創作料理を楽しめる宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館 - 140ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,093 件
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滝川沿いの別荘地に佇む料理旅館で味わう、吟味された本格会席
AIによる紹介
AIによる紹介- 椀物や造里に洋皿も組み込んだ会席料理を、客室で一品ずつ味わえます。旬の魚介を生かした献立が用意され、口コミでも料理の味や盛り付けが評価されています。純和風木造りの料亭旅館で、食事を楽しむ滞在ができます。
「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。
AIによる紹介
- 冬の食卓では、800～900gの活松葉ガニを目の前で丸焼きにする独自の「踊り焼き」が楽しめます。カニ刺しや甲羅焼き、しゃぶしゃぶも並び、本館の個室で調理法による味わいの違いを確かめられます。
甲賀の奥座敷・鈴鹿山麓の四季が美しく彩る、全10室の隠れ宿
AIによる紹介
- 滋賀の食材と近江牛を使った創作料理を楽しめる、野洲川沿いの全10室の温泉宿です。夕食には近江牛サーロインステーキを主役にした会席プランがあり、レストラン「幻想郷」で食事を味わえます。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 庄内の在来野菜や由良漁港の魚介を取り入れた、女将の工夫が光るコース料理を味わえます。献立例には里芋饅頭や山形地鶏の茶碗蒸しが並び、若旦那が選ぶ日本酒と合わせて、地元の食材を生かした一皿を楽しめます。
燧灘（ひうちなだ）を一望する好ロケーションで時を忘れる滞在を
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、地元のオリーブオイルと香川産はちみつを使ったローストポークまたはチキンを客室で楽しめます。てまり寿司や季節の小鉢、地元野菜のサラダを組み合わせたボックスが届き、瀬戸内海を眺めながら食事ができます。
雄大な由布岳と高原の清々しい空気に浸るグランピングリゾート
AIによる紹介
- 敷地内レストランで提供する夕食には、地物こんにゃくのりゅうきゅうや、えごまと胡麻油の地豆腐が並びます。豚肉とキノコの鍋、湯布院野菜のサラダ、地鶏の鉄板焼きなど、大分の食材を取り入れた献立を楽しめます。
秩父七湯で最も古い歴史を持つ和銅鉱泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、旬と風土を大切にした季節替わりの創作料理を味わえます。露天風呂付き客室では毎月内容が変わる懐石料理が用意され、夕食は部屋または個室食事処で楽しめます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフが手がける地元の旬を生かしたイタリア料理を、車で約15分のアル・ケッチァーノで楽しめます。夕食は別途予約が必要で、有料の往復送迎を利用でき、宿ではシェフがプロデュースする朝食も味わえます。
若狭富士を一望できる特等席、全室テラス付オーシャンビューのホテルで非日常を満喫
AIによる紹介
- 併設レストランでは、ふぐのてっさをカルパッチョ、鍋をアクアパッツァに仕立てたコースが用意されています。若狭牛ロースと旬の魚料理を組み合わせたイタリアンのコースもあり、食材の味を異なる調理法で楽しめます。
世界遺産・石見銀山の中心に佇む全6室の宿で、ゆったりと過ごす
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬の食材を使った創作中華会席です。前菜や点心、メインから麺または飯、デザートまで、入荷状況に合わせた料理長おまかせの献立を味わえます。食事処には、料理に合わせて楽しめる地元の銘酒も揃っています。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 中津川のお茶文化を取り入れた「茶懐石くずし」の創作和食を、古民家離れの客室で一品ずつ楽しめます。春は筍や山野草、夏は鮎や鰻など季節の食材を使い、献立ごとの工夫や手間も口コミで評価されています。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- 南イタリアで修業したシェフが、長崎の地魚や契約農家の野菜を使ったオリジナルのイタリアンコースを用意します。波佐見焼の器に盛られた前菜や魚・肉料理、石窯で焼くピッツァなど、土地の食材を生かした夕食を楽しめます。
国立公園の片隅に佇む宿で、高原の景色と本格イタリア料理を楽しむ休日
AIによる紹介
- 九州各地から厳選した食材を使うイタリア料理のフルコースを楽しめます。アミューズ、季節の前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェと続く夕食に、地下のカンティーナで取り揃えるワインを合わせられます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和洋折衷の創作懐石が楽しめます。口コミでは、鰹の香りを添えた蕪のポタージュやほうれん草のスムージーなど、食材の組み合わせや盛り付け、料理を引き立てる器にも評価が寄せられています。
【NewOPEN】 SPA＆SAUNA・レストラン・ベーカリー・コワーキングを兼ね備えた複合型ホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、フレンチとイタリアンの感性を生かした地元食材の料理を味わえます。宿泊者専用ラウンジでは、シェフ手作りのピンチョスやカポナータも提供され、食の楽しみが滞在に広がります。
1日1組限定。“心も身体もととのう”癒しの空間でゆったり寛ぐヴィラステイ
AIによる紹介
- うにトリュフ炊き込みご飯や氷見牛ローストビーフユッケなど、食材の組み合わせを楽しめる料理が夕食プランの献立例に並びます。氷見牛を多彩な調理法で味わうコースや、シャトーブリアンと海鮮を楽しむコースを選べます。
流行の中心地・恵比寿にあるデザイナーズホテルで上質な都市滞在
AIによる紹介
- 1階の「銀座のステーキ 恵比寿店」では、サーモンのパイ包みや独自のスタイルで仕上げるすき焼きを含むコースが楽しめます。A5黒毛和牛の鉄板ステーキとともに、和洋の料理を組み合わせた夕食を味わえます。
四季折々の風情を味わえる温泉で、美肌の湯を心行くまで堪能
AIによる紹介
- 片品産の食材を取り入れた料理には、一例として料理長自家製のニジマスの燻製があります。主人と女将の親戚が作るお米や豆腐、山川の幸を食事処で味わえます。献立は仕入れによって変わります。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 割烹の枠にとらわれない料理を、約２時間かけて一品ずつ味わえます。お品書きの一例には魚介類の石焼ステーキや素揚げセレベスの五色餡かけが並び、地元の鮮魚や野菜を多彩な仕立てで楽しむ夕食です。
太田尻海岸を一望できる、全7室の海辺のセカンドハウス
AIによる紹介
- 契約農家や提携業者から直接仕入れる旬の素材を生かした、茨城の食材にこだわる創作料理が楽しめます。太平洋が目の前に広がる小さな宿で、厨房に直結した食事処から運ばれるできたての一皿を味わえます。