創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 42ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,095 件
獲得ポイント
宮古島の海の青と原生林の緑に囲まれた隠れ家空間で穏やかな時間
AIによる紹介
AIによる紹介- 沖縄県産マグロに紅芯大根やビーツを合わせた前菜など、島や県内の食材を取り入れたコース料理を味わえます。近海鮮魚にパプリカやオリーブを合わせた魚料理もあり、食材の組み合わせを楽しむ夕食が待っています。
大阪駅徒歩約12分。宿泊者無料「プレミアムラウンジ」＆サウナ付き大浴場完備
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、桜チップで燻製し、赤ワインでマリネして低温調理した自家製ベーコンが楽しめます。デパ地下風の彩りサラダや自家製の日替わり惣菜も並び、調理に工夫を凝らした料理を少しずつ選べます。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 神奈川・静岡・山梨を中心に料理人が厳選した旬の食材を、イタリア料理のフルコースで味わえます。食材の組み合わせや盛り付けを楽しむ夕食に、全室に備わる温泉風呂でのひとときを重ねる滞在です。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 料理長が厳選する季節の食材と庄内の味を取り入れた特別懐石を楽しめます。茶寮「月岡」では北大路魯山人のうつし器を用い、料理だけでなく盛り付けや器との取り合わせにも目を向けながら食事ができます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の食材を使った会席で、桜島溶岩プレートを使った和牛ロースや炙り寿司など、調理や盛り付けに工夫を凝らした料理を楽しめます。コースごとに黒豚や近海の魚介を取り入れ、季節の前菜や炊き込みご飯も並びます。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 会席には、モサ海老と蟹のクリームスープや栃餅茶碗蒸しなど、和の献立に変化を添える料理が並びます。メインを蟹の蒸篭蒸しまたは鳥取和牛ステーキから選べるコースもあり、季節ごとの食材と調理の組み合わせを楽しめます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や三浦半島の旬を取り入れ、炉端の炎で魚介や和牛の旨みを引き出す日本料理を楽しめます。生け簀から届く旬魚から季節の釜炊きご飯まで、素材の持ち味と炭火の香りを味わう夕食です。
嬉野の雄大な自然に囲まれた離れ形式の宿で、心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 有明海の魚介や山菜、旬の地野菜を取り入れた椎葉ならではの会席料理を味わえます。大正屋特選牛も季節に合わせた調理法で供され、自然を間近に感じるレストランで佐賀・嬉野の食材を生かした献立を楽しめます。
堺筋本町駅徒歩約2分、全室にバルコニーを備えた都会のオアシス
AIによる紹介
- 館内1階の「HALOW」では、中国料理の伝統と斬新なスタイルを融合したモダンチャイニーズを味わえます。全客室にバルコニーを備えたホテルで、食事の前後には木々や緑を配した宿泊者専用ラウンジでもくつろげます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 山口の山海の食材を吟味し、郷土色と季節の風情を盛り込む月替わりの会席料理を楽しめます。料理の見た目や季節を感じる工夫を評価する声もあり、献立や盛り付けを楽しみに訪れたい宿です。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 綿あめと和牛で仕上げる雲海鍋をはじめ、大田忠道の創作会席を味わえます。雲海鍋は溶き卵ではなく山芋と卵黄でいただく一品で、目の前で調理する客前料理とともに、食材の組み合わせや仕上がる過程も楽しめます。
大涌谷の湯を満喫する高級リゾートホテル
AIによる紹介
- ダイニングルームでは、箱根の地に密着した素材を使う洋食コースを味わえます。フレンチのディナーとワインのペアリングに触れた口コミもあり、土地の食材を取り入れた料理とワインを楽しむ滞在に向いています。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 淡路牛・淡路玉葱・旬の鮮魚を取り入れた和食会席で、季節の地元食材を使った料理を楽しめます。盛り付けにも工夫を凝らし、季節の会席プランでは連泊時の2泊目に淡路牛の玉ねぎフォンデュも用意されます。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 地元の生産者から直接仕入れる旬の食材を活かした創作和食料理を味わえます。宮島産の牡蠣や瀬戸内の魚介など、季節の広島の味を盛り込んだ料理が並び、客室によっては夕食をお部屋で楽しめます。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする創作料理を、ビュッフェスタイルで味わえます。広島県産の有機野菜や肉、魚を取り入れ、ジャンルにとらわれず仕立てた料理を、夕食時の地酒や果実酒とともに楽しめます。
秋田県最古の温泉郷に佇む自家源泉掛け流しが味わえる宿
AIによる紹介
- 食事処「仙楽」では、秋田の名産を盛り込んだ山里和食会席を味わえます。口コミには連泊時のフォアグラの茶碗蒸しも登場し、料理に合わせた器や繊細な盛り付けとともに、和食の工夫を楽しめます。
趣深い露天風呂で岩室温泉の湯を味わう明治創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食に、徒歩約2分の古民家レストランKOKAJIYAで地元の旬食材を使ったイタリアンコースを味わうプランがあります。築100年の建物で料理を楽しみ、食後は宿に戻って岩室温泉に浸かれます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元・季節の食材と自家製の発酵食材を取り入れた創作料理を、コース仕立てで味わえます。上州麦豚のしゃぶしゃぶや上州和牛のすき焼きなど、主菜の異なるプランから好みに合わせて選べます。
由緒ある日本庭園とヨーロピアンエレガンスが調和する寛ぎ空間
AIによる紹介
- 日本庭園を望む「All Day Dining shizuku」で、和洋の創作料理を取り入れたビュッフェを楽しめます。夕食は温製・冷製料理やスイーツなど約50種類以上が並び、月替わりのフェアも用意されています。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 富山の旬の食材を取り入れ、一品ずつ手作りする和会席を味わえます。五種のお刺身盛合せや特選和牛の鍋物を軸に、季節ごとの献立が並び、口コミでも地元食材を使った料理の工夫や器、盛り付けが評価されています。