創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 石州穴子と飛魚つみれの吸物を土鍋で取り分ける趣向や、鮮魚をごま塩油で味わう一皿など、地元食材にひと工夫ある会席が楽しめます。器や盛り付けにも目配りがあり、夕食の流れに変化があります。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬を軸にした創作懐石を、作りたてで一品ずつ味わえる宿です。信州サーモンのカルパッチョや牛肉の笹蒸しなど、器や盛り付けにも趣向を凝らした夕食が、食事の時間を印象深いものにします。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- フレンチのMenu Dégustationや料理長おまかせ和食コースなど、季節ごとに内容が変わるディナーを用意しています。北海道の食材を軸に一皿ずつ組み立てたコースで、到着日から食体験を主役にできます。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の海の幸と山の幸を取り入れた和西折衷の会席仕立てコースです。和とフレンチ、2人の料理人が組み立てる一皿ごとに、食材の取り合わせや味の展開を楽しめます。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は和食にイタリアのエッセンスを織り交ぜた全10品の創作コース。相州和牛や小田原近海の魚介、トリュフご飯まで、料理を目当てに訪れたくなる内容が高い口コミ評価を集めています。
甲府盆地と笛吹川を見渡す、丘の上の南欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- 甲府盆地を見下ろす丘の上で、彩り豊かなフレンチコースや和会席を楽しめます。シェフズスペシャルの夕食は魚料理と肉料理を組み合わせ、眺望や夜景とともに食事の時間をゆっくり味わえます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 夕食は日本料理と鮨を軸に、お肉料理や天ぷらなどの創作料理も組み込まれています。海とつながるような景色を前に、地元食材を使った一皿ごとの変化を楽しめる宿です。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 和食を洋食スタイルで供する和のフルコースが特徴です。松島天然穴子、牡蠣のグラタン、和風ブイヤベースなど、地元食材をひねりのある構成で楽しめます。
素朴な自然に囲まれた懐かしい空間で、日常の喧騒を忘れる癒し宿
AIによる紹介
- 童話をモチーフにした献立構成も見られる自然派おとぎ会席は、無農薬・有機栽培の食材を使った発想ある内容です。口コミでも料理の面白さが語られており、定番に寄らない一皿を楽しみたい夜に合います。
【ペットと泊まれるリゾート】愛犬との思い出が深まる特別なリゾート体験
AIによる紹介
- 夕食では、鮑と栗のリゾットや金目鯛とイセエビのポワレなど、伊豆の食材を組み合わせたコース料理が並びます。和牛や伊豆鹿を使う肉料理もあり、愛犬と同席しながら趣向の異なる一皿を味わえます。
客室の大きな窓からは名画のような絶景。鴨川の海で愛犬と特別なひととき
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、南房総の魚介や地元食材を使った和会席の創意ある一皿を愛犬と一緒に楽しめます。活伊勢海老や黒毛和牛サーロインを盛り込む月替わりの献立が、鴨川の滞在に食の彩りを添えます。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は地元の鮮魚や鎌倉野菜を組み合わせた鉄板焼コース。肉寿司に雲丹、三崎マグロの和香草焼きなど、素材の掛け合わせに工夫が光る一皿をライブ感とともに楽しめます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 地元の魚介や旬の素材を取り入れた和風創作料理が宿の中心です。月替わりの献立を、料亭街の個室食事処またはお部屋食で味わえ、食事評価の高さからも満足度の高い一泊が期待できます。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装したレストランで、地産地消の創作フレンチをコースで楽しめます。地元の無農薬野菜や播磨灘の魚、和牛を季節ごとの一皿に仕立て、レビューでも工夫ある和洋折衷の料理が繰り返し高く評価されています。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 旬魚の造りや鮑の踊り焼きを盛り込む懐石に、伝統の技法と革新の感性で昇華させた特選海さち懐石も用意されています。相模湾を望むお部屋食プランも選べます。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 奥出雲豚の豆乳鍋、大山鶏のトマトスープ鍋、のどぐろ朴葉包み焼きなど、定番にひと工夫を重ねた季節の会席が魅力です。朝食でも手作りフレンチトーストやイカ墨黒カレーなど個性ある品が並びます。
伝統的建造物に指定されている、ラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
- かつて聖堂だったレストランで、和・華・蘭の要素を取り入れた5～6品のディナーコースを味わえます。長崎の旬の魚介や和牛、柑橘を生かした一皿が、歴史建築の空間に映えます。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 定番の会席にとどまらず、栗と豆乳のスムージーやサーモンチーズボール、蕪グラタンなどを織り込んだ献立例があり、選べるメイン料理と合わせて創作性のある夕食を楽しめます。
趣の異なる離れ形式の全8室、高千穂の自然を全身で味わう
AIによる紹介
- 高千穂の神話や夜神楽にちなんだ料理を、紙芝居形式の演出とともに味わえる宿です。地元食材を使った彩り豊かな献立に、器や盛り付けの工夫も重なり、食事の時間そのものが印象に残ります。
西伊豆大浜海水浴場まで徒歩約4分、愛犬用設備充実のトロピカルな癒し宿
AIによる紹介
- 夕食では旬の地魚の刺身盛り合わせに加え、まるごとカサゴの一匹揚げを特製野菜あんかけで提供します。海鮮中心の和会席の中で、ひと工夫ある品も楽しみたい方に合います。