創作料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 112ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,595 件
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本格的英国カントリーハウスで、季節のオーガニックな欧風家庭料理を
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元の季節食材を使う欧風家庭料理のフルコースが中心です。温泉卵のコンソメジュレ寄せやカレイのポワレ、鶏のグリルなど、日ごとに内容が変わる皿を英国調の空間で楽しめます。
総金山杉造りの心安らぐ空間。季節感あふれる山里の滋味を味わう
AIによる紹介
- 地の食材と手作りにこだわる里山料理をいただける宿です。自家製の米・味噌・はちみつや旬野菜を使い、飛龍頭や大根餅など一皿ごとの工夫が感じられる夕食を楽しめます。
清里高原の森の中。クラシックな設えの空間で優雅にフレンチを堪能
AIによる紹介
- 清里の森に佇む小さなクラシックホテルで、地元食材を使った四季のフランス料理フルコースを楽しめます。季節ごとに内容が変わり、前菜からデザートまで食事目当ての再訪客がいる一軒です。
伊豆白浜の高台に位置。自家製ハーブを使った旬の魚介料理に舌鼓
AIによる紹介
- 自家製ハーブを取り入れた魚介料理に、タイムやフェンネルが香る金目鯛の塩釜焼き、手作りデザートを組み合わせた夕食を楽しめます。和洋を織り交ぜた献立が印象に残る一軒です。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 献立の一つ一つにアイデアと手間が感じられる創作和食が評判です。懐石と本膳の良さを組み合わせた茶懐石くずしを、離れの座敷で一品ずつゆっくり楽しめます。
栃谷川に面したコテージスタイルのホテルで、豊かな自然に癒される
AIによる紹介
- 自家農園の有機野菜やハーブ、久美浜の旬魚、地元の果実を組み合わせた季節のシンプルメニューが印象的です。魚料理と肉料理、デザートまで、土地の季節感を一皿ごとに楽しめます。
“ブルワリーに泊まれる” 、ビール好きの夢を叶えるビアホテル
AIによる紹介
- 館内では静岡の食材を使ったThe Villaオリジナル料理や、海と山の恵みを取り入れたパスタ、6品のコースを用意。クラフトビールとのペアリング提案も受けられます。
宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ
AIによる紹介
- 宗像の海と畑から届く旬を、シェフ上村秀字氏が日ごとに組み立てるおまかせフレンチフルコースで楽しめます。レビューでもアイデアあふれる料理と評され、ここでしか出会えない一皿を目的に泊まりたい一軒です。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 地元の旬を使った料理長こだわりの創作会席を、半個室の食事処で味わえる宿です。おおいた和牛の朴葉味噌焼や焼きしゃぶなど、手作りの工夫が光る献立が並びます。
全室オーシャンビューで、美しいしまなみの多島美が見渡せるホテル
AIによる紹介
- 夕食ではフレンチと和の創作フルコースや、ワタリガニ・鮮魚のお造里・岡山県産和牛ロースを組み合わせた和洋折衷コースを用意。瀬戸内の景色とともに、発想のある一皿を楽しめます。
夜の本屋を愉しもう
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、カジュアルフレンチのおまかせコースをレストランで楽しめます。口コミでも前菜からデザートまで手が込んでいて美味しいと評され、読書の余韻とともに料理を味わう滞在ができます。
白馬の麓で過ごす、いつも以上の“いつも”
AIによる紹介
- 1階レストラン「&Deli」では、太田哲雄シェフプロデュースのもと、ロティサリーチキンやピッツァ、デリを組み合わせた食事を楽しめます。白馬ステイの合間に、気軽に料理の個性を味わえる一軒です。
ー土地の記憶を結ぶ、ガーデンオーベルジュ“BIRD HOTEL”ー
AIによる紹介
- レストラン「THE TABLE」では、神奈川各地の旬の食材を使い、味噌や出汁を軸にジャンルにとらわれず仕上げるシグネチャーディナーを提供しています。藁と薪の香りを添えた肉料理もコースで楽しめます。
【2026年6月開業】福島県双葉町に佇むリトリート型ホテル
AIによる紹介
- 1Fレストランでは、福島の旬と浜通りの食材を生かしたプリフィックスコースやフレンチコースを提供しています。料理長がその日の食材を見極めて仕立てる一皿を、ワインやティーペアリングとともに楽しめます。
沖縄の小さな島「古宇利」でプレイベートな時間が叶う海の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食ではさんぴん茶の出汁で味わうアグー豚しゃぶしゃぶや、沖縄県産食材を使ったオイルフォンデュを用意しています。朝は地産野菜や自家製ベーコンのサンドイッチプレートも楽しめます。
国指定重要文化財「賀名生旧皇居」に付随する古民家で、非日常時間を
AIによる紹介
- 地元産の猪・鹿・兎を取り入れたジビエ中心の特別ディナーを、国指定重要文化財の館で味わえます。炭火焼や一般的な会席とは異なる食材構成で、土地の個性が伝わる夕食時間を過ごせます。
越前山中の宿場町「今庄宿」で過ごす至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、車で約5分の古民家レストランでうにしゃぶ＆若狭牛ステーキコースを用意しています。築90年の一棟貸しに戻り、宿場町の余韻とともに食の時間を楽しめます。
浜の中にただ一棟。広い海に包まれる1組貸切の宿
AIによる紹介
- 鳥飼漁港の魚介や淡路島の野菜を使うプライベートダイニングを、1日1組の海辺の別荘で楽しめます。シェフが目の前で仕上げる夕食やBBQ、旬のぶりしゃぶなど滞在に合わせて選べます。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 旬の会席に蟹とトリュフの茶碗蒸しやA5ランク和牛の雲丹のせなどを織り込み、伝統の技に現代的な発想を重ねた一皿を楽しめます。加賀蒔絵や九谷焼の器使いも印象に残ります。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 由布院の四季を先取りするよう献立を工夫した季節の和風懐石が楽しめます。旬の地物野菜や九州近海の幸、おおいた和牛を組み合わせた、変化のある夕食を求める方に合います。