創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,092 件
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1日2組限定。相模湾の絶景を一望するオーシャンフロントのラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
AIによる紹介- 海を一望する貸切ヴィラで、好みの食材や料理ジャンルを相談できる出張シェフのコースを楽しめます。イタリアンやフレンチ、和食、中華などに対応し、地の物にこだわる寿司懐石も手配できます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を使った全13品のオリジナル懐石料理をお部屋でいただけます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付け、A5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを組み合わせたプランもあり、好みに合わせて料理内容を選べます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 甲州の旬の食材を使う月替わりの茶懐石では、器や盛り付けにも目を向けて食事を楽しめます。季節の献立には甲州牛時雨ごはんや白桃の白ワイン煮なども登場し、土地の食材を生かした料理を味わえます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」の伝統を継ぐ、和のテイストを加えたフランス料理を楽しめます。その日の新鮮な食材に合わせて味付けや献立が変わり、料理に合わせた3種・5種のワインペアリング付きプランも選べます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 鮑の白味噌グラタンや翡翠茄子の茄子皮ジュレ掛けなど、和の素材に工夫を重ねた料理が献立の一例です。秋田の食材を取り入れた会席を、戸賀湾を望む食事処「弁天崎」で味わえます。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 和食に中華や洋食の要素を取り入れたモダン懐石は、毎月献立が替わります。開業以来同じ献立を繰り返さない工夫を重ね、旬の食材を器や盛り付けでも表現します。お客様専用の個室料亭で、一皿ずつ味わえます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 自家製茶巾胡麻豆腐の汐雲丹ソースや、黒豆プリンと苺・八朔のジュレ寄せなど、組み合わせに工夫を凝らした料理が献立に並びます。地元の山女魚や日田の野菜も取り入れ、器と盛り付けまで楽しめる会席を味わえます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 口コミでは、アスパラ豆腐や鯛焼き霜豆腐など、素材の扱いに工夫を凝らした和食が紹介されています。鎌倉彫の会席膳に四季の食材が並び、お部屋または個室で一品ずつ味わう食事の時間を過ごせます。
今帰仁村の奥深く、全室プライベートプール付きの独立型ヴィラ
AIによる紹介
- 宿泊者専用のダイニングで、フレンチシェフが手がける地元食材のディナーを楽しめます。県産黒毛和牛ややんばる島豚あぐー、もとぶ港の鮮魚など、沖縄の食材を味わいながら、森に囲まれたヴィラで過ごせます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 和食を軸に工夫を凝らした会席料理を、本館2階のレストランで楽しめます。旬の素材を取り入れたお造りや焼き物、煮物などを味わい、朝は九種の小鉢や女将手製のドレッシングを添えた旬野菜を楽しめます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 食材の組み合わせや使い方に工夫を凝らした料理が、宿泊者の口コミで評価されています。地の物や旬の食材を取り入れ、和に洋の要素を重ねた味わいと盛り付けを、イス・テーブルの食事処で楽しめます。
英国の貴族旧邸をモチーフにした佇まい、非日常のひとときを堪能
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆のお刺身や魚料理、国産牛の陶板焼き、季節の釜飯を組み合わせた和洋折衷のコースです。部屋食プランでは料理を順に客室へお届けし、英国アンティーク家具に囲まれた空間で食事を楽しめます。
ファスティングやマクロビ体験ができる草津のウェルネスリゾート
AIによる紹介
- マクロビオティックをベースにしたフレンチのフルコースを味わえます。草津周辺や契約農園の有機野菜などを使い、豆腐のクリームチーズや玄米のリゾット仕立てなど、植物性素材の持ち味を引き出す工夫を凝らした料理が並びます。
全室温泉付スイートルーム、オールインクルーシブのお籠り宿
AIによる紹介
- 伊豆の食材を中心に、シェフが仕立てるフレンチのフルコースを個室のレストランで味わえます。料理に合わせたソムリエのワイン選びも楽しめ、食後は約100平米のスイートで、海を望む源泉かけ流しの温泉に浸かれます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 海を望む「カリフォルニアテーブル」で、旬の食材を生かした四季折々の創作フレンチを楽しめます。一皿ごとにシェフの独創性を映した料理に、カリフォルニアの「RIDGE」ワインを合わせるひとときも魅力です。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 旬の食材と手作りにこだわる月替わりの懐石料理で、山の恵みや新鮮な海の幸を楽しめます。口コミでは刺身に添える複数の醤油や出汁の味わいにも言及があり、一皿ごとの仕立てを味わう滞在に向いています。
全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 男鹿近海の魚介を中心に、料理長の工夫とひと手間を加えた旬の和食を味わえます。地元食材を生かした献立に加え、口コミでは熟成された刺身や男鹿名物の石焼料理の実演にも触れられ、土地の食文化に出会う滞在を楽しめます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 内子産・愛媛県産の食材を、枠にとらわれない調理法と薪火で仕立てる創作料理が中心です。目の前でシェフが焼き上げるライブキッチンでは、炎の揺らめきや薪のはぜる音とともに、お任せのフルコースを楽しめます。
博多から車で30分”煌びやかな夜景に包まれるアウトドアラグジュアリー”
AIによる紹介
- ミシュランの星付きシェフ吉武広樹氏が手掛ける、フレンチとアウトドアを組み合わせたコース料理を客室で楽しめます。九州の食材を用いた料理の一部は、自ら最後の仕上げを行う食体験です。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 愛媛の山海の食材を生かした月替わりの会席料理を、完全個室の料亭で一品ずつ楽しめます。メインを選べるプランでは伊予牛と瀬戸内の旬の魚介類から一人ずつ選択でき、器や盛り付けにも目を向けながら食事を味わえます。