創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 那須や板室の食材を使う和テイストのコース料理に、創意工夫のある一皿が織り交ざる宿です。個室の食事処で、湯葉や川魚、和牛などを素材の持ち味を生かした構成でゆっくり楽しめます。
全室専用露天風呂付。ペットと共に愉しめる、和モダンな温泉旅館
AIによる紹介
- 和・洋の両シェフが手がける創作料理を、アラカルト形式で好みに合わせて選べる宿です。旬の素材を使った一皿一皿は盛り付けにも工夫があり、出来立てを愛犬と一緒の滞在で楽しめます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食では、しゃぶしゃぶと焼肉を一度に楽しめるオリジナル飛騨牛料理「游山鍋」を用意。料理長特製の割り下で味わうすき焼きプランもあり、定番にひと工夫ある献立を個室で楽しめます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食では季節替わりの創作会席を用意し、阿蘇の食材を温かいものは温かいうちに提供しています。肥後牛や馬刺し付きのプランもあり、器づかいまで含めて料理を楽しめます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 久美浜の魚介と地元野菜を軸に、リゾット、アクアパッツァ、ハーブソテーなどへ展開する創意工夫のあるコース料理を楽しめます。食事評価が高く、季節ごとの一皿を目当てに滞在したくなる宿です。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- 館内にはミシュランガイド東京2025で一つ星のエステール by アラン・デュカスをはじめ、和食やバーまで10の料飲施設があります。発想や技法の異なる一皿を、滞在とあわせて巡れます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 長門の旬を軸にした月替わりの会席が中心で、一品ごとに素材の持ち味を引き出した献立を楽しめます。料理長の哲学を映した特別会席も用意され、口コミでも食事評価の高い一軒です。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 越前懐石を軸に、特製豆腐やトマト仕立ての一皿、越のルビーを使った紅鍋など、土地の素材を新しい形で楽しめます。食材選びから盛り付けまで工夫を重ねた料理が評判です。
亜熱帯の花と緑に囲まれ、静かな非日常リゾートライフを
AIによる紹介
- ゴーヤー焼売やモズク焼売など、沖縄食材を取り入れた点心が並び、夕食には日替わりの中華セットも選べます。定番の中華をベースに土地の個性を重ねた、ひと工夫ある食事を楽しめます。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 口コミで“攻めたお料理”と語られるように、会席に意外性のある盛り付けや構成を取り入れています。好みは分かれますが、型にはまらない一皿との出会いを楽しみたい方に向いています。
屋内外にドッグラン完備！愛犬と遊び創作フレンチを楽しむ温泉ホテル
AIによる紹介
- 夕食は愛犬と一緒に、地産地消の旬食材を使った創作フレンチのフルコースをダイニングで楽しめます。見た目にも配慮された一皿と、地元食材中心の和朝食まで味わえます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- Restaurant The Oliveaでは、宮古島の旬食材を生かした地中海発想の創作料理を楽しめます。イタリアン、スパニッシュ、中東の着想を織り交ぜたコースが、滞在の夜を印象深く彩ります。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 夕食はフレンチ・鮨・鉄板焼から選べ、沖縄の食材を取り入れたコースを味わえます。シェフとの会話や目の前で進む調理も含めて、食体験を目的に訪れたい一軒です。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 名物の湯波や栃木県産食材をベースに、日光湯波ステーキや旬食材を組み込んだ会席を楽しめます。見た目や器への配慮もあり、定番一辺倒ではない夕食が好評です。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 和とフレンチを融合した献立が持ち味で、鮑のステーキ 古代米リゾット添えや大葉のジェノベーゼなど、旅館では珍しい組み合わせが並びます。料理の発想に驚きたい滞在に向く一軒です。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 口コミでも地元食材・野菜を中心とした創作料理が高く評価されています。鱧、鮑、淡路牛などを和洋の感性で組み立てるコースが揃い、目でも楽しめる食事時間を過ごせます。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕食はフレンチを基調にした和洋折衷の創作コースです。お造り、魚料理、肉料理、ご飯物まで一皿ずつ組み立てられ、旬の食材とシェフの遊び心を客室でゆっくり味わえます。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食はアイディア豊かな創作中華です。よだれ鶏や餃子、フカヒレ、上湯麺まで流れるように組まれたコースを、有形文化財の茶亭で一皿ずつ楽しめます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 和食にチーズの前菜を取り入れるなど工夫のある会席が評判です。岩魚や山菜、上州牛など地の食材を軸に、ありきたりで終わらない一皿一皿を個室や部屋食で味わえます。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 人参のムースや鯛のカルパッチョ、香味だれで仕込む和豚もちぶたなど、和会席にひねりを加えた献立が魅力です。温かい料理を温かいうちに出す配膳も口コミで評価され、個室で落ち着いて味わえます。