創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 68ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- ダイニング「六つ喜」では、季節の食材を取り入れ、伝統的な会席をベースに工夫を凝らした和食を楽しめます。味わいだけでなく香りや盛り付けにも目を向けながらコースを味わい、食後は温泉露天風呂付きの客室でくつろげます。
京都駅から徒歩約2分。様々なシーンに至便な好アクセスホテル
AIによる紹介
- ダイニングカフェ＆バー「ロンド」では、柚子胡椒風味の照り焼きソースを添えた牛肉ステーキなど、和洋を取り合わせた二段弁当を味わえます。お造りや天婦羅、茶碗蒸しも並び、ひとつの食事で異なる調理と味付けを楽しめます。
南紀白浜の岬に佇む全室オーシャンビュー＆スイートの宮殿ホテル
AIによる紹介
- 夕食の「王様のビュッフェ」では、紀州の山海の幸を取り入れた創作料理を味わえます。目の前で仕上げる天麩羅や好みの素材で握る寿司、種類豊富なアミューズ、パティシエが手がけるデザートを選びながら楽しめます。
西表島を望む新客室「オーシャンフロント・プールヴィラ」が誕生
AIによる紹介
- 朝食では、口コミでも紹介されているはいむるぶしオリジナルのエッグベネディクトが楽しみの一つです。洋食・和食・沖縄料理が並ぶビュッフェで、目の前で仕上げる卵料理や自分で焼くワッフルも味わえます。
あべのハルカス上層階に位置する「天空のホテル」から大阪を一望
AIによる紹介
- 57階のレストラン「ZK」では、季節の食材を取り入れた欧風料理や日本料理を楽しめます。大阪の街並みを見渡す窓辺で、料理人の工夫が表れるコース料理を味わい、食事とともに夕景から夜景への移り変わりも眺められます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 大和野菜や和ハーブを取り入れた懐石で、奈良の食文化に工夫を重ねた料理を楽しめます。専用プランでは、オマール海老や魚介、乳製品を使い、郷土料理をアレンジした飛鳥鍋も味わえます。
長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 旬の素材を生かす会席料理には、献立例として里芋饅頭や杉板焼きなど、調理法にも変化をつけた品々が並びます。国産馬刺しと地元産の薬用人参天ぷらを加えるプランもあり、信州ならではの食材に出会えます。
伊勢志摩の海の恵みをオーシャンビューと美食で感じる温泉旅館
AIによる紹介
- 伊勢海老・鮑・松阪牛など、三重を代表する食材を取り入れた創作会席を味わえます。料理長おまかせの「斎王会席」では、素材を生かした味付けと盛り付けに触れながら、前菜からデザートまで食事を楽しめます。
標高1,000mから浅間山の絶景を望むリゾートで癒しの滞在
AIによる紹介
- 軽井沢の地野菜をはじめとする地場食材に、シェフの技とアイデアを重ねたフレンチのフルコースを味わえます。ヨーロッパのアンティークが彩るホテルで、食材の組み合わせや盛り付けにも目を向けながら夕食を楽しめます。
小樽駅から徒歩約5分。ノスタルジックな街並みに囲まれたホテル
AIによる紹介
- 最上階の「カサブランカ」では、小樽の街並みを眺めながら北海道の食材を取り入れた季節のフレンチを味わえます。掲載の秋のコースには、真フグのマリネにショウガ風味のコンソメジュレを合わせた一皿や、蝦夷シカ肉のグリルが登場します。
全室から景勝地・七里ヶ浜の海を一望する、開放的な寛ぎ空間
AIによる紹介
- 海を望むレストラン「ル・トリアノン」で、フレンチのコースを楽しめます。クリスマス限定コースには、カボチャのブリュレとフォアグラのポアレや緑みかんのグラニテなど、組み合わせに工夫を凝らした料理が登場します。
JR松江駅北口から徒歩約3分。ビジネス・観光の拠点にも最適
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材と郷土の味を取り入れた和食コースを楽しめます。お造りや季節の焼き魚、島根県産牛サーロインを組み合わせた献立を、館内のレストランで味わう滞在です。
海を眺めることを楽しむ場所、客室は掛け流しの温泉露天風呂付のタイプも
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を中心にした会席に加え、伊豆産の鹿肉とイノシシ肉を味わう特別会席も選べます。口コミではブイヤベースやチーズ茶碗蒸しなど、和食に洋の要素を取り入れた料理が紹介されています。
桜木町駅徒歩約3分。ビジネスや周辺観光に最適な都市型ホテル
AIによる紹介
- 館内のイタリアン「イルキャンティ チェリエ」では、独自のアレンジを取り入れたイタリア料理を楽しめます。アンティーク調の内装が印象的なレストランで、横浜散策の後に食事を楽しむ滞在ができます。
熱海の温泉街の喧騒を離れて静かに佇む11室のみの老舗温泉宿
AIによる紹介
- 茶懐石や本膳料理をベースに、四季を取り入れた会席料理が食卓を彩ります。追加料理付きのプランでは、料理長の特製ソースで仕上げるA5ランクの静岡県産黒毛和牛や、刺身・ステーキから選べる大ぶりの鮑も味わえます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、熱海の郷土料理を着想源にしたモダンフレンチを味わえます。まご茶漬けや干物のイメージを、静岡県産の食材や魚介で表現するコースに、ソムリエが選ぶワインを合わせるプランもあります。
オーシャンビューの客室はバルコニー付。海の空気と眺望を愉しむひとときを
AIによる紹介
- 館内の「BLUNO」では、瀬戸内の魚介や岡山野菜を取り入れたフレンチを味わえます。季節のメニューには、マナガツオに岡山の白ワインと白味噌のソースを合わせた一皿もあり、地域の食材を組み合わせた料理をコースで楽しめます。
山里の緑に囲まれた自然豊かな宿で、名湯・古湯温泉に浸る
AIによる紹介
- 「WATAHAN」では、自由な発想を取り入れた鉄板焼きコースを楽しめます。佐賀牛ランプを主役にした全７品の基本コースに加え、「SEBRI」では旬の野菜や魚介を生かしたナチュラルイタリアンも選べます。
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 夕食は、お茶や和菓子の発想を織り込んだ創作フレンチコースです。炭火を用いた料理に一皿ごとのドリンクペアリングが添えられ、ラウンジやバーでは日本各地の茶葉や創作茶カクテルも楽しめます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 山の恵み会席のお品書きの一例には、種鶏のカルパッチョ風素麺や鮎返りトマト御飯など、工夫を凝らした料理が並びます。馬刺しやあか牛の溶岩焼きとともに、季節の食材を取り入れた多彩な味わいを楽しめます。