創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 54ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
獲得ポイント
天然温泉の大浴場、客室に書斎デスク、ONとOFFが切り替えられる宿
AIによる紹介
- 館内の「コメ・スタ」では、地元野菜をふんだんに使い、季節ごとに趣向を変えた朝食ビュッフェを楽しめます。ピッツァ生地やソース、ピーナッツバターなど、一つひとつ手作りにこだわった味を食べ比べられます。
JR清水駅徒歩約1分。ワインや地酒のウェルカムドリンクやパワー朝食が人気！
AIによる紹介
- 朝食では、青木総料理長が監修する野菜を多く使った朝カレーや、豆乳仕立てのアスリート豚汁を味わえます。和洋バイキングには釜揚げしらすやわさび漬けも並び、ホテル独自の工夫を加えた料理と静岡の味覚を楽しめます。
日光東照宮まで徒歩約10分、四季の移ろいを愉しむ純和風旅館
AIによる紹介
- 日光名産の湯波や旬の素材を生かした懐石料理を、盛り付けも楽しみながら味わえます。グレードアッププランでは、とちぎ和牛や老舗「海老屋」の湯波を取り入れた特選懐石膳を個室でいただけます。
横浜駅西口直結。上質なホスピタリティが叶える快適なステイ
AIによる紹介
- 記念日プランでは、スモークサーモンと大根のミルフィーユ、オマール海老と蝦夷鮑のナージュ仕立てなどを組み込んだフレンチコースを客室で味わえます。食材の組み合わせや仕立てを楽しみながら、ご家族やお二人で食卓を囲めます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 季節の会席では、献立例に蕪の和ポタージュや黒胡麻新雪豆腐など、ひと工夫ある品が並びます。伊豆・熱海の海の幸と四季の山の幸を取り入れた料理を、お部屋で会話を交わしながら味わえます。
鳥羽湾を望むホテルで絶景、天然温泉、四季の味を堪能
AIによる紹介
- 三重の名工に選ばれた料理長が監修する会席では、松阪牛・伊勢海老・鮑を宝楽焼で味わう料理を楽しめます。季節の幸と土地の味を取り入れ、下ごしらえから盛り付けまで工夫した献立が食事の時間を彩ります。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 地元漁師から仕入れる魚や愛媛の旬の野菜を、和洋の技法を取り入れた創作料理で楽しめます。水庭を望むレストランで、地野菜の炭火焼や砥部焼の器に盛られる料理を味わい、食後はテラス付きのスイートで過ごせます。
登別温泉の風情溢れる宿で3種の泉質と四季折々の美食を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を使った会席料理をお食事処またはレストランでいただけます。口コミでは、懐石をベースに洋風の工夫を加えた料理も紹介されており、季節の献立と和洋を組み合わせた味わいを楽しめます。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 冬の蟹コースでは、創作蟹料理二品や蟹味噌スープのしゃぶしゃぶなど、越前蟹の味わいを変えて楽しめます。若狭湾の食材を使う懐石も用意され、海を眺めながら、旬の素材を生かした多彩な料理を味わえます。
白石蔵王駅より徒歩約0分。全室シモンズベッドで寛ぎ空間でリラックスステイ
AIによる紹介
- 館内の「日本料理この花」では、和洋の前菜花籠盛りや金目鯛のアクアパッツァ仕立てを含む夕食コースが用意されています。旬のお刺身、仙台牛A5ランクのイチボステーキ、握り寿司も味わえます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 和の伝統に新たな感性を取り入れた、料理長・樋口による創作料理を楽しめます。季節の厳選食材を使い、盛り付けにも工夫を凝らした品々が並び、佐賀牛や鮑、伊勢海老のお造りを組み合わせた宿泊プランも選べます。
宇部市の中心部に位置し、客室はシンプルでスタイリッシュな快適空間
AIによる紹介
- 館内の創作ダイニング「カメリア」で食事を楽しめます。朝は和洋のバイキングを用意しており、宿泊者の口コミでは瓦そばや自家製豆腐も好評です。季節や状況によって変わるメニューを味わえます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 自家菜園の無農薬野菜と土佐の旬の食材を生かした自然派日本料理を楽しめます。夕食は赤身の旨味が特徴の土佐あかうしを主役にした懐石で、毎日仕立てる天然だしとともに、土地の食材を味わう食卓を彩ります。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 和食の伝統を踏まえ、山陰の旬の食材を多彩な調理法で仕立てる懐石を楽しめます。冬のカニ懐石では、名物「カニ溶岩蒸し」や焼甲羅と蒸甲羅の食べ比べなど、調理による味わいの違いを体験できます。
福良湾を一望できる高台に立つ、プライベートガーデン付の貸別荘
AIによる紹介
- GOODBENTOの二十四節気をテーマにした発酵食のケータリングを、一棟貸切のヴィラで楽しめます。旬の地元食材を使い、献立の一例には淡路牛のローストビーフや酒粕のチーズ風など、和洋を取り入れた品々が並びます。
1日1組限定。シンボルツリーのある広い庭付の一棟貸し別荘で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 千葉県の食材を和洋折衷の調理法で仕上げるシェフの創作料理を、貸切の別荘で楽しめます。食事付きプランでは和食・洋食のコースを選べ、季節の野菜や魚介を使った料理が並びますが、シェフの手配可否は事前確認が必要です。
【全10棟の露天風呂付き離れ】冬の澄んだ空と満天の星、苔むす庭に包まれる静かな癒しのひととき。
AIによる紹介
- 「宮崎を食す」をテーマに、地元の旬の食材と目井津港の海の幸を使った月替わりの創作和会席を提供しています。渓谷を望む個室レストランで、一品ずつ手作りされた料理を、器や盛り付けとともに楽しめます。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 富山湾の魚介や地場食材を、和食とフレンチを融合した創作料理で味わう一日一組限定のオーベルジュです。築約100年の蔵を改装したカウンターで、白エビや甘鯛、富山和牛などを使う季節の献立を楽しめます。
━ プライベートサウナと1日1組限定ダイニングで、五感をととのえる上質な滞在 ━
AIによる紹介
- 敷地内のレストランでは、軽井沢・信州の旬の食材で仕立てるディナーコースを楽しめます。送迎付きの「ホセ・ルイス」夕食プランでは、信州牛やオマール海老を取り入れたスペイン料理も選べます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 飛騨に自生する薬草と季節の食材を組み合わせた、和の会席に洋の技法を取り入れる料理が楽しめます。本格薬草会席には薬草出汁エスプーマのお造りや、自家製薬草塩・薬草たれで味わう飛騨牛石焼が用意されています。