創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,094 件
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大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元の野菜やハーブなどを使い、ホテル独自のアレンジを加えたフレンチコースを楽しめます。季節ごとの食材を取り入れた料理に、信州をはじめ国内外のワインを合わせられ、連泊では日ごとに異なるディナーが用意されます。
海を眺めることを楽しむ場所、客室は掛け流しの温泉露天風呂付のタイプも
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を中心にした会席に加え、伊豆産の鹿肉とイノシシ肉を味わう特別会席も選べます。口コミではブイヤベースやチーズ茶碗蒸しなど、和食に洋の要素を取り入れた料理が紹介されています。
歴史を感じる建物はそのままに、現代的に改装されたブティックホテル
AIによる紹介
- 館内レストラン「THE BALL」では、季節の北海道食材を使ったコース料理を楽しめます。道産牛のステーキを主役に魚料理や前菜が並ぶコースに加え、道産ワインとのペアリングを味わえるコースも用意されています。
山の中に佇む宿で、四季折々の木々を眺めながら白濁の湯に浸る
AIによる紹介
- 山の幸と海の幸を取り入れ、月ごとに献立を替える創意工夫を凝らした会席料理を味わえます。メインの石焼料理は霜降り黒毛和牛か和豚もちぶたから選べ、朝食には泡の湯の源泉を使った温泉粥も楽しめます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた、この宿ならではの京懐石を楽しめます。先付から椀、造里、焼物、水物へと続くコースに季節を感じながら、国産黒毛和牛の陶板焼を組み込んだプランも選べます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 天草直送の海の幸と阿蘇の食材を取り入れた創作会席を味わえます。伊勢海老・アワビ・馬刺し・あか牛を盛り込む特選会席のプランもあり、朝食には温泉の蒸気で蒸し上げる蒸籠料理や女将手作りの干し物が並びます。
品川駅直結。壮大な吹抜けと眺望を堪能できる上質空間
AIによる紹介
- 館内の中国料理「チャイナシャドー」では、伝統的な中国料理に現代的なアレンジを加えた料理を楽しめます。イタリアングリル「メロディア」もあり、滞在中に異なるジャンルの料理を選ぶ楽しみが広がります。
品川駅から徒歩約3分。庭園の風情と調和した「和」に包まれる
AIによる紹介
- 館内の「リストランテ カフェ チリエージョ」では、和のエッセンスを取り入れたイタリア料理を味わえます。日本庭園を望む店内で、季節の食材を生かした料理を楽しみ、食後は庭園の散策へ出かけられます。
山里の緑に囲まれた自然豊かな宿で、名湯・古湯温泉に浸る
AIによる紹介
- 「WATAHAN」では、自由な発想を取り入れた鉄板焼きコースを楽しめます。佐賀牛ランプを主役にした全７品の基本コースに加え、「SEBRI」では旬の野菜や魚介を生かしたナチュラルイタリアンも選べます。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 天城産の生わさびと天城しゃもを使った名物「わさび鍋」を中心に、地元の旬の食材を取り入れた和風創作料理を味わえます。生わさびと大根おろしを合わせた鍋の風味に、お造りや前菜などを添えた夕食を楽しめます。
オーシャンビューの客室はバルコニー付。海の空気と眺望を愉しむひとときを
AIによる紹介
- 館内の「BLUNO」では、瀬戸内の魚介や岡山野菜を取り入れたフレンチを味わえます。季節のメニューには、マナガツオに岡山の白ワインと白味噌のソースを合わせた一皿もあり、地域の食材を組み合わせた料理をコースで楽しめます。
長野駅と「善光寺」の中間に位置。ビジネスや観光の拠点にも便利
AIによる紹介
- 西洋料理店Seijiでは、信州産天然鹿肉ロースのロティをオレンジソースで仕上げた一皿を楽しめます。魚介類の冷製フランや、ポルチーニ茸のブールブランソースを添えた白身魚のポワレなど、多彩な味わいのコースです。
南国リゾートの旅をカジュアルに！思いのまま過ごすアクティブな旅
AIによる紹介
- 朝食ブッフェでは、地元食材でアレンジした「世界の朝ごはん」と、沖縄の味を集めた「島ごはんコーナー」を楽しめます。カラフルな島野菜や毎月替わる自家製アイスクリームも並び、約100種類のメニューから選べます。
アクティブな滞在に最適。レイクサイドホテルで充実の休日を
AIによる紹介
- 地元静岡の食材を中心にした南仏・地中海料理と和食を楽しめます。特製ブイヤベースや和洋折衷コース「彩」など、土地の食材を取り入れた料理がそろい、浜名湖を眺めながら食事を味わえます。
熊本・菊池渓谷沿いに佇む一軒宿。全室に源泉掛け流し温泉付き
AIによる紹介
- 熊本・菊池産の季節の食材を盛り込んだ創作懐石を個室食事処で味わえます。藤彩牛のしゃぶしゃぶやすき鍋、馬刺しと馬しゃぶを主役にしたプランもあり、土地の食材を多彩な料理で楽しめます。
浅間山を一望できるプライベートヴィラで、北軽井沢の自然を満喫
AIによる紹介
- 信州・群馬の旬の食材を味わう出張シェフのコースディナーが用意されています。一棟貸しヴィラの客室で、家族や友人とテーブルを囲み、周囲を気にせずコース料理とシャトー・ワイマラマのワインを楽しめます。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 地元静岡の旬の食材を取り入れた、「和魂洋才」のコンテンポラリーフレンチを楽しめます。料理に合わせて日本茶を主軸としたお茶をワイングラスで提供するティーペアリングも選べ、一皿ごとに味わいの組み合わせを楽しめます。
全室に箱根外輪山やイタリ池を望む温泉露天風呂を備えた絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は、相模湾の魚介や地元の山の幸を取り入れた創作和会席です。料理長が選ぶ地場産ブランド牛を名物の溶岩焼きで味わい、個室風のお食事処で旬の食材を生かした献立を楽しめます。
北海道の厳選した食材と定山渓の四季折々の景観を愉しめる大人の宿
AIによる紹介
- 北海道各地から届く旬の食材を、和洋のジャンルにとらわれないコース料理で楽しめます。カウンター席では料理人の調理を間近に眺められ、出来立ての一皿を味わう時間も食の楽しみになります。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食では、地産地消にこだわる創作会席料理を日本料理レストランZUIで味わえます。季節の北海道食材を使った一皿に、ソムリエが選ぶ道産ワインを合わせるプランもあり、料理とワインの組み合わせを楽しめます。