創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 77ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 地産の食材や海外から取り寄せた旬の食材を使う、和の彩りを取り入れた創作フレンチのフルコースを楽しめます。創作和食の宿泊プランもあり、海を望む全８室の露天風呂付きスイートで、食事と温泉を楽しめます。
黒川温泉の「別邸」で体感する掛け流しの湯に癒される特別な時間
AIによる紹介
- 敷地内の「みやまダイニング畔」で、旬の食材を取り合わせた創作会席を味わえます。宿の小さな畑で育てた野菜や果実も料理長が厳選して一部の料理に取り入れており、食後は温泉付きの離れで過ごせます。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や湯河原の地元食材に、料理長がひと手間を加えた懐石料理を楽しめます。季節を映す色合いや盛り付け、器選びにも工夫があり、月替わりの献立を通して旬の味わいに出会えます。
彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの宿
AIによる紹介
- 地元信州の旬の素材を取り入れた料理長自慢の創作懐石を味わえます。一品ごとの盛り付けや器、テーブルセッティングにも工夫が凝らされ、専用プランではソムリエが選ぶ４種のワインとの組み合わせも楽しめます。
全室オーシャンビュー、白砂が広がる入田浜に佇む隠れ宿で、海を眺めながら静かに過ごすときを
AIによる紹介
- 伊豆下田の魚や地元野菜を取り入れた会席で、真鯛の胡麻豆腐や生海苔の玉締め・柚子銀餡など、素材の組み合わせを楽しめます。地魚三種のお造りや和牛しゃぶしゃぶも献立に並び、内容は季節や仕入れで変わります。
福岡の中心街から少し離れた“自然と調和する”リゾートホテル
AIによる紹介
- 玄界灘の海の幸と糸島の野菜を取り入れた創作鮨や鉄板焼きを楽しめます。鉄板で仕上げる茶碗蒸し、糸島豚とハーブのポテトサラダなど、コースごとに異なる料理を味わい、ジャグジー付きの客室で食後の時間を過ごせます。
美肌の秘密は湯質にあり 美肌の神は嬉野にあり
AIによる紹介
- 夕食では、嬉野茶を使った「元祖お茶しゃぶ」をメインにした会席コースを味わえます。若楠豚とお茶を組み合わせた土地ならではの料理に、朝食の温泉湯どうふも楽しめる、嬉野の食文化に触れる滞在です。
～旅先の計画はホテルで～さまざまな情報に出会えるデザインホテル
AIによる紹介
- 夕食では、沖縄とメキシコの食文化を組み合わせた「琉球メキシカン」を楽しめます。朝食には島豆腐ダッチパンケーキのエッグベネディクトやさんぴんフレンチトーストが並び、沖縄らしい食材の新しい味わいに出会えます。
「暮らしやすさ」を追求した快適空間。薬石温泉大浴場で旅の疲れを癒して
AIによる紹介
- 近隣店での創作料理が宿泊者の口コミで紹介され、珍しい料理を味わった感想が寄せられています。館内での提供ではなく、周辺の飲食店で夕食を楽しみ、宿に戻って大浴場でくつろぐ過ごし方に向いています。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 川魚や宮崎牛、地元の旬の野菜を組み合わせた山河料理を楽しめます。季節の献立には山女魚の葛打ちや宮崎牛ヒレと夏野菜の炊き合わせなどが並び、素材ごとに調理を工夫した会席を個室で味わえます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 四季ごとに献立を組み立てる創作和食懐石が、夕食の中心です。北海道・十勝産の食材を軸に、旬の素材を吟味した料理をオープンキッチンから提供し、一品ずつ仕上げられる料理とともに季節の味わいを楽しめます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが季節の食材を使って仕立てる懐石料理を、朝夕とも客室でいただけます。蟹の季節には宝楽焼きや蟹真蒸などが献立例に並び、山中漆器や九谷焼の器とともに、食材ごとの調理の違いを楽しめます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 土蔵ダイニング「纏-MATOI-」で、置賜の食材と地域の食文化を活かした洋食のコースを味わえます。フランス料理に精通するシェフの料理に日本酒やワインを合わせ、朝は郷土料理や発酵食を織り交ぜた和朝食を楽しめます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 季節の野菜とリンゴの天ぷらなど、信州の食材を取り入れた和食コースを、築170年以上の古民家レストランで楽しめます。参考献立には刺身や茶碗蒸し、握り寿司も並び、季節や仕入れに応じた料理を味わえます。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食は、五行思想を取り入れた鳥取の食材のフルコースと、里山出汁を使う火鍋のコースからプランを選べます。フルコースの一例には、甘鯛の松笠焼きに春菊のクーリーを添えた魚料理や、里山大豆のテリーヌが並びます。
宮崎・一ツ葉海岸に聳える全室オーシャンビューの高層ホテル
AIによる紹介
- 「パインテラス」では、宮崎の食材を世界の料理や調理法で仕立てたメニューをビュッフェで楽しめます。宮崎の野菜やフルーツ、肉、海の幸を取り入れた料理が並び、郷土料理とともに土地の味を食べ比べできます。
五色沼すぐ側、裏磐梯の自然に囲まれた温泉付きの複合リゾート
AIによる紹介
- 地元の新鮮な野菜や旬の食材を取り入れたフレンチのフルコースを楽しめます。魚料理から肉料理、デザートまで味わう夕食は１日組数限定で、レストランではスマートカジュアルの装いで食卓を囲みます。
鳴門海峡の大パノラマと美しい夕陽を望む、丘の上の楽園
AIによる紹介
- 和食料理長とフレンチシェフが手がける会席で、近隣の漁港から届く魚介や淡路牛、島野菜を味わえます。彩り豊かなオードブルから旬のお造り、魚料理へと、和食にフレンチの趣向を重ねた献立が続きます。
「新札幌駅」目の前。日本新三大夜景の一つを望むランドマークタワーホテル
AIによる紹介
- 30階の中国料理「仙雲」では、季節を感じるアイディアを取り入れた中国料理を味わえます。北海道産帆立貝柱を道産バターと黒胡椒で炒める一皿など、素材と調味料の組み合わせを楽しみながら、窓外の景色も眺められます。
世界的建築家・安藤忠雄氏デザイン、海、山、空に囲まれたアイランドリゾート
AIによる紹介
- コッコラーレのスペシャリテでは、淡路島の食材を活かした地中海フレンチをコースで味わえます。島の恵みと世界の味覚を組み合わせた料理が用意され、旅先の食材を洋食の仕立てで楽しむ夕食を選べます。