創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,604 件
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天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 和洋の創作料理が評判で、天草の旬魚介や地元野菜を一皿ごとに表情を変えて楽しめます。地元作家の器やペアリングとともに、海に沈む夕日を眺めながら食事を味わえる宿です。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 伊良湖の旬食材や海の幸を使い、温かい料理は温かく供する会席を楽しめます。定番一辺倒ではなく、体に良いをテーマにした献立の工夫があり、料理を主役にした大人旅に合います。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- その日獲れた壱岐の魚介や自家栽培野菜を使う創作郷土会席が中心で、あわびのソテーや壱岐牛を組み込むプランもあります。口コミでも調理の工夫や盛り付けの美しさに高い評価が集まっています。
愛犬と共に贅沢な時間を過ごす、1日1組限定のラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 出張シェフが客室で仕上げる和洋折衷の創作コース料理を、一棟貸しの空間で気兼ねなく味わえます。旬の食材を用い、季節ごとに内容が替わり、滞在ごとに異なる一皿を楽しめます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長が見極めた旬の海の幸や朝どれ野菜を使い、金目鯛のしゃぶしゃぶやかぶと煮、手作りデザートまで丁寧に仕立てる一軒です。個室ダイニングで一皿ごとの変化を楽しめます。
今帰仁村の奥深く、全室プライベートプール付きの独立型ヴィラ
AIによる紹介
- 宿泊者専用ダイニングで、フレンチシェフが県産黒毛和牛ややんばる島豚あぐー、もとぶ港の鮮魚を使ったディナーを楽しめます。森に囲まれたヴィラ滞在の中で、和の御膳やしゃぶしゃぶも選べます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人と洋食シェフが、房総の魚介や和牛を使って和と洋を掛け合わせたコースを供します。瞬間スモークの貝料理やブイヤベース、握り寿司まで続く構成で、料理そのものを目的に泊まりたくなる一軒です。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を、赤牛・鮑・馬刺し・地元野菜の創作会席として一皿ずつ丁寧に仕立てています。器や香りまで楽しめる夕食を、田園を望む個室でいただけます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 日本海の魚介や近隣農家の野菜・果物を使い、ワインと寄り添う9皿のフレンチコースを展開します。地下熟成庫のアペロから始まる構成や、ぶどうの枝葉で燻す肉料理に独自性があります。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 自家製野菜や栃木のきのこ、川魚などを使い、出汁や盛り付けまで工夫を重ねた一皿を出来立てで提供。締めの手打ち蕎麦まで流れよく楽しめる、食事重視の滞在に合う宿です。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 和食の要素を取り入れたフレンチや、東海の食材を生かすレジョナール・キュイジーヌを楽しめます。メインに満天和牛を据えるコースもあり、地元職人の器とともに創作性のある一皿が続きます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 会席の定番に加え、薬用人参クリームスープや信州黒毛和牛炙り鮓、投汁蕎麦など個性ある一皿が並びます。旬菜と地元食材を織り込んだ献立を、半個室で落ち着いて楽しめます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる会席には、無花果の天麩羅や栗のソース、水茄子と鮑の先付など趣向を凝らした一皿が並びます。伝統的な和会席を軸に、素材の組み合わせや盛り付けで変化を楽しめる宿です。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- わずか5室のオーベルジュで、ジャンルに縛られない自由な発想のモダンフレンチを味わえます。薪火の香りをまとった季節食材や、レビューで評判のひねりある構成が続き、料理そのものを目的に訪れたくなる一軒です。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 旬の食材を使う創作会席コースが宿の看板で、うどんパスタなど和食にひと工夫を加えた献立も口コミで好評です。A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモンも取り入れ、夕食の満足度が高い一軒です。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は自家農園の野菜、山菜、地鶏を使った創作料理コース。日本料理を土台にイタリアンの技法を重ね、季節ごとに内容が大きく変わるため、再訪でも異なる一皿に出会えます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、料理長のひらめきを生かした見た目にも美しい創作性のある料理を楽しめます。和懐石に加え、オリジナリティを打ち出したコースもあり、鳴門海峡を望む食事時間が印象に残ります。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜を軸に、上州牛や岩魚、鮎など地元食材を組み合わせた季節感のある創作料理を楽しめます。温かい料理は温かく出されるなど、食事の満足度が際立つ宿です。
海と橋のあいだに眠る、小さな物語。― 馬島（うましま）
AIによる紹介
- 夕食は、瀬戸内の名産品を繊細に仕立てたコース料理です。海鮮の彩りや一品ごとの説明を楽しめたという声もあり、景色の良い島で料理の構成まで味わいたい人に向いています。
英国の貴族旧邸をモチーフにした佇まい、非日常のひとときを堪能
AIによる紹介
- 夕食は和洋折衷のコースディナーをご用意。伊豆の新鮮なお刺身や魚料理、牛ヒレ肉の石焼ステーキ、季節の釜飯まで、和と洋を織り交ぜた献立を客室でゆっくり楽しめます。