創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 北大路魯山人に着想を得た石亭流の会席は、伝統の調理法に独自の技を加える料理が持ち味です。旬の山海の幸を部屋食でゆっくり味わえ、盛り付けや献立の構成にも工夫が感じられます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、日本料理の経験を持つシェフが手がける創作和食をいただけます。和食を軸に洋や中の要素も取り入れ、伊勢海老や地元魚介、季節野菜を一皿ごとに違う表情で楽しめます。
長野県の森と湖に身をゆだね、五感で季を感じる。喧騒から離れ、何もしない時間に心が整うリトリートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食文化や旬の恵みを生かしたフレンチのコース料理です。季節ごとに内容が変わり、山菜や地元野菜を取り入れた一皿を、湖畔を望む静かなレストランでゆっくり味わえます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- 季節の恵みを一皿ごとに表現する会席料理は、器や盛り付けまで含めて楽しめます。相模湾の魚介を扱う鮨や専属パティシエのデザートもあり、食の変化に富んだ滞在になります。
和のテイストとスタイリッシュなデザインが融合したホテル
AIによる紹介
- 館内には創作イタリアンのスペシャリティレストランがあり、シェフの技を生かした一皿を楽しめます。朝食ビュッフェも和洋中がそろい、食の幅を感じられる滞在です。
食の宝庫・淡路島の自然に囲まれた温泉リゾートで湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 四季彩ダイニング「浜房」では、淡路島の海山の幸を生かした地中海スパニッシュや和洋のアレンジ料理を用意。オープンキッチンの臨場感とデザートビュッフェまで、食の時間を軸に滞在を楽しめます。
湯治文化を伝承する温泉宿。効能さまざまな3本の源泉を掛け流しで満喫
AIによる紹介
- 夕食ブッフェでは、東北の郷土料理に加え、二人の料理人が再解釈した創作性のある料理も楽しめます。鮎の姿焼きや山菜料理に中華・洋食・日本料理が加わり、食べ比べが楽しい宿です。
神宮外苑の杜と国立競技場を眼下に望む、深く緑が息づく場所
AIによる紹介
- 館内レストランでは、イタリア料理の文化や地域性に日本らしさを融合させた和洋料理を楽しめます。緑を望むテラスのある落ち着いた空間で、朝食からアラカルトまで食事の時間をゆったり過ごせます。
都心からほど近い、大人のための新感覚和モダンオーベルジュ
AIによる紹介
- 和会席に洋食のエッセンスを加えた創作料理が宿の看板です。メインの自家製ローストビーフや、席で仕上げるクレープシュゼットなど、コース仕立てで変化のある夕食を楽しめます。
「継がれた時を、解いてゆく。」 四十七代の手で継ぎ続ける、1,300年目の今夜。
AIによる紹介
- 料理長おまかせの会席では、その日の食材に合わせて仕立てる一皿が供されます。のどぐろの温寿司など、定番の会席にひと工夫ある献立を楽しめる宿です。
諏訪湖の絶景と趣向を凝らした名湯に癒される温泉宿
AIによる紹介
- 館内の中国レストラン「華林」では、地元食材と旬の素材を取り入れたモダンチャイニーズの創作コースを用意しています。牛サーロイン旬菜のステーキや高菜チャーハンなど、夕食に個性のある一皿が並びます。
堺筋本町駅徒歩約2分、全室にバルコニーを備えた都会のオアシス
AIによる紹介
- 館内1階の「HALOW」では、中国料理の伝統を踏まえつつ新しい表現を取り入れたモダンチャイニーズのフルコースを用意しています。滞在しながら一皿ごとの構成を楽しみたい夜に向く一軒です。
JR松江駅北口から徒歩約3分。ビジネス・観光の拠点にも最適
AIによる紹介
- 館内では山陰の食材を使った和洋折衷コースを用意しており、鮑の磯焼きや島根県産和牛ヒレ、のどぐろ寿司などを一度の食事で組み合わせて楽しめます。朝食でも地元食材が充実しています。
すすきの徒歩圏内。中島公園に隣接した25階建て高層ホテル
AIによる紹介
- 朝食は日替わりのメインプレートに加え、オードブルやホットディッシュ、ホテルメイドのスープカレー、パティシエ特製デザートが並ぶセミビュッフェです。趣向の異なる品を少しずつ楽しめます。
別荘感覚の一棟貸で森と湖に抱かれた湖畔のプライベートコテージ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、ホテルアムステルダム内レストラン「ア クールベール」の南フランスや季節のフレンチをテーマにしたブッフェを楽しめます。ラタトゥイユやマグロのタルタル、国産牛ステーキなどが並びます。
大涌谷の湯を満喫する高級リゾートホテル
AIによる紹介
- ダイニングでは、箱根の旬の野菜や近海の魚介、肉を組み合わせた箱根ならではの洋食コースを楽しめます。開放感のある空間で、温泉後に一皿ごとの構成を味わう滞在ができ、レビューでも夕食コースの評価が高いです。
「barに泊まる」がコンセプトの隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 1日3組限定のディナーコースでは、旬の地元食材を使った全6品にオリジナルカクテルのペアリングを用意しています。ブーケ仕立てのバーニャカウダやシェフ特製パスタなど、バー発想の料理を楽しめます。
上諏訪温泉の老舗宿。和の風情香る自然庭園と4つの温泉が自慢
AIによる紹介
- 地元食材を使う創作会席が宿の看板で、信州サーモンや吟醸豚、信州プレミアム牛などを季節ごとに組み立てた献立が並びます。個室食事処や上位会席プランもあり、料理を楽しみに泊まる旅に向いています。
愛犬ともっと仲良くなれる自然に包まれたリゾート施設
AIによる紹介
- 那須和牛や那須三元豚に加え、ヤシオマスのマリネや彩り野菜のバーニャカウダなどを組み合わせたプレミアムBBQを用意。愛犬と過ごすコテージで、地元食材の変化ある味わいを楽しめます。
＼全室レイクビュー／芦ノ湖と富士山を望む大人のリゾート
AIによる紹介
- 芦ノ湖を望むレストランで、和の要素を取り入れたお箸で食べるフランス料理コースや鉄板焼を楽しめます。地元食材を組み込んだ前菜から魚料理、和牛、デザートまで、景色とともに味わえる一軒です。