創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 70ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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仕事も旅も快適に。アクセス抜群の拠点ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 前菜から魚料理、肉料理まで組み立てたコースで、帆立貝と春蕗のカルボナーラソースや旬魚のポワレ トマトバジルソースなど、季節感のある一皿を楽しめます。食後は天然温泉でくつろげます。
温泉好きには堪らない！日本で4番目に濃いといわれてる源泉かけ流しの乳白色のにごり湯が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- フレンチ監修のもと、旬の地元食材を使った会席を提供しており、和食に洋の技法を重ねた献立が特徴です。伝統的な会席にフレンチの要素を取り入れた一皿を、出来立てで順に楽しめます。
「羽衣の松」まで徒歩約1分。景勝地・三保の松原で風情あふれる寛ぎを
AIによる紹介
- 季節会席には、古典の調理法に忠実な一皿に加え、洋の味付けを取り入れた斬新な一皿も用意されています。清水港の鮮魚や旬の食材を軸に、和食にひと工夫ある献立を楽しめます。
丹後の自然に囲まれた、全室ウッドデッキ＆ミニキッチン付のコテージ
AIによる紹介
- 丹後や北近畿の食材を中心に、その日の仕入れで内容が変わる料理を味わえます。老舗料亭で経験を積んだ料理長が、地魚のお造りや揚げたて天ぷらを彩りよく仕立てます。
海辺の静寂と土肥の湯に癒され「腸・温・睡眠・癒」の4つの活力で心身の”巡り”を整えるウェルネス宿
AIによる紹介
- 完全グルテンフリーのコースでは、伊豆の椎茸ファルシや稚鮎クロッカン、静岡県産豚のサルティンボッカ風など、和と洋の技法を交えた一皿が並びます。温泉やサウナの後に、体に配慮した料理をゆっくり味わえます。
宮沢賢治「銀河鉄道の夜」がモチーフの高原温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では地元の食材を取り入れた月替わりの創作膳コースや和洋膳を用意しています。岩手県産牛の陶板や琥珀サーモン豆乳鍋など、和を軸に変化のある献立を楽しめます。
日本の伝統を守る米国生まれの若旦那。心温まるおもてなしの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長武井による創作会席で、和食を軸に洋の要素も織り交ぜた献立が評判です。口コミではバルサミコ酢の茶碗蒸しや信州サーモン、川魚などに言及があり、食事目当ての再訪も見られます。
約1万2千坪の敷地に立つ、全棟離れ＆スイートルームの癒しリゾート
AIによる紹介
- 久住高原の離れで温泉に浸かった後は、地元食材を生かした創作ディナーへ。洋食コースを軸に、黒毛和牛や季節の食材を盛り込んだ一皿一皿が続き、食事目当ての再訪レビューも目立ちます。
房総半島の国定公園にひっそり佇む「隠れ老舗旅館」
AIによる紹介
- 夕食は海鮮会席が中心で、白身魚のカルパッチョや鯵のたたき生酢など和に洋の要素を交えた献立も見られます。定番の刺身や金目鯛に加え、少し変化のある一皿を楽しみたい方に向いています。
美ヶ原高原麓の里山に佇む小さな温泉旅館で建築と庭園の美を堪能
AIによる紹介
- 春の献立にはアスパラ豆腐や空豆のすり流し、新じゃがいも饅頭などが並びます。主人自ら素材を選ぶ季節の旬懐石で、和食の中に工夫を感じられます。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- その日一番美味しい食材を使い、席に着いてから一皿ずつ仕上げるフルコースです。レビューでも、イタリアンの枠に収まらない創作性の高い一皿が続く食体験として高く評価されています。
八ヶ岳観光でオススメしたい！山梨・清里でおもてなしが自慢のホテル
AIによる紹介
- 地元食材を90％使う和洋折衷のハーベストディナーでは、高原野菜のオードブルや魚料理、肉料理が並びます。自家農園の野菜やハーブ、食後に暖炉で焼くマシュマロも印象に残ります。
富士山を望む山中湖エリアで、土地の恵みを楽しむペンション
AIによる紹介
- オーナーがダイニングで仕上げる鉄板焼きのコース料理がこの宿の中心です。忍野湧水虹鱒や甲州ワインビーフを取り入れ、山梨ワインとの組み合わせまで楽しめる食事の時間が待っています。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 近隣の畑の野菜や野草、山の恵みを使い、自家製の発酵調味料や保存食で組み立てる夕食が魅力です。素材の背景まで引き出す一皿が続き、土地の風景を味わうコースとして楽しめます。
五色沼すぐ側、裏磐梯の自然に囲まれた温泉付きの複合リゾート
AIによる紹介
- 1日組数限定レストランで、地元野菜や旬の食材を生かしたフレンチのフルコースを楽しめます。盛り付けや皿ごとの構成にも工夫があり、静かな裏磐梯の夜に向く滞在です。
桜島を一望する全室天然温泉露天風呂付の南欧調の館で癒しの休日
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬菜を織り交ぜたイタリアンテイストのコース料理です。鹿児島の山海の幸を使った一皿ずつを、桜島を望むリゾートでゆったり味わえます。レビューでも料理の工夫に触れる声があります。
旅館の温かな雰囲気とホテルの利便性を兼ね備えた“町と共に生きる宿”
AIによる紹介
- 夕食は和洋中のビュッフェに加え、トリュフとポルチーニのソース添えの国産牛ステーキなどの選べるメインがあります。天ぷらや寿司はライブキッチンで出来たてを楽しめます。
圧倒的な湯量を活かした多彩な温泉を家族で楽しむハワイ風リゾート
AIによる紹介
- 夕食はフレンチポリネシアンビュッフェ。福島の旬食材を取り入れたオリジナルメニューや、青バナナなどを使う現地感ある一皿が並び、ライブキッチンの臨場感とともに発想豊かな味を楽しめます。
別府湾の海辺に佇む、AMANE RESORT SEIKAI。
AIによる紹介
- 海鮮料理えいたろうでは、和食を軸に洋食・中華のエッセンスを重ねた創作料理を用意しています。別府湾を望む宿で、九州の旬魚や地元食材を一皿ずつ味わう夕食時間を過ごせます。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- 1階の「Style Kitchen」では、旬の食材を使ったフレンチベースのコンテンポラリー料理をディナーコースで提供しています。魚料理や吟醸豚肩のロースグリルなど、発想のある一皿を館内で楽しめます。