創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 49ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,095 件
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伊東駅から徒歩約9分。四季折々の食材と伊豆の天然温泉を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 京懐石を長年手がけてきた料理長による地元の素材と旬を取り入れた創作会席が楽しめます。ガラスや和洋の器に色鮮やかに盛り付けられた料理を、個室の食事処で一品ずつ味わう夕食です。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を信州諏訪らしい調理方法で仕立てる料理が楽しめます。諏訪の地酒や味噌、醤油などを用いた献立を完全個室の和室料亭で味わい、夕食では3種から選べる木曽漆器のお箸も使えます。
江戸の風情と下町情緒を併せもつ日本橋浜町で”手しごと”と”縁”を感じる滞在を
AIによる紹介
- ブルーノート・ジャパンが手掛けるレストラン「SESSiON」では、旬の食材を使い、和洋の要素を取り入れた料理を楽しめます。朝は小鉢の和食やパン、サラダが並ぶビュッフェで、好みに合わせて選べます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 料理長が厳選する日本海の海の幸や山陰の食材を、旬を活かした創作和食で楽しめます。築120年の古民家レストランで味わう夕食は和食膳形式で、季節の前菜や揚げもの、のどぐろ、しまね和牛などを組み合わせています。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- あわびの素味噌焼きや薩摩黒豚の柔らか煮など、鹿児島の素材に工夫を凝らした会席料理を楽しめます。冬季にはあわび料理に代わって柿釜ふろふき焼きが登場し、季節ごとの仕立てを個室食事処で味わえます。
軽井沢本通り沿い。旅も仕事も、ライフスタイルを五感で愉しむ自由な滞在
AIによる紹介
- 館内の「ホセ・ルイス軽井沢」では、信州食材とスペイン料理を融合したモダン・スパニッシュを楽しめます。信州牛やトリュフを取り入れたコースもあり、ピンチョスからメインまで、食材の組み合わせを味わえます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 木の温もりを感じるレストランで、青森県産の旬の食材を使った創作会席を味わえます。金木産馬刺し付きの食事も選べ、半露天風呂付き離れでは料理長が厳選した食材による会席が用意されます。
気仙沼港で温泉と旬の魚介を堪能できるオーシャンビューの人気ホテル
AIによる紹介
- 朝食では、気仙沼名産のメカジキを使ったメカジキカレーや、魚介の旨味を生かしたクラムチャウダーなど、地元食材を和洋の料理で味わえます。夕食付きプランでは、活き鮑の踊り焼きなど三陸の海の幸も楽しめます。
富士山の麓。西湖畔のクラシックな美食宿で創作フレンチに舌鼓
AIによる紹介
- 西湖を望むレストランで、地元の野菜や港直送の魚介類、吟味した肉を使う創作フレンチを楽しめます。仕入れに合わせて日ごとに献立が変わり、盛り付けにもこだわった一皿ずつをコースで味わえます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 湯葉・鯛・いちじくを組み合わせた蒸し物など、提供例には素材の取り合わせに工夫を凝らした料理があります。日本海の魚介や但馬牛を取り入れた季節の会席を、モダンなダイニングで一品ずつ味わえます。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材に工夫を凝らした会席料理を楽しめる宿です。料理長が選ぶ和歌山を中心とした海と山の幸に加え、加太産天然鯛を造りや焼き物、寿司などで味わうプランがあり、盛り付けの美しさも口コミで評価されています。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 阿波牛や川魚、季節の山菜を生かした創作会席を、祖谷渓を望む展望レストランで味わえます。天然鯛や車海老の源泉せいろ蒸し、そば粉で出汁にとろみをつけた祖谷そばすべしなど、土地の食材と調理の工夫に触れる献立が揃います。
岩手・志戸平で2種の温泉を楽しめる全室露天風呂付きの大人宿
AIによる紹介
- 個室ダイニングで、旬の素材を取り入れた7品の創作コースを味わえます。造りや魚料理、肉料理を組み合わせた献立に加え、白金豚や牛ヒレ、シャトーブリアンを楽しめるプランも選べます。
会津を知り、味わい、巡る。ここから始まる会津旅
AIによる紹介
- 最上階10階のレストラン「ガスライト」では、会津牛と郷土料理を組み合わせたコースや、福島県産「ふくしま煌牛」を主役にしたフレンチフルコースを楽しめます。旬の食材を取り入れた皿で、土地の味に触れられます。
四季折々の味覚に極上の天然温泉、和のくつろぎを感じる客室で上質なひとときを
AIによる紹介
- 丹波の黒豆の天ぷらなど、地元の食材を取り入れた料理を楽しめます。夕食は前菜・お造り・メイン料理を個別に提供する和洋ハーフバイキングで、揚げたての天ぷらやオードブルも選べます。
倉敷・由加温泉。瀬戸内の創作会席と四季折々の自然が迎える温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、季節の素材を取り入れた瀬戸内の創作会席を味わえます。お造りや焼き物、煮物などを組み合わせた献立のほか、岡山のお肉を使った会席のプランもあり、好みに合わせて食事を選ぶ楽しみがあります。
二条城至近。由緒正しい三井家ゆかりの地で気品漂う上質な滞在を
AIによる紹介
- レストラン「都季」では、京都の食材とフランス料理を融合したイノベーティブ京都フレンチを味わえます。庭園を囲むように配置されたレストランで季節の景観に触れながら、料理を主役にした滞在を楽しめます。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、送迎で約5分のグループホテル「清水茶寮」で京都御食国懐石を味わえます。秋の特撰献立には黒毛和牛の炭火焼きと賀茂茄子ステーキなど、京の食材を取り入れた料理が並びます。
南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
- 房総の地魚と旬菜を使う江戸前簀立て盛り会席が楽しめる料理旅館です。口コミでは和肉じゃがや金目鯛の姿煮、前菜の盛り付けにも好評の声があり、小鉢や器の取り合わせにも目を向けながら夕食を味わえます。
全室露天風呂付の客室で非日常を味わう大人の宿
AIによる紹介
- 地元産の食材を使った独創的な和洋会席を、完全個室のお食事処で味わえます。夕食は約8品のスタンダードと約9品のアップグレードがあり、佐賀県産黒毛和牛や佐賀牛のステーキを取り入れた料理を楽しめます。