる紹介
- 薪火で焼く地魚や和牛に、梅干しのオランデーズや湘南ゴールドソースを合わせるなど、地元食材を生かした創作料理が夕食で楽しめます。アラカルトやコースでも発想のある一皿に出会える宿です。
地下800メートルから湧き出す天然温泉が魅力の自然豊かなリゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「ベルビュー」で味わうフレンチコースは、ズワイ蟹と帆立のテリーヌや鮮魚のポワレ、牛フィレ肉のグリエなどが並びます。和食会席も選べ、料理を軸に滞在を組み立てやすい一軒です。
南国リゾートのような癒しの空間で、目の前広がる海を眺める贅沢な滞在を
AIによる紹介
- 夕食はホテルオリジナルのハーフビュッフェで、魚介のセビーチェやシーフードパエリア、メインの旬魚料理または千葉県産ブランド豚の肉料理を楽しめます。海辺の滞在に合う洋風の一皿が並びます。
雲海の先、標高 2,000mの高峰マウンテンリゾート
AIによる紹介
- 小諸市や嬬恋村の食材を取り入れたフレンチコースが評判です。レビューでも工夫された盛り付けと計算された味の構成が高く評価され、山岳リゾートで食の時間をしっかり楽しめます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 夕食は四季折々の山海の滋味を盛り込んだ創作懐石料理です。箱根西麓野菜や相模湾・駿河湾の魚介を月替わりで仕立て、落ち着いた客室や食事処でじっくり味わえます。
蒼碧の海が広がる絶景を楽しめるホテル
AIによる紹介
- 仏の3つ星・2つ星レストランで研鑽を積んだ料理長が、島野菜やハーブを生かした琉球フレンチをコースで提供します。魚料理や肉料理まで一皿ごとの構成に変化があり、食の時間を目当てに滞在しやすい一軒です。
西日本最大級の大露天風呂など豊富な施設が魅力！源泉掛け流しの湯巡り宿
AIによる紹介
- 夕食は熊野牛など地元名産を盛り込んだ月替わりの創作和食会席。洋皿や台物、焼物など品数のある構成で、湯巡りを楽しむ滞在に食の変化も添えてくれます。
東京湾と浜離宮を望む絶好の立地。アートが配された非日常空間
AIによる紹介
- 日本料理「風花」の会席や中国料理「チャイナブルー」のコース、出来立てメイン付き朝食まで、館内で複数のレストランを楽しめます。ひと晩で異なる味の流れを組み立てたい滞在に向いています。
東京から電車で約20分と好アクセス。源泉掛け流しの露天風呂が人気
AIによる紹介
- 季節のディナーコースでは、海老や帆立、カジキマグロ、石窯焼きの牛肉などを使った多彩な一皿が続きます。ライブメニューのあるビュッフェも選べ、食事の時間に変化をつけられます。
霧島の湯けむりを眼下に、温泉情緒を感じながら旅の一ページを
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは、鹿児島名物の軟骨煮をスペアリブ風にアレンジした一品や、黒酢ソースの桜島鶏グリルなどが登場します。ライブキッチンの出来たてと郷土色のある工夫を一度に楽しめます。
オールインクルーシブホテルへ進化、8月1日リブランドオープン
AIによる紹介
- 夕食では、伊勢志摩の食材を使った和洋折衷コースを楽しめます。会席の流れに洋の要素を取り入れた料理構成で、海の幸や松阪牛を景色の良いレストランで味わえます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 和食会席を軸に、総料理長が旬を生かして創意工夫を凝らす献立が用意されています。個室食事処で一皿ずつ味わい、湯葉や刺身などに独自の組み立てを感じられる宿です。
JR徳島駅直結。眉山や吉野川の眺望が広がる客室で寛ぎステイ
AIによる紹介
- 館内レストランの夕食には、レビューで「ありきたりでなく工夫がある」との声があります。1階ダイニングカフェ、6階の日本料理店を備え、駅直結の立地で食事の時間を組み込みやすいホテルです。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 山菜や野菜、魚沼産コシヒカリなど土地の恵みをもとに、新潟の風土を表現した創作性の高い日本料理を供する宿です。食材案内ツアーもあり、一皿ごとの工夫や季節感がより鮮明に伝わります。