創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 55ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
獲得ポイント
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 北大路魯山人の料理観を取り入れた食の趣向と、四季折々の山海の幸を使う会席料理が楽しめます。夕食は客室で提供され、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく届ける配膳や、一品ごとの手の込んだ仕事が口コミでも評価されています。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や旬の野菜を活かし、出汁にこだわった会席を楽しめます。季節の小鍋や季節替わりのご飯、料理長お手製の甘味などが並び、口コミでも工夫を凝らした料理や盛り付け、器へのこだわりが評価されています。
北アルプスの絶景に囲まれた新穂高温泉にある温泉付きペンション
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした和洋折衷の料理を、元板前のオーナーが手掛けます。じっくり煮込んだ名物のタンシチューをはじめ、温かい料理は温かいうちに届けられ、品ごとに異なる味わいを楽しめます。
全室オーシャンビューと、水盤に浮かぶような露天風呂。ビュッフェと日本料理の宿
AIによる紹介
- シェフのプレミアムディナーでは、先附や椀盛りから魚料理、肉料理へと続くコースを楽しめます。料理との相性を考えたワインも用意され、一皿ずつ味わいながら食事の時間を過ごせます。
北海道三大温泉郷「湯の川温泉」で、津軽海峡を望む至高の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 北海道の食材を取り入れた和洋の工夫ある料理をビュッフェで楽しめます。献立には蟹のマカロニグラタンや道産鶏と玉葱の梅和えがあり、会席では北海道産牛ローストビーフにオリジナルソースを添えた一皿も味わえます。
細部まで京都のモノにこだわった、ぬくもりある複合型「ポテル」
AIによる紹介
- 京会席の要素を取り入れ、京都ゆかりの美味しいものをジャンルにとらわれず組み合わせた創作会席を味わえます。朝食では野菜のせいろ蒸しやカレーラボも楽しめ、館内の飲食可能な場所へ持ち出して食事ができます。
内浦湾を望む地上35mの天空露天風呂とオーシャンビュー客室、南房総の海と里の恵みで五感を満たす体験を
AIによる紹介
- 黄綬褒章を受章した料理長による、房総の海の幸・山の幸を取り入れた会席料理を味わえます。夕食には鮑や金目鯛、上総牛を使った料理が並ぶプランがあり、朝食では房総さざえカレーなども楽しめます。
足を踏み入れれば、そこはスペイン。心行くまで気ままな休日を
AIによる紹介
- スペイン料理「ヒラソル」では、伊勢志摩産伊勢海老のパエリャなど、地域の食材を取り入れたコースを楽しめます。献立例には伊勢真鯛と鮑のプランチャ、牛フィレ肉とフォアグラのアンサンブルも並びます。
マリーナに臨む海辺のホテルで心と身体を満たすリゾートステイ
AIによる紹介
- レストラン「海菜美」では、淡路島の旬の食材を使った季節の味覚コースを楽しめます。特選コースには季節のオードブルセレクションやパティシエ特製デザートも並び、地元の素材を生かした料理を味わえます。
日本有数の温泉地・箱根湯本、滝通り温泉郷の一角に佇む緑薫る純和風旅館
AIによる紹介
- 季節の食材や早川漁港直送の魚介を使う和会席を提供しています。口コミにはトマト風味の鍋やシチュー味の角煮も登場し、和食に洋風の味を取り入れた献立がうかがえます。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
浜松城公園隣接のシティホテルで、ホスピタリティ溢れる快適なステイ
AIによる紹介
- 朝食では、シェフがその場で焼く浜名湖青海苔入りのオムレツや、パティシエオリジナルスイーツを味わえます。和洋約50種類の料理が並び、浜松の旬の食材を取り入れたメニューを選ぶ楽しみがあります。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、特選黒毛和牛の溶岩焼きを中心とした約10品の創作和食です。料理長が厳選した食材を、館主と女将が選んだ器に彩り豊かに盛り付けます。関アジのお造りを添えたプランも選べます。
赤穂温泉の上質な湯や瀬戸内海の絶景、新鮮な海の幸を堪能できる宿
AIによる紹介
- 冬には牡蠣と岩津葱を合わせたオリジナルのすき焼き、穴子尽くしの会席では穴子山椒鍋を味わえます。瀬戸内の魚介に調理の工夫を重ねた料理を、海を眺める食事処で楽しめます。献立は季節やプランで異なります。
熊本駅から徒歩2分。 旅の目的だけでなく、「ここで過ごす時間」そのものを楽しむホテル。
AIによる紹介
- オープンテラスを備えたメインダイニングで、熊本・九州の食材を取り入れた多彩な料理を楽しめます。季節のディナービュッフェにはサツマイモのマスタードマリネなどが並び、パティシエ特製の季節のスイーツも味わえます。
鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩産・三重ブランドの食材を使った創作コースを味わえます。部屋食プランでは離れの専用ダイニングで夕食を楽しめ、肉料理を和牛フィレに変更するプランも選べます。食後は客室の温泉で鳥羽の海を眺められます。
種類豊富な客室と利便性の高い立地で、観光・ビジネスなど幅広く対応
AIによる紹介
- レストランスピカの朝食は、和洋中約50品目のビュッフェです。北海道米のカンパーニュやラベンダーパウンドケーキなど、料理長特製のメニューを楽しめます。北海道産食材を取り入れた料理が並び、内容は変更される場合があります。
大涌谷の湯を満喫する高級リゾートホテル
AIによる紹介
- ダイニングルームでは、箱根の地に密着した素材を使う洋食コースを味わえます。フレンチのディナーとワインのペアリングに触れた口コミもあり、土地の食材を取り入れた料理とワインを楽しむ滞在に向いています。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石に料理長の工夫を重ねた料理を、相模湾の眺めとともに楽しめます。伊勢海老や蛤の出汁を生かす香味鍋を組み込んだ懐石や、伊豆特産の金目鯛を味わう日程限定の特別献立など、食材に焦点を当てたプランもあります。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 秋冬の蟹会席では、ズワイ蟹の甲羅グラタンや加能蟹クリームコロッケなど、和食に洋食の調理を取り入れた料理を楽しめます。会席の種類によって献立が異なり、蟹のお造りや郷土の旬菜と組み合わせた食事を味わえます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 夕食では、群馬の食材と地場の旬味を盛り込んだ創作会席を味わえます。上州牛のフィレステーキを組み込んだプランや、量を控えて多彩な味を楽しむ少美食会席もあり、好みに合わせて食事を選べます。