創作料理を楽しめる宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 新潟の旬の食材を使った会席料理を、料亭などの個室で味わえます。新発田牛と越後姫を取り入れた特別旬菜会席のプランもあり、海の幸・山の幸・里の幸を組み合わせた献立に出会えます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 和を基調に洋のアレンジを加えた創作和会席が夕食を彩ります。内海と外海から入る魚介や契約農家の新鮮野菜を取り入れた料理を、カウンターや個室を備えるダイニング「香音」で、一品ずつ味わう時間を楽しめます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を多彩な仕立てで味わう京懐石が食卓を彩ります。口コミには鮎のおこわ朴葉包みや枝豆の擦り流しにウニを添えた料理などが挙げられ、季節ごとに変わる献立と、清水焼などの器の取り合わせを楽しめます。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 登録有形文化財の米蔵を改装したレストランで、食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らしたフレンチコースを味わえます。ジョージアワインを含むペアリングも楽しめ、料理と器、ワインを合わせた食事の時間を過ごせます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を使った全13品のオリジナル懐石料理をお部屋でいただけます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付け、A5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを組み合わせたプランもあり、好みに合わせて料理内容を選べます。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 四季折々の食材と伊豆の味覚を取り入れた月替わりの遊食懐石を楽しめます。料理長の創意や器を含めた盛り付けにも口コミで評価が寄せられ、個室ダイニングで一皿ずつ料理に向き合う時間を過ごせます。
南部赤松林に囲まれた隠れ家でとろとろの湯に癒される
AIによる紹介
- 旬の海の幸と山の幸を取り入れた、盛り付けや器にも工夫を凝らした会席料理を味わえます。宿泊者の口コミには氷の器のお造りやさつまいもアイス最中も登場し、季節ごとに変わる献立との出会いを楽しめます。
大浴場が自慢！乳白色の温泉を掛け流しで堪能する蔵王の宿
AIによる紹介
- 夕食の「蔵王山懐膳」では、山形の郷土の味覚と、炙り焼きすきなどから選べる山形牛料理を楽しめます。地元の食材を取り入れた献立に加え、メインの調理法を選ぶ楽しみがある温泉宿です。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の地魚と地元野菜を活かした会席料理を、個室ダイニングで楽しめます。料理長が見極めて仕入れる海の幸に、彩りのある盛り付けや手作りの甘味も加わり、一品ごとの味わいを確かめながら食事の時間を過ごせます。
湯浴みは勿論、料理でも味わえる飲泉可能な「観音の湯」
AIによる紹介
- 夕食では、源泉を調理に用いた会席料理を味わえます。伊勢海老入りのお造りと鮑の踊り焼きを一人ひとつずつ用意するプランもあり、檜の香る食事処で伊豆の山海の旬味を楽しめます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 群馬の野菜や旬の食材を取り入れた創作フレンチを、客室専用のダイニングで味わえます。代表料理は嬬恋の高原キャベツを香ばしく焼いたステーキで、メインの上州黒毛和牛にはホテル独自のソースを合わせています。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏コースでは、郷土の生揚げや田楽豆腐に加え、白ひつじのペルシャードや、あか牛テールの赤ワイン煮込みなどを味わえます。オーナーシェフの話を聞きながら、地域の食材に和洋の技法を重ねた料理を楽しめます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 日本料理の五味五色五法を基本に、信州の旬を取り入れた会席料理を味わえます。季節で趣向を変える特製出汁の名物鍋も食事の楽しみです。夕食は原則お部屋出しで、一品ずつ料理に向き合う時間を過ごせます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 地元の食材や自家製野菜を取り入れた、創意工夫を凝らす月替わりの懐石料理が楽しめます。季節の彩りを映す一皿一皿を作りたてで客室に届ける食事で、温かい料理は温かく、料理長の工夫を落ち着いて味わえます。
美肌の秘密は湯質にあり 美肌の神は嬉野にあり
AIによる紹介
- 夕食では、嬉野茶を使った「元祖お茶しゃぶ」をメインにした会席コースを味わえます。若楠豚とお茶を組み合わせた土地ならではの料理に、朝食の温泉湯どうふも楽しめる、嬉野の食文化に触れる滞在です。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 壱岐の季節の食材を使った10～12品の創作郷土料理を楽しめます。板長が自ら獲り集める魚介や女将が育てる無農薬野菜など、島の食材を使った料理を一品ずつ味わう滞在ができます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 甲州の旬の食材を使う月替わりの茶懐石では、器や盛り付けにも目を向けて食事を楽しめます。季節の献立には甲州牛時雨ごはんや白桃の白ワイン煮なども登場し、土地の食材を生かした料理を味わえます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 薬用人参クリームスープやアルプスサーモンの卯の花揚げなど、信州の食材に工夫を凝らした会席を楽しめます。半個室の食事処では、プランに応じて信州産Ａ５ランク黒毛和牛のグリル焼も味わえます。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 夕食は、「なごり、旬、はしり」の食材を使う薪焼きのモダンフレンチです。地元や全国の生産者から届く食材を、ジャンルに縛られない発想で仕立て、ソムリエが提案するワインとの組み合わせも楽しめます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 和と洋を組み合わせた季節替わりの金谷流懐石で、伝統的な日本料理とはひと味違う献立を楽しめます。栃木県産や旬の食材を目の前で仕上げる鉄板懐石のプランもあり、調理の様子とともに料理を味わえます。