創作料理を楽しめる宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
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伊豆北川に佇む、絶景露天も備えたオーシャンビューの温泉リゾート
AIによる紹介
- 和食とフレンチを融合したフレンチ懐石では、金目鯛や伊勢海老を季節ごとのソースや調理法で味わえます。海を望むレストランで、お造りから魚料理、肉料理、炊き込みご飯へと続く、和洋を織り交ぜた献立をお箸で楽しめます。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 「N・Vague」では、フランス料理の技法と懐石料理を融合したフレンチ懐石を味わえます。北海道の食材を生かし、季節ごとに献立を変えるコースを一品ずつ楽しみ、食後は洞爺湖を望む客室で過ごせます。
仙石原すすき草原まで徒歩圏内、中庭の眺めを愉しむ露天風呂と檜造りの宿
AIによる紹介
- 神奈川や箱根の旬の食材を取り入れた創作和食・創作会席を、季節ごとのコースで味わえます。厳選食材を使う特選会席へのアップグレードも選べ、彩り豊かな料理と檜風呂や岩風呂での温泉を楽しむ滞在です。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- 日本料理「水簾」では、季節の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。館内には中国料理「星ヶ岡」やオールデイダイニング「ORIGAMI」もあり、和洋中の料理を選びながら食を中心にした滞在を組み立てられます。
日本海に面した宿で露天風呂に浸かり、夕陽を眺める至福のひととき
AIによる紹介
- のど黒の藁焼き藻塩添えや鮑の三種盛りなど、地元の山海の食材に調理の工夫を加えた夕食プランを選べます。村上牛の鉄板焼きも組み合わせ、日本海を望む宿で、焼き方や仕立ての異なる料理を味わえます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根の食材を組み合わせた創意工夫のある季節の懐石料理を楽しめます。出汁を生かした味わいや盛り付けにも趣向があり、夕食は個室食事処で一品ずつ味わいながら過ごせます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- スモークで演出する和牛や伊勢海老の和風テルミドールソースなど、和洋の技法を組み合わせた創作懐石を楽しめます。コースには伊豆のお造りや鮑料理も盛り込まれ、目の前で仕上げる炙り金目の赤酢飯も味わえます。
琥珀色に輝く美人の湯と名物のどぐろ料理が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 能登の旬魚を刺身や炙りで味わい、のどぐろ姿土鍋飯など、食材の持ち味を生かした料理を楽しめます。選ぶ会席によって、のどぐろの塩焼きや牛ステーキも登場し、石川の地酒とともに食べ進められます。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 神奈川・静岡・山梨を中心に料理人が厳選した旬の食材を、イタリア料理のフルコースで味わえます。食材の組み合わせや盛り付けを楽しむ夕食に、全室に備わる温泉風呂でのひとときを重ねる滞在です。
盛岡の奥座敷に佇む数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 料理長が創意工夫を凝らす季節の和懐石は、地元の食材を使い、毎月献立が替わります。前沢牛や新鮮な魚介を取り入れた特製懐石のプランもあり、岩手の旬を彩り豊かな料理で味わえます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 湯之島館特製焼寿司や飛騨牛変わり揚げなど、食材の仕立てに工夫を凝らした会席料理を楽しめます。A5ランク飛騨牛の味しゃぶや三種の部位の鉄板焼など、好みに合わせて選べる食事プランも揃っています。
大自然を満喫できる洞爺湖温泉の中心に位置する老舗旅館
AIによる紹介
- 約90種類の料理が並ぶビュッフェでは、館内の工房で作る自家製チーズや燻製を味わえます。石窯焼きピッツァ、揚げたての天婦羅、月替わりのパスタも実演で提供され、作りたての料理を選ぶ楽しみがあります。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介や加賀野菜を使い、季節の食材と器の組み合わせを楽しむ懐石を提供しています。九谷焼や山中塗、魯山人の写しなどに盛られた一皿を通じて、加賀料理の味わいと献立の工夫に触れられます。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸とフランス産の食材、庭で採れる自家製ハーブを使う季節のフレンチフルコースを味わえます。９品のメニュー例には小海老のガスパチョ仕立てやホタテのスモークが並び、食材の組み合わせや彩りを楽しめます。
有馬温泉の中心部に位置。「金泉」「銀泉」の湯に癒される
AIによる紹介
- 神戸ビーフのしゃぶしゃぶに、季節の八寸や魚介のお造りを組み合わせた和会席を味わえます。献立例には鰆のビーフン巻きや蓮根の挟み揚げもあり、肉と魚介を使った料理を少しずつ楽しめます。
越後湯沢温泉の高台に位置。展望風呂から谷川連邦を一望
AIによる紹介
- 越後もち豚を主役にした創作和会席で、地元の旬の食材を味わえます。季節ごとに変わる献立に、釜炊きの南魚沼産コシヒカリを合わせ、人数や客室に応じてお部屋または個室の食事処で食事を楽しめます。
オホーツク海を望むパノラマ大浴場、温泉に浸かり心ほどけるひとときを
AIによる紹介
- 落ち着いた食事処「氷海」では、旬の食材を生かした和食の創作コースが案内されています。お品書きは時期によって変わり、食材それぞれの旨みを引き出す調理法で、温かい料理を温かいうちに味わえます。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 和の懐石に洋の調理を取り入れた料理を、前沢牛や鮑など選べるメインとともに味わえます。献立例には蕪グラタンや丸十のヨーグルトソース和えも並び、季節によって変わる食材の組み合わせを楽しめます。
下田港一望の全室オーシャンビュー 絶景露天風呂、金目鯛など旬の海の幸を味わう贅沢な温泉旅。
AIによる紹介
- 夕食の献立例には、地魚の造りや金目鯛の煮付けに加え、地元野菜のカルパッチョが並びます。下田の海の幸と野菜を取り入れた料理を味わい、食後は下田湾を望む客室で夕景や夜景を楽しめます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 日本料理の技を生かした野菜が主役のベジタリアン懐石では、道南・函館の旬の野菜や穀物、豆類、海藻を取り入れています。出汁や火入れ、味の重ね方に工夫を凝らし、前菜から甘味までコース仕立てで楽しめます。