創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 41ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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梅田駅徒歩約3分。建築家・安藤忠雄氏設計のラグジュアリ―ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- メインダイニング「RAYON」で、季節食材を組み合わせたプリフィックスのフレンチコースを楽しめます。アミューズから魚料理、肉料理まで、流れのある構成で味わえます。
人と自然に優しい宿で、天童温泉の湯と山形の滋味を堪能
AIによる紹介
- 滝の湯調理部による和と洋のマリアージュのコースや、山形牛ステーキを軸にした和洋フルコースを用意しています。季節の和食に洋の要素を重ねた夕食で、温泉旅館らしい創作性を楽しめます。
皆生温泉の和モダンなホテル。展望風呂からは壮大な海を一望
AIによる紹介
- 目の前に日本海が広がる皆生温泉の宿で、館内の創作和食や姉妹館・海潮園の会席を楽しめます。のどぐろ、紅ずわい蟹、鳥取和牛など山陰の食材を組み合わせた料理がそろい、海辺の滞在に合わせた夕食時間を過ごせます。
最高の一杯を愉しむために生まれた“伊豆の隠れ家”
AIによる紹介
- 夕食は発酵コース×ハーフブッフェ。桜海老と深海魚のビスク、発酵ソースで味わう静岡黒毛和牛、地元野菜や魚介のおつまみまで、静岡の食材を多彩な構成で楽しめます。
絶景も温泉も美食も、淡路島の魅力を家族でカジュアルに楽しむ
AIによる紹介
- 夕食の海峡ビュッフェでは、旬の食材を使った創作料理が並びます。全長11.5mのライブキッチンで刺身や天ぷら、生絞りモンブランも出来たてで楽しめます。
大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
- ありきたりな旅館料理から一歩踏み込んだ想作会席「遊食膳」を用意しています。トマトの白ワインゼリーなど季節感を映した一皿もあり、手の込んだ夕食をゆっくり楽しめます。
鬼怒川の閑静な大自然の中に佇む、全14室の小さなお宿
AIによる紹介
- 色鮮やかで遊び心のある前菜から、房総直送の地魚や名産の湯葉を織り込んだ会席まで、見た目と味の両方が楽しめます。半個室で一皿ずつ味わえるのも魅力です。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和会席は、旬の食材や地元大分の恵みを取り入れた献立です。盛り付けや一皿ごとの工夫まで楽しめ、夕朝食ともに個室で落ち着いて味わえます。
土肥の海と源泉掛け流し温泉、自慢の料理を存分に堪能できる宿
AIによる紹介
- 和食をベースにしながら、ぐり茶を使った自家製出汁の豚しゃぶやブラックカレーなど変化のある献立が魅力です。盛り付けの美しさにも評価が集まり、食事の時間を目的に滞在しやすい宿です。
亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
- 自家農園で育てた無農薬野菜やハーブ、旬の県産食材を重ねたsimaキュイジーヌのコースディナーが用意されています。前菜から魚料理、野菜料理、肉料理へと続く構成で、沖縄の土地の恵みを一皿ごとに楽しめます。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 全8室の小さなホテルで、伊勢志摩の海と山の食材を使ったディナーコースを楽しめます。フランス料理の枠にとらわれない自由な発想と、料理や食材の丁寧な説明が食事の時間を深めます。
隈研吾氏が設計のリゾートホテル。洗練された空間で、上質な寛ぎを
AIによる紹介
- シェフ自ら山・畑・海・港を巡って選んだ長崎の食材を、地産地消のコース料理として提供します。希少食材を使う上位ディナーや、目の前でのフランベ演出もあり、料理を旅の主役にできる一軒です。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食の湖畔懐石は、土佐あかうし、自家菜園の無農薬野菜、旬の地物を組み合わせた自然派日本料理です。素材の持ち味を天然出汁で引き出し、ありふれていない一皿一皿を湖畔の静けさとともに楽しめます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 夕食は和食の創作懐石料理で、季節感のある一品一品を楽しめます。レビューでも料理長の創意工夫や献立の良さへの声があり、部屋食や個室で料理に向き合える宿です。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- 季節の野菜や里の実りを取り入れた創作和食のみのり会席が用意されています。夏は旬の夏野菜で涼感を表現した献立もあり、地酒やワインとの組み合わせも楽しめます。
【全10棟の露天風呂付き離れ】静かな森に佇む客室。旬の伊勢海老と秋の風、温泉を愉しむ贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 夕食は個室レストランで「宮崎を食す」をテーマにした月替わりの創作和会席。地元の海の幸や宮崎牛、日南地鶏を織り込み、器や盛り付けまで印象に残る食事時間を楽しめます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 百年以上受け継がれる木桶仕込みの醤油やもろみを軸に、瀬戸内の旬魚、島野菜、オリーブ牛を一皿ずつ組み立てる醤油会席が魅力です。カウンター席では料理の説明を聞きながら、小豆島ならではの味の広がりを楽しめます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を軸にした月替わりの創作懐石が評判です。旬の食材と器の取り合わせまで楽しめ、口コミでも夕食の満足度が高く、料理を目当てに訪れたくなる一軒です。
新鮮な朝獲れ地魚を使用した会席料理と波の音に心癒される宿
AIによる紹介
- 自社漁船の鮮魚、旬野菜、肉料理を組み合わせ、仕入れに応じて内容が変わる旬を映す会席を楽しめます。料理長一任の構成や女性料理人考案の名物プリンなど、定番一辺倒ではない食体験があります。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 旬の山菜、山ウドの茶碗蒸し、岩魚の姿造り、手打ち蕎麦など、地元食材を生かした創作会席がこの宿の魅力です。珍しい一皿を温泉旅とあわせて楽しめます。