創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
獲得ポイント
そっと目を閉じ思い出す、どこか懐かしいレトロな温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 築150年超の古民家で、鮎や有機野菜、プレミアムヤシオマス、国産猪肉を使った創作田舎料理を楽しめます。手作りにこだわる夕食は評判が高く、季節ごとの里山の味が印象に残ります。
2025年11月グランドオープン、金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 献立を定めず、その日の最良の金沢・能登の旬材で一皿ずつ仕立てる割烹旅館です。郷土の知恵を現代の感性で取り入れた料理を、客室内ダイニングや割烹カウンターで楽しめます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 個室ダイニングでいただく和洋創作料理は、紀州の海の幸や農家野菜を軸に、一品ごとに趣向を変えた内容です。器や盛り付けへの配慮も細やかで、食事の時間そのものを楽しめます。
かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう
AIによる紹介
- 地魚舟盛りや金目鯛に加え、オリジナル前菜3種、伊豆牛100％ハンバーグ、手作りデザートが並びます。和洋を織り交ぜた献立で、宿ならではの料理を目当てに滞在を組み立てられます。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- ダイニング「旬房 淡悦」では、鮒寿司や冷製鯖そうめん、近江牛のカルパッチョやポトフなど、和と洋を交えた季節のコースを提供しています。滋賀の食文化を新しい組み立てで味わえます。
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
- 館内には、伝統的な会席を現代の感覚で表現する日本料理や、野菜を活かした新感覚の広東料理がそろいます。東京駅直結の歴史あるホテルで、発想の異なる一皿を食べ比べできます。
村野藤吾建築。箱根・芦ノ湖畔で至福の時を過ごすレイクサイドリゾート
AIによる紹介
- メインダイニング「ル・トリアノン」のフレンチディナー付きプランがあり、食事評価も高めです。芦ノ湖を望む静かなリゾートで、コース料理と温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬をもとに、会席へ趣向を凝らした一皿一皿が並ぶ宿です。レビューでも料理長のセンスや盛り付けへの評価が見られ、定番の和食にとどまらない食事時間を求める方に合います。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の旬素材を使う創作会席が宿の大きな魅力です。黒毛和牛しゃぶしゃぶや特選和牛ステーキに加え、月替わりで趣向を変える献立が並び、夕食の満足度も高く評価されています。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口の食材を生かした旬菜和食会席は、前菜やお造り、小鍋、洋皿など約14品で構成され、流れに変化があります。器使いや盛り付けも楽しみながら、季節感のある夕食を味わえます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 夕食は「RESTAURANT 1/365」で、その日仕入れた食材に合わせて構成するコース。旬の野菜や果物、山菜、きのこ、米沢牛を、組み合わせや仕立てに工夫を凝らした一皿で楽しめます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 先付や八寸への評価が高く、口コミでも創意工夫のある会席料理が好評です。全国の生産者から届く食材を使うカウンター割烹「割烹むげん」も選べ、料理目当ての滞在に向きます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 旬の野菜や川の幸、飛騨牛、富山湾直送の鮮魚を使う会席は、選べる会席や上位会席も用意されています。海鮮や飛騨牛を多彩に工夫した食事との口コミもあり、献立の変化を楽しみたい滞在に合います。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、二十四節気を取り入れた会席に近江牛しゃぶしゃぶや季節の造里が並び、個室料亭で一品ずつ味わえます。朝は干物や魚介を卓上で焼く和食ブッフェも楽しめます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 由良港の鮮魚八種盛りや鰆・鯛のしゃぶしゃぶ、玉ねぎ丸ごとローストなど、淡路島の食材を生かした会席や魚ビュッフェを楽しめます。釣った魚を夕食で調理してもらえる体験も印象的です。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 四季の食材に山里の発酵・保存食文化を重ねた創作料理が中心です。料理長が選ぶ旬の素材を、ソースや調理法にも工夫を凝らした会席で味わえ、熊本の馬刺しやあか牛も楽しめます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 丹後但馬の海の幸と山の幸を軸に、勢子饅頭や砂丘里芋の摺り流し、京鰆糀焼きなど料理長の手仕事が光る会席を、個室の食事処で一品ずつ落ち着いて味わえます。
展望風呂から下田湾を一望。アート感覚のリゾートで寛ぐ
AIによる紹介
- 下田港の幸を使った和会席に、料理長の特製仕立ての金目鯛の煮付けや饗応料理をイメージした献立が並びます。海を望む宿で、魚介中心の一皿ごとの変化を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 季節を映す懐石に、ウナギのしゃぶしゃぶや出汁ゼリー掛けの峯岡豆腐など、印象に残る一皿が点在します。見た目の美しさと意外性を備えた献立を、落ち着いた個室でゆっくり楽しめる宿です。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 地元食材を使った会席は、蟹刺し、みそしゃぶ、炭火焼、鍋、雑炊など一つの食材を多彩に仕立てる献立もあり、季節ごとに異なる食の組み立てを楽しめます。