創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,084 件
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雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 九州や地元の食材を用いた会席には、和食にフレンチの趣向を織り交ぜた料理が登場したとの声が寄せられています。口コミでは出汁や香りを生かす献立の工夫も好評で、食後は響渓谷を望む温泉で過ごせます。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 地魚や近海の魚介類を中心に、毎月替わる献立の和食を客室で味わえます。和牛のひつまぶしプランでは、そのまま、薬味を添えて、出汁茶漬けと味を変えながら楽しめ、天ぷらや刺身も付いています。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- イタリアン出身のシェフが、丹後の有機野菜や地魚を薪火で仕上げるコース料理を用意します。京都和牛の薪火グリルを味わうコースや、和洋を織り交ぜた冬の蟹料理もあり、季節ごとに異なる食材の組み合わせに出合えます。
熱海の絶景を望むスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地の食材や旬の素材を取り入れた全7皿のイタリアンを楽しめます。無農薬野菜や良質な国産食材を用い、素材の持ち味と盛り付けの美しさを大切にした料理を、海の眺めとともに味わえます。
湯と森と暮らすー宮城蔵王の森林温泉リゾート
AIによる紹介
- 蔵王高原野菜と季節の素材を使うプリフィクスディナーで、好みに合わせた洋食コースを楽しめます。シェフが目の前で仕上げる一皿から、パティシエのアシェットデセールまで、盛り付けや飲み物との組み合わせも味わえます。
【全室43平米以上＆駐車場無料】福岡空港に近い大野城の豊かな緑に包まれた寛ぎの空間
AIによる紹介
- レストラン「アンテェナアト」では、九州の食材を使った季節のイタリアンコースを味わえます。色彩や盛り付けにも工夫を凝らした前菜から、自家製手打ち麺のパスタ、旬の魚料理、パティシエ特製デザートまで楽しめます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 特選精進料理の献立例には、野菜寿司や大根卸し饅頭の揚げ出し、胡麻豆乳寄せなどが並びます。季節や仕入れに応じて内容が変わる、野菜の持ち味を生かした御膳を、お食事処「水仙」で味わえます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 夕食では、鮑を炭火焼きとしゃぶしゃぶで味わう献立など、素材の持ち味を異なる調理で楽しめます。壱岐牛や玄界灘の魚介を取り入れた会席を、海と夕日を望むレストランでいただけます。献立は季節や仕入れによって変わります。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 新潟の旬の食材を使った会席料理を、料亭などの個室で味わえます。新発田牛と越後姫を取り入れた特別旬菜会席のプランもあり、海の幸・山の幸・里の幸を組み合わせた献立に出会えます。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の食材を、その日ごとに厳選した創作フレンチのコースで味わえます。木々を望むオープンキッチンのあるレストランで、盛り付けの趣向やワインとのペアリングまで楽しむ食事が滞在の中心になります。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 信州牛やあまご、手打ち蕎麦を取り入れた創作会席を味わえます。和の伝統に洋のしつらえも交えた料理が特徴で、信州牛のすき焼きに加え、炙った信州牛のにぎりを一人二貫楽しめるプランも選べます。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- 信州の山野菜や岩魚を工夫して仕立てる会席料理を、個室風の食事処で味わえます。りんごで育った信州牛も献立を彩り、和洋を取り混ぜた料理や季節ごとに変わる内容が口コミでも好評で、土地の食材を異なる調理で楽しめます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 日本料理の伝統に創意工夫を重ねた、月替わりの献立が楽しめます。全国各地や世界から取り寄せる食材の滋味を生かした料理を、約2時間かけて客室で味わう滞在です。季節を変えて訪れ、新たな一皿との出会いを楽しめます。
鹿さんと興福寺まで徒歩1分～猿沢池の美しい夕焼けを一望できる宿～
AIによる紹介
- 夕食では、大和の旬の素材を使った創作和会席を味わえます。献立の一例には南瓜すり流しや鱧の冷製茶碗蒸しが並び、庭園を望む「まほろば」などのお食事処で、一品ずつ料理を楽しめます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 料理長が山陰の地魚や季節の山菜を取り入れた会席料理を仕立てます。鳥取和牛のミニステーキを主菜にしたコースでは、旬の地魚の西京焼きや山海の土瓶蒸しなど、季節ごとに変わる献立を味わえます。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 熊本県産の旬の食材を使った約40種類の料理から、好みの品をアラカルト形式で注文できます。個室食事処で、季節感のある器や盛り付けも眺めながら、料理長が厳選したおすすめ食材の料理を楽しめます。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 淡路牛や島の魚介、自家栽培の野菜を使い、薪火と発酵を取り入れた季節の９品のコースを楽しめます。JOSPER製のグリル＆オーブンで引き出す香りや、自家製の麹を生かした味わいに、淡路島の食材の新たな表情を感じられます。
愛犬と見る、次の景色を。オンリーワンの絶景を愛でる旅にでかけよう
AIによる紹介
- 地元・山梨の味覚を取り入れたイタリアンのコース料理を味わえます。愛犬も同伴できるレストランで、料理の彩りや香りを楽しみながら夕食をいただき、朝は地元産の卵料理や３０品目のサラダを楽しめます。
伝統のおもてなしと最新の設備を併せもつ老舗ホテル
AIによる紹介
- 館内の「レ セゾン」では、シェフの発想を映したフランス料理を楽しめます。日本料理の「帝国ホテル 寅黒」では、先付から造り、焼物、甘味へと続くおまかせコースを通して、和の料理の多彩な表現に触れられます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 夕食では、山陰の旬を取り入れた創作和食会席を楽しめます。秋の献立例には無花果と和牛ロースのカプレーゼや、栗のソースを添えた魚料理が並び、海を望むダイニングで食材の組み合わせを味わえます。