創作料理を楽しめる宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,592 件
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富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- ミシュラン三つ星店「日本料理かんだ」プロデュースの鉄板焼や、富士の食材を生かす懐石料理が評判です。マグロカツレツなど印象に残る一皿もあり、和の枠に収まらない食の楽しみがあります。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、和食とイタリアンが融合した新感覚のコース料理を用意。飛騨牛や伊勢海老を組み込んだコースもあり、温泉旅館ではあまり見ない構成の夕食を落ち着いて楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 地魚や旬菜を盛り込んだ会席は、前菜の趣向や季節の花を添える盛り付けの工夫まで楽しめます。伊勢海老やカサゴなど伊豆らしい食材を軸に、変化のある和の一皿が続く夕食です。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 全10室の静かな旅館で、瀬戸内の食材の旨みを引き立てる創作料理を夕朝食で楽しめます。料理長の飾り切りや盛り付けへの口コミ評価も高く、食事を主役にした滞在にふさわしい一軒です。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を使う会席には、盛り付けや献立に季節感と工夫があり、一品ごとの手仕事を楽しめます。能舞台を備えた和の空間で、料理の趣向と宿の文化性をあわせて味わえます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 日本料理をベースに土地の恵みでアクセントを加える献立で、創作性の高い和のコースを楽しめます。見た目、食感、火入れまで工夫が行き届いた料理に感動したという口コミが並びます。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場の魚介を使う創作フレンチを中心に、料理長が食材の説明を添えて一皿ずつ提供します。全18室のオーベルジュで、相模湾を望む温泉露天風呂とともに食の余韻まで楽しめます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 料理人が素材のうまみを引き出す創作懐石料理が夕食の中心です。季節の食材を使った一品一品を完全個室でゆっくり味わえ、口コミでも食事の満足度が高く評価されています。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 料理長の発想が光る京会席では、食材ごとに出汁を変える炊き合わせやアンチョビを忍ばせたふきなど、ひと皿ごとに新しい組み合わせに出会えます。月替り献立で連泊でも内容が重ならず、食事の時間が楽しみになります。
数寄屋造りの雅な空間で、7つの湯と四季折々の美味を堪能する至福のひととき。
AIによる紹介
- 料理長が趣向を凝らす月替わりの日本料理が評判です。相模湾の海の幸や和牛、季節の甘味まで組み合わせた献立を、夕朝ともに部屋食で楽しめます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を活かした創作和食のコースで、洋や中の要素を交えた構成も口コミで好評です。オリジナル陶器や盛り付けまで楽しめ、食事を旅の中心にしたい軽井沢ステイに合います。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西割烹で腕を磨いた料理長による創作懐石料理が夕食の中心です。旬の食材や伊豆ならではの素材を、和洋の器に合わせて一皿ずつ構成しており、温泉とともに料理の展開をゆっくり楽しめます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 和牛の炭火焼、たたき炙り、しゃぶしゃぶなど、京都牛を和食の技で組み立てる肉割烹が評判です。季節の食材も織り交ぜたコースで、一皿ごとの構成や味の変化を楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は会席を軸にしながら、お造りの洋風昆布締めや桜海老入り筍ご飯など工夫のある一皿が評判です。全7室の離れで、料理の余韻を温泉とともに楽しめます。
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 畑で収穫した旬の野菜を軸に、その日の食材でメニューを組み立てるファームドリブンのコースが魅力です。温室で前菜を楽しむ演出もあり、由布院で食の体験そのものに浸れます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 旬の食材にひと工夫を重ねた献立が好評で、レビューではチーズ茶碗蒸しや食材の組み合わせ、ワインにも合いそうな味わいが語られています。温泉宿で創意のある和の一皿を楽しみたい方におすすめです。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理長の加賀懐石に、スーシェフのフレンチの感性を織り交ぜる創作懐石がこの宿の核です。旬の食材を一皿ごとに異なる表現で仕立て、器や香り、温度の変化まで含めて楽しめます。
自家源泉を5か所のうち自噴泉が3か所も名泉が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 山陰の旬魚や地物野菜を使う会席に、若き料理長の感性が光る一皿が織り込まれます。和牛炭火焼や白烏賊のお茶漬けなど、伝統にひと工夫を添えた献立が楽しみです。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食では季節替わりの創作会席を用意し、阿蘇の食材を温かいものは温かいうちに提供しています。肥後牛や馬刺し付きのプランもあり、器づかいまで含めて料理を楽しめます。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 料理長が季節の食材で仕立てる和懐石では、玉蜀黍や松茸を使った一皿、雲丹をのせた牛フィレなど、定番に収まらない献立が評判です。宿泊ごとに内容を工夫する細やかさも感じられます。