創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 44ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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黒川紀章氏設計、鹿児島のスタイリッシュなシティリゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 本館1階のデルソーレでは、季節のディナーフレンチを提供しています。旬の食材を使った前菜や魚料理、肉料理をアトリウム空間で味わえ、夕食にひと工夫ある一皿を求める滞在に向いています。
シギラビーチを目の前に心解き放たれる空間と洗練されたホスピタリティを
AIによる紹介
- 「リストランテ DEA」のコースでは、島野菜やエディブルフラワー、甘海老、フォアグラなどを組み合わせた創作性のある皿を楽しめます。宮古島の食材をイタリアンで表現する夕食が魅力です。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕朝で40種類もの新鮮野菜や日光生ゆば、栃木牛を使う創作和食を楽しめます。焼物や蒸籠蒸し、お肉料理まで流れよく供され、見た目や器の工夫も口コミで繰り返し好評です。
瀬戸内海国立公園内に位置。インフィニティ風呂で絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 料理長が手がける旬食材と美技の饗宴を掲げた創作会席では、熊野牛や海老、まぐろ中トロなどを組み合わせた一皿が並びます。見た目や香りの演出まで意識した食事を、紀淡海峡を望む滞在とともに楽しめます。
富士山と山中湖の自然が魅力！約800平米のドッグランで愛犬と過ごす休日
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材や旬を取り入れたフレンチのフルコースです。甘エビのタルタルなど季節替わりの皿が並び、愛犬と過ごす山中湖ステイに、コース料理を味わう楽しみを添えてくれます。
優しい肌触りの湯と越前の食材で彩る、心満たされる旅を
AIによる紹介
- 別邸「美悠」では、長年フレンチ一筋の料理長によるコース「湯韻」を用意。福井の海と大地の恵みを使い、旅館滞在の中で新しい一皿に出会えます。
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 薪焼きや炭焼き、藁焼きなど自由な発想の調理で、房総の地魚、旬野菜、熟成肉やジビエをコースに仕立てる一軒です。料理の満足度を評価する口コミも多く、食を目的に選びやすい宿です。
天然温泉の大浴場を備えた、和モダンテイストのホテル
AIによる紹介
- 和食レストラン「四季の蔵」の御膳に加え、朝食では奈良漬けの天ぷら、飛鳥鍋、茶粥など奈良らしい料理が並びます。天然温泉の後に、土地の味を気軽に楽しめる一軒です。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 竹崎蟹に加え、旬魚の造りや佐賀和牛、活きあわびなどを組み合わせた会席が用意されています。蟹だけで単調にならないよう地元食材を重ねた献立で、海辺の温泉旅館らしい夜を楽しめます。
芦ノ湖を眼下に見下ろす絶好の立地。全室露天風呂付の宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 季節の旬や厳選食材を使った創作フレンチのフルコース、アップグレード会席フレンチが用意されています。料理長の工夫や盛り付けを評価する口コミも多く、夕食を楽しみに滞在したい方に勧めやすい一軒です。
山の中に佇む宿で、四季折々の木々を眺めながら白濁の湯に浸る
AIによる紹介
- 料理人の創意工夫に満ちたオリジナル会席を、月ごとに内容を変えて味わえます。滋味ある山の食材と海の幸を組み合わせ、石焼料理は黒毛和牛か和豚もちぶたを選べるなど、夕食にしっかり変化があります。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 月替わり懐石を軸に、料理長がアレンジする特別献立や香味鍋懐石を用意しています。器や盛り付けへの評価も高く、海を望むウォーターバルコニーで印象の異なる一皿を楽しめます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 提携農家の野菜を自家製ソースでいただく一皿や、岩魚、きのこ鍋、尾瀬豚の燻し焼きなど、オリジナリティのある山人料理が並びます。季節の山の恵みを組み合わせた献立が印象に残る宿です。
静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- オホーツク近郊の食材を使い、お造り・魚料理・北海道産牛・幌加内産の手打ち蕎麦へと続く和洋創作コースを楽しめます。口コミでも料理の構成や味わいへの評価が目立つ宿です。
金沢駅から徒歩約1分。きめ細やかなおもてなしで心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 1階レストラン「TSUZUMI」で、地元食材を使ったディナーコースを楽しめます。旬の素材をフレンチの技法で仕立てるKANADEコースや、飲み放題付きのコースもあり、駅前ホテルで食の時間を組み込みやすい一軒です。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 鰹の藁焼きタタキや四万十牛の藁焼きステーキなど、土佐の食材を生かした和風創作料理が宿の中心です。総料理長による季節の構成で、料理目当ての滞在を楽しめます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 技能マイスター料理長による二十四節気を映す月替わり懐石で、旬の素材をひと皿ごとに違う表情で楽しめます。器選びや彩りにも工夫があり、夕食の時間そのものが滞在の見どころです。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 漁師町の鮮魚を使った会席は、一品ごとの構成や盛り付けに工夫があり、口コミでも和食の夕食が工夫されたお料理と高評価です。料理長特別会席など、発想を楽しむ食事時間を過ごせます。
名物「りんご風呂」の甘酸っぱい香りで心もお肌もきれいに
AIによる紹介
- 夕食バイキングでは県産品を取り入れた30品以上と季節替わりの料理が並び、レビューでもりんごの創作料理や工夫のある献立が好評です。津軽の味を幅広く楽しめます。
会津の秘湯・湯野上温泉に佇む12室の隠れ宿、客室風呂も源泉掛け流し
AIによる紹介
- 夕朝食ともに、旬の地元食材を生かした懐石料理を楽しめます。レビューでも初めて味わう組み合わせや工夫ある一皿が評価されており、器や盛り付けまで含めて食体験が印象に残ります。