創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 旬の食材で組み立てる創作会席や変わり種の茶碗蒸しが評判です。一日一組限定の少量会席プランもあり、金目鯛の姿煮や地魚のお刺身とともに夕食をじっくり楽しめます。
四季折々の表情を見せる庭園を擁する、都会のオアシス
AIによる紹介
- 日本料理「みゆき」では、旬の食材を用いた伝統と今様を織り交ぜた献立が用意されています。庭園を眺める落ち着いた空間で、和の技法に現代的な感性を重ねた料理を楽しめます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 夕食の柱は四季の創作和食会席で、プランによっては創作和食プレミアム会席や鉄板焼きも選べます。十勝出身の総料理長が選ぶ食材に、本鮪、牡丹蝦、鮑、和牛を織り込んだ献立が旅の楽しみになります。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 新生姜のすり流し、駿河湾太刀魚の春巻き、名物の伊豆牛ふわすきなど、和の技法にひと工夫を重ねた献立が並びます。狩野川を望む席で出来たてを味わえる、料理目当ての滞在に向く宿です。
伊勢志摩の旬の味覚、2種の源泉と趣の異なる湯めぐりで、”心あたたまる”温泉旅館
AIによる紹介
- 伊勢海老や鮑を軸にしながら、サラダ仕立てや黄身酢掛け、肝のリゾットなどの工夫が見える会席料理がそろいます。和会席にひねりを加えた一皿を楽しみたい滞在に合います。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 調理長が月ごとに内容を替える創作和食コースが宿の軸です。カルパッチョやアクアパッツァ、鮎の化粧焼きなど、和の会席に洋の発想を交えた献立を温泉滞在とともに楽しめます。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 地元食材を使った創作料理が並ぶ瀬戸内彩りビュッフェに加え、会席では料理長の独自アレンジも楽しめます。握り寿司や鉄板焼きの実演もあり、食事の時間に変化があります。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 真鯛のカルパッチョに小夏レモンドレッシング、魚の甘酢あんかけ、地魚の造りなど、和の懐石にひと工夫を加えた季節の献立が並びます。海を望む宿で、土地の食材を使った変化のある夕食を楽しめます。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 物語を添えた季節の創作料理コースが評判の宿です。きのこ、栗、食用菊、山形牛や米沢牛など山形の旬を一皿ごとに表現し、食事評価の高さにもつながっています。
全室レイクビューで温泉付、支笏湖畔に佇む宿で癒やしのときを
AIによる紹介
- 夕食は北海道産の旬食材を使うイタリアンコースです。自家製フォカッチャや手打ちパスタ、魚料理、肉料理まで続き、食事評価4.9のコースを支笏湖ビューのダイニングで楽しめます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 高知の豊かな食材を自由に表現した創作料理のディナーコースが評判です。鰹の藁焼き実演や器づかいまで楽しめ、食事を主役にした滞在先として選びやすいホテルです。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 地場の魚や野菜を生かした季節の懐石に、のどぐろ塩焼きや黒毛和牛を選べる献立もあり、食の楽しみが広がります。料理長が一品ずつ組み立てる五感で楽しむお料理を、個室や部屋でゆったり味わえます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 日本料理をベースに土地の恵みでアクセントを加える献立で、創作性の高い和のコースを楽しめます。見た目、食感、火入れまで工夫が行き届いた料理に感動したという口コミが並びます。
ノスタルジアをテーマにした、安らぎと温もりに満ちたホテル
AIによる紹介
- 佐賀や嬉野の食材にイタリアの技法を重ねた創作イタリアンのコースが中心です。活鮑、オマール海老、特選佐賀牛などを組み合わせた一皿一皿を、落ち着いた洋館のレストランで味わえます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州・大分の旬を取り入れた創作会席を、客室ダイニングで一皿ずつ楽しめます。器や演出、料理長のこだわりに触れる口コミも多く、見た目と味の変化まで食事時間の楽しみにできる宿です。
町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- 歴史ある町家に滞在し、夕食は吉野建シェフが福井の食材をもとに組み立てる独創的なフレンチコースへ。越前がにや若狭牛、甘エビなどを皿ごとに表情を変えて味わえる一軒です。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸やフランス産食材、自家製ハーブを使った季節のフレンチフルコースが中心です。盛り付けの美しさやメニューの変化も評判で、料理を楽しむ滞在先として選べます。
「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
- 夕食や朝食で笠庵 賛否両論や奥田政行氏監修のイタリアンを選べ、定番に収まらない一皿に出会えます。農園野菜や三重の海の幸を生かした料理を、6室だけの静かな滞在とともに楽しめます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 口コミでは秋を感じる独創的な献立や創意工夫のある夕食が好評です。萩近海の魚介、ふぐ、和牛を織り込んだ会席を部屋食で楽しめ、季節の組み立てまで味わえます。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 季節ごとに献立を替える会席では、白えびの刺身と唐揚げ、のどぐろ塩焼き、和牛鍋などを組み合わせ、富山の旬を多面的に楽しめます。口コミでも趣向を凝らした料理への評価が目立つ宿です。