創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 147ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
AIによる紹介- 岸本直人氏監修のフレンチコースを、わずか9席のカウンターで味わえます。静岡の旬の食材を取り入れ、シェフが目の前で一皿ずつ仕上げる様子も楽しめるほか、客室でいただくフレンチベースの夕食も選べます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 加賀野菜と七尾湾の魚介を使う会席料理には、治部煮などの郷土料理に加え、金時草うどんや古代米の蒸し寿司などが並びます。季節や仕入れで献立が変わり、金沢の食材を多彩な仕立てで味わえます。
高山温泉郷に佇む一軒宿で五色に変化する名湯を楽しむ
AIによる紹介
- 夕食では、信州高山の地産食材を取り入れた創作和会席をお食事処で楽しめます。イワナや山菜、キノコなど山と川の幸を中心にした献立に加え、信州プレミアム牛のお鍋を主役にした夕食付きプランも選べます。
白馬八方温泉と、窓の外に広がる雄大な北アルプスの絶景を満喫
AIによる紹介
- 海外で腕を磨いたオーナーシェフが、自家菜園の野菜や自家生産の有機米を取り入れた信州フレンチを提供します。献立の一例には信州サーモンのコンフィーや和牛ホホ肉の赤ワイン煮が並び、季節や仕入れに応じたフルコースを味わえます。
海辺の小屋時間を楽しむ、完全プライベートな一棟貸しホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、厳選ポークを取り入れた全9品の創作料理コースを楽しめます。月替わりの献立には地域の旬の食材を使い、木箱を使った燻製料理の演出や、焼き立てのフォカッチャも食卓を彩ります。
13組のデザイナーが手掛けた、意匠の異なるスイートルームで寛ぐ
AIによる紹介
- 地下1階のフレンチレストラン「BRON RONNERY」では、京都ならではの食材を用いたシェフお任せのフルコースを楽しめます。天井や襖に日本画を配した空間で、グランシェフ中平泰正が手がける料理を味わう滞在です。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、同じ建物の1階にあるミシュランガイド掲載店「春暁」で、和と中華が融合したディナーコースを味わえます。旬の食材を使い、香りや食感、彩りにも趣向を凝らした料理を楽しみ、食後は63平米の客室でくつろげます。
築100年以上の町屋をゲストハウスに改修。京の風情を感じる滞在を
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、西陣・萬重の旬の素材に工夫を凝らした仕出し料理を、貸切の京町家で味わえます。築100年を超える町家で、家族や友人と食卓を囲めます。萬重の夕食は宿泊日の5日前までの予約が必要です。
色彩や質感にこだわる独特なデザイン、ババグーリの世界観に没入
AIによる紹介
- 朝食には、ヨーガンレールの社員食堂から受け継いだ季節の有機野菜料理を、60平米の客室でお召し上がりいただけます。多彩な野菜料理や季節ごとに変わるスープを、客室のダイニングテーブルでゆっくり味わえます。
観光に適した立地、連泊に対応した設備仕様の宿。七条通りの京町家でかなえる憧れの古都滞在
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、肉味噌豆乳鍋と九種のお惣菜を味わえます。夕食は京都の料理人が手がける鍋料理を客室で楽しめるプランがあり、築100年以上の京町家で、食材や出汁の組み合わせを楽しむ滞在ができます。
瀬戸内海・港町「鞆」の暮らしを感じられる、趣のあるリノベーション古民家
AIによる紹介
- 町の提携飲食店で、瀬戸内の海山の幸を使った宿泊者向けの特別メニューを味わえます。刺身や蒸し物、鯛のアラ炊きなどの和食に加え、町のイタリアンでいただくスペシャルコース料理も選択肢に入ります。
おしゃれなカフェ・バー併設している「大人の京の旅」が叶うホテル
AIによる紹介
- 館内の「CAMOS京都」では、発酵をテーマにしたイタリアンを楽しめます。中庭が見えるレストランで夕食を味わい、食後はバス・トイレが分かれた客室でくつろぐ滞在ができます。
大通駅すぐ。サステナブルなホテルで「北海道を体感する」ひとときを
AIによる紹介
- 館内レストラン「KAMUY」では、北海道の食材を生かしたフレンチを楽しめます。食事の前後には、北海道産木材を使った客室でレコードに耳を傾け、大通公園に面したラウンジで景色を眺めて過ごせます。
おもてなしのこころが受け継がれる旅館
AIによる紹介
- 夕食の一例には、鰻のセモリナ揚げや鴨と大根ステーキなど、素材と調理法を組み合わせた料理が並びます。スイート専用プランでは、天草の海の幸や阿蘇の山の幸を取り入れた料理を、客室内の専用ダイニングで味わえます。
日間賀島の高台に佇む料理宿。食材の魅力を活かした料理を味わう
AIによる紹介
- 日間賀島の高台に佇む料理宿で、とら河豚や鱧などの高級食材を活かした料理を味わえます。若旦那が育てた自家栽培野菜も楽しみのひとつで、食後は海を望む和室で島の景色を眺めながらくつろげます。
昔ながらの帳場のある川辺の静かで風情感じる宿
AIによる紹介
- 嬉野名物の温泉湯豆腐と佐賀産和牛のしゃぶしゃぶを組み合わせた夕食を味わえます。近海のお刺身や佐賀の旬野菜を使った全10品の会席が用意され、佐賀牛の陶板焼きを主役にしたプランや、お部屋食のプランも選べます。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 築300年の古民家を改修した全4室の宿で、地元食材や薬草を取り入れた創作料理を楽しめます。夕食で棚木シェフの創作イタリアンを選ぶと、シェフおすすめのワインペアリングも用意されています。
天然檜風呂を備えた貸切の京町家で、暮らすようにくつろぐ最高の時間
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは「炭焼き肉と京の野菜Nico」で、京野菜と黒毛和牛を使ったコース料理を楽しめます。野菜のテリーヌオムレツや椎茸のポタージュ、ローストビーフのにぎりなど、多彩な料理が並びます。
隈研吾の建築と現代アートを堪能する1棟貸しの庭付温泉別邸で特別な時間を
AIによる紹介
- 地元食材を生かした日本料理店「山椒郎」の紹介を受け、町内で料理を楽しむ滞在ができます。館内に食事処はない泊食分離の宿です。食後は隈研吾設計の一棟貸切の別邸に戻り、源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
那須塩原の静寂に抱かれた、1日2組限定のラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、栃木県プレミアム牛と創作料理を組み合わせたコースを選べます。料理はヴィラ内の冷蔵庫に用意され、しゃぶしゃぶや焼肉を自分たちで仕上げながら、貸切のダイニングやテラスで好みの時間に食事を楽しめます。