創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,086 件
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フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする創作料理を、ビュッフェスタイルで味わえます。広島県産の有機野菜や肉、魚を取り入れ、ジャンルにとらわれず仕立てた料理を、夕食時の地酒や果実酒とともに楽しめます。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長が、地元食材と飲用できるラジウム源泉を使った会席を仕立てます。A5にいがた和牛のラジウム源泉蒸しや五頭山麓牛乳豆腐など、この土地の素材を生かした料理を味わえます。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸とフランス産の食材、庭で採れる自家製ハーブを使う季節のフレンチフルコースを味わえます。９品のメニュー例には小海老のガスパチョ仕立てやホタテのスモークが並び、食材の組み合わせや彩りを楽しめます。
品川駅から徒歩約3分。庭園の風情と調和した「和」に包まれる
AIによる紹介
- 館内の「リストランテ カフェ チリエージョ」では、和のエッセンスを取り入れたイタリア料理を味わえます。日本庭園を望む店内で、季節の食材を生かした料理を楽しみ、食後は庭園の散策へ出かけられます。
旧海軍と造船の街に佇む、呉湾に面した海辺のシティリゾート
AIによる紹介
- 和食処「呉濤」では、名物の鯛のオイル蒸しをはじめ、瀬戸内のお刺身や小イワシの天婦羅を盛り込んだ会席を味わえます。木のぬくもりを感じる店内で、季節の食材に料理長の工夫を重ねた一皿を楽しめます。
JR伊東駅から無料送迎バス運行中 伊豆の奥座敷にひっそりと佇む全客室源泉かけ流し風呂付の料亭旅館
AIによる紹介
- 夕食は、旬の魚介を取り入れた月替わりの創作会席です。料理グレードアッププランでは、黒毛和牛の陶板焼き、伊勢海老の鬼殻焼き、蝦夷鮑の踊り焼きから一品を選び、個室の食事処または客室で味わえます。
和とアジアに融合したオリエンタルモダンなホテル。甲府の街中に佇む非日常の世界へと導きます。
AIによる紹介
- 「ザ・ベンジャロン」では、フレンチをベースにしたインターナショナル・キュイジーヌを楽しめます。天然平目にシャンピニオンデュクセルを合わせた魚料理や、ワインとトリュフのソースを添えた肉料理など、組み合わせの工夫を味わえます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を生かした会席を軸に、朝食のバーニャカウダや二種類のお米の食べ比べなど、口コミでも料理の工夫が紹介されています。朝夕とも客室で、周囲を気にせず食事を楽しめます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や近郊の山の幸を、日本料理の技法で仕立てる料理宿です。二十四節気・七十二候に合わせて食材と調理法を変えるコースでは、倉敷の風土を映した一皿に、日本酒やワインを組み合わせて楽しめます。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 地元産の野菜を主役にした、彩り豊かな料理が楽しめる全6室の宿です。野菜料理に魚や肉を組み合わせた献立を蔵ラウンジまたはお部屋で味わえ、とちぎ和牛を追加する料理グレードアッププランも選べます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地鶏など、土地の素材を生かした料理を楽しめます。地元の味付けを大切にしながら、器や盛り付けにも工夫を凝らした食卓が魅力です。食後は、源泉かけ流しの温泉を備えた離れでくつろげます。
美肌の秘密は湯質にあり 美肌の神は嬉野にあり
AIによる紹介
- 夕食では、嬉野茶を使った「元祖お茶しゃぶ」をメインにした会席コースを味わえます。若楠豚とお茶を組み合わせた土地ならではの料理に、朝食の温泉湯どうふも楽しめる、嬉野の食文化に触れる滞在です。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 地元野菜や旬の食材を使い、一品ずつ手作りする創作懐石を、母屋の半個室の食事処で味わえます。おおいた和牛の溶岩焼きを加えたプランもあり、季節の料理と肉の旨みを楽しんだ後は、離れの客室の半露天風呂でくつろげます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 館内レストラン「SEN」では、砂山利治シェフが川魚やジビエを使ったコース料理を提供しています。ディナー付きの対象プランでは、18時から約３時間かけて、前菜からデザートまで一皿ずつ味わえます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 玄界灘の旬魚を中心に、素材に合わせた調理で仕立てる会席料理を楽しめます。宿泊者の声には薬膳茶碗蒸しや穴子のお椀への評価もあり、イカの活き造りや佐賀牛の網焼きとともに、料理人の工夫を感じる和の献立を味わえます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 一日二組の邸宅風の宿で、紀州の海の幸や農家野菜を使った和洋創作料理を味わえます。庭を眺める個室ダイニングでは、作家ものの器や蒔絵椀、アンティークグラスに彩られた食卓で、一品ずつ工夫を凝らした料理を楽しめます。
長野県の森と湖に身をゆだね、五感で季を感じる。喧騒から離れ、何もしない時間に心が整うリトリートステイ
AIによる紹介
- レストランOTOでは、信州の野菜や魚、肉を生かしたフレンチコースを味わえます。地元の食文化や旬の素材を取り入れた料理を約2時間かけて楽しみ、ワインや日本酒のペアリングとともに、土地の味わいに触れるひとときを過ごせます。
烏丸四条に位置。洗い場独立型の浴室が自慢のゆとり空間
AIによる紹介
- カフェ＆ダイニング「アンバーコート」では、フレンチのエスプリを加えた料理を味わえます。朝食ブッフェにも四季折々の食材を使った料理が並び、ランチやディナーで人気の料理も楽しめます。
景勝地・日本平から望む山海の絶景、美しい夜景に魅了される
AIによる紹介
- 食事には、広東料理をベースに上海料理などを融合した中国料理が用意されています。静岡の旬の食材を使う日本料理やフレンチのコースもあり、滞在中に異なる料理の構成や味わいを楽しめます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 山形牛や契約農家の野菜を取り入れ、郷土の味に洋の要素を合わせた料理を楽しめます。献立の一例には、彩り野菜のバーニャカウダーやさつま芋と茸のグラタンがあり、ステーキや季節の鍋とともに食卓を彩ります。