創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 47ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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みなとみらい駅から徒歩約1分。絶好の眺望を誇るアーバンオアシス
AIによる紹介
- 館内のフランス料理「クイーン・アリス」では、盛り付けにも趣向を凝らしたフレンチをコースで楽しめます。食材の組み合わせやソースに目を向けながら一皿ずつ味わい、食後は客室でみなとみらいの滞在を続けられます。
創業三百余年、山形県にある数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 山形牛など地元の食材を使い、食感を味わえるよう料理長が考案した特別な日本会席を楽しめます。活アワビの陶板焼きやのどぐろの煮付けを含むコースもあり、山形の肉料理と日本海の魚介を組み合わせた献立を選べます。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 会席料理には、福井サーモンと蛸のカルパッチョや野菜万頭など、料理ごとに工夫を凝らした一品が登場します。新鮮な海の幸や地物を取り入れ、郷土料理も織り交ぜた献立を、お食事処で味わえます。
桜島を一望する全室天然温泉露天風呂付の南欧調の館で癒しの休日
AIによる紹介
- レストラン「アリアセレーナ」では、イタリアンテイストと鹿児島の旬の食材を織り交ぜた洋食コースを楽しめます。南欧調の館で山海の幸を味わい、食後は客室の天然温泉露天風呂でくつろげます。
甲州の食材を中心とした旬の料理と、美肌の湯を楽しめる和風旅館
AIによる紹介
- 甲州牛の紫蘇巻せいろ蒸しや炙り寿司など、山梨のブランド牛を多彩な調理法で味わう会席を楽しめます。季節野菜のにぎり寿司や旬の小鉢も献立に並び、選ぶコースによって溶岩石焼も味わえます。
歴史ある旧軽井沢に佇む森のリゾートで、憩いの滞在を
AIによる紹介
- 和食レストラン「Avant」では、五味五法五色を基に、独自の食材の組み合わせを取り入れた日本料理を楽しめます。信州の素材を中心に全国の食材も用い、器との調和で季節を表現するコースを味わえます。
シギラビーチを目の前に心解き放たれる空間と洗練されたホスピタリティを
AIによる紹介
- リゾート内のシギラタートルベイでは、アカマチと島レモン、冬瓜とムール貝を組み合わせた料理を含む夕食コースを選べます。島野菜や沖縄県産和牛も献立に並び、地域の食材を取り入れた料理を楽しめます。
JR仙台駅西口から徒歩約1分。洗練されたホテルで上質なステイを
AIによる紹介
- レストラン「セレニティ」では、東北の食材を取り入れたフランス料理を楽しめます。地産食材を用いる館内レストランで食事を味わい、仙台駅西口から徒歩1分の客室へ戻る、食と宿泊を組み合わせた滞在ができます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、しまね和牛とのどぐろを取り入れた季節の会席料理を個室食事処で味わえます。和牛のワイン煮を楽しんだ口コミもあり、宍道湖や日本海の魚介を使った料理とともに、土地の味に触れられます。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕合わせて40種類もの新鮮野菜を使う創作和食が楽しめます。日光生ゆばや栃木牛など地元の食材を取り入れ、すり流しや蒸籠蒸しを組み合わせた献立で、季節の味と器・盛り付けの工夫を楽しめます。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 夕食は半個室の食事処で、季節の和洋創作会席全9品を楽しめます。北海道の食材や新鮮な魚介を使い、和の調理技術に洋食のテイストを織り交ぜた献立で、料理ごとに異なる味わいをたどれます。
松本城まで徒歩約5分。民芸家具が趣を演出する明治20年創業の老舗
AIによる紹介
- レストラン「イカザ」では、信州の素材を生かす「ながのテロワール」のコース料理を楽しめます。洋食フルコースに加え、事前の希望で創作会席も選べ、土地の食材を異なる料理の仕立てで味わえます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 料理長が厳選する季節の食材と庄内の味を取り入れた特別懐石を楽しめます。茶寮「月岡」では北大路魯山人のうつし器を用い、料理だけでなく盛り付けや器との取り合わせにも目を向けながら食事ができます。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 季節の魚介を使った会席では、趣向を凝らした前菜や鰻の餡掛け、松茸と鱧の鍋などを味わった口コミが寄せられています。部屋食または個室食事処で、料理長が手を掛けた季節ごとの献立を楽しめます。
0からめぐる愛媛の楽しみ。水の都・西条に佇む、別邸 青山緑水と寛ぎのホテル
AIによる紹介
- 日本料理「Musubi」では、外資系ホテルで経験を積んだ吉田信一料理長が、旬の食材を伝統と革新の技で仕立てます。献立例には蒸し鮑と大根の肝ソースや黒毛和牛の炭火焼が並び、季節ごとの味わいをコースで楽しめます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 献立の一例には、クリームチーズとアボカドの西京漬けや、信州バターナッツ南瓜のすり流しが並びます。信州の食材に和の調理法を重ねた懐石で、食材の組み合わせや季節ごとの盛り付けを楽しめます。
富士山と河口湖の絶景を目の前に臨む南仏風リゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を使った洋食フルコースです。オードブルから温菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートへと続く構成で、食材とソースの組み合わせを楽しむ食事のひとときを過ごせます。
湯けむり立ち上る天空温泉宿
AIによる紹介
- 湯ノ花沢温泉に見立てた天空白濁しゃぶしゃぶ鍋では、箱根西麓牛サーロインを白濁した鍋で味わえます。箱根十七湯をモチーフに十七種の前菜を盛り込んだ会席など、土地の温泉を料理で表現した献立を楽しめます。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- フランス料理レストラン「トレゾニエ」では、富山の旬の食材を生かした創造性のあるフルコースを楽しめます。香りや盛り付けにも工夫を凝らした料理を味わい、食後は館内の現代アートや天然温泉に触れる時間を過ごせます。
路面電車八丁堀駅より徒歩約3分 居心地の良さを追求したホテル
AIによる紹介
- 朝食では、もみじ饅頭の天ぷらを楽しんだという宿泊者の声があります。4階の「Bonjour Plus」では和洋の朝食ビュッフェを用意し、広島風お好み焼きなど、地域の味も味わえます。