創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,094 件
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泉佐野駅より徒歩約1分。快適性と機能性を追及した寛ぎの空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食の和洋ブッフェでは、大阪食材を使ったオリジナルメニューや郷土料理を味わえます。地元の鮮魚店から仕入れる海鮮や、手巻き寿司にして楽しめる具材も並び、泉州の食材に触れる朝のひとときを過ごせます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 地元の食材を取り入れた山里懐石では、炭火焼きや季節に合わせた取り合わせを楽しめます。秋の献立には子持ち鮎の魚醤焼や那須黒毛和牛フィレのカツレツなどが並び、和食を軸に工夫を凝らした料理を味わえます。
全室オーシャンビューのスイートルーム、エメラルドグリーンの海に抱かれた至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- レストラン「OCTO」では、沖縄の食材を炭火や窯火で仕立てる地中海料理を楽しめます。夕食付きプランには、自家製フォカッチャや地中海仕立てのサラダなどが並び、土地の食材を生かしたシェフの工夫に触れられます。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 秋冬の蟹会席では、ズワイ蟹の甲羅グラタンや加能蟹クリームコロッケなど、和食に洋食の調理を取り入れた料理を楽しめます。会席の種類によって献立が異なり、蟹のお造りや郷土の旬菜と組み合わせた食事を味わえます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- レストラン「kura」では、奈良井の郷土食と季節の地域食材を新しいアプローチで組み立てたコースを提供しています。元酒蔵の空間で約8皿を味わい、料理に合わせたドリンクのペアリングも楽しめます。
旧軽井沢・音羽ノ森で体感！美食とおもてなしに癒される時間
AIによる紹介
- レストラン「桂姫」では、旬の食材を生かしたフレンチコースを味わえます。アミューズから魚・肉料理、デザートへと続くフルコースに、ソムリエが選ぶワインを合わせ、季節の味を楽しむ滞在ができます。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- 「Sekki（節気）」では、二十四節気に着想を得た創作料理を味わえます。地元の旬の食材に日本の伝統的な食の知恵や技を重ねた一皿を、活気あるオープンキッチンを備えたダイニングで楽しめます。
JR田町駅徒歩約4分、宿泊者専用ラウンジを備えるワンランク上の快適ステイ
AIによる紹介
- 1階の「ボンサルーテ・カフェ」では、手作りにこだわる和洋の朝食ビュッフェを楽しめます。口コミではチキンのココナッツカレーや珍しい野菜も好評で、工夫を凝らした朝の料理に出会えます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 蕎麦粉や蕎麦の実を随所に取り入れたフレンチのコースが、この宿の食の中心です。中央アルプスの雪解け水で育った息吹サーモンなど、南信州の食材を使う一皿と、シェフが打つ蕎麦を楽しめます。
上諏訪温泉の老舗宿。和の風情香る自然庭園と4つの温泉が自慢
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れた創作会席を味わえます。黒毛和牛の豆乳しゃぶしゃぶや信州味噌と酒粕が香るすきやきなど、地元の味を生かした料理が並び、個室で夕食を楽しめるプランも用意されています。
1日5組限定、全室にジェットバスが備わる「支笏湖」湖畔の宿
AIによる紹介
- 夕食は焼きたてピザを中心とした全５品のコースで、季節のサラダやスープを楽しめます。カニのパスタや、６月１５日～９月３０日限定のウニのパスタを選べるプランもあり、食材や盛り付けに工夫を凝らしたイタリアンを味わえます。
全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
- 熊本の黒毛和牛を使った「和王」のオリジナルすき焼きを中心に、阿蘇の旬の食材を取り入れた会席料理をお部屋で味わえます。メインはしゃぶしゃぶや蒸篭蒸しにも変更でき、好みに合わせて夕食を楽しめます。
下田港一望の全室オーシャンビュー 絶景露天風呂、金目鯛など旬の海の幸を味わう贅沢な温泉旅。
AIによる紹介
- 夕食の献立例には、地魚の造りや金目鯛の煮付けに加え、地元野菜のカルパッチョが並びます。下田の海の幸と野菜を取り入れた料理を味わい、食後は下田湾を望む客室で夕景や夜景を楽しめます。
標高1,500メートルの豊かな奥志賀の自然に佇む癒しのリゾート
AIによる紹介
- 夕食では、大根おろしを加えた信州ポークの雪鍋や、海老とアスパラの春巻きを含む中華コースなどを選べます。イタリアンでは前菜からパスタ、魚介、肉料理へと続くコースがあり、旬の食材を使った料理を味わえます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食は、天竜川を小舟で下る世界観を表した創作和食「天龍峡十饗」です。南信州の食材を使い、手打ち蕎麦から魚料理、牛フィレ肉、甘味へと、天龍峡の奇岩の物語に沿って一皿ずつ味わえます。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 鹿児島・霧島の旬材に工夫を凝らした和会席を楽しめます。献立はその日の仕入れによって変わり、郷土料理とは異なる食材の仕立てや、季節を映す器と盛り付けを、一皿ずつ味わう食事が待っています。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 玄界灘の旬魚を中心に、素材に合わせた調理で仕立てる会席料理を楽しめます。宿泊者の声には薬膳茶碗蒸しや穴子のお椀への評価もあり、イカの活き造りや佐賀牛の網焼きとともに、料理人の工夫を感じる和の献立を味わえます。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 北海道の食材に工夫を凝らした和食会席やフレンチコースを楽しめます。口コミでは長く親しまれるジャガイモのバター餡も好評で、季節ごとに変わる海の幸や地元野菜の料理を、歴史ある鰊御殿の宿で味わえます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフの原田氏が、山形の旬の食材に独自のアレンジを加えたイタリアンのコースを提供します。全３室の宿に併設されたライブキッチンで、料理が目の前で仕上がる様子を眺めながら、土地の食文化を取り入れた一皿を味わえます。
地上35階建て、大浴場完備。ビジネスやレジャーに快適な滞在を
AIによる紹介
- 最上階の「KITCHEN MANE」では創作料理を楽しめます。横浜の街並みを望む展望レストランで食事を味わい、館内の大浴殿や露天風呂も利用できる、料理と滞在を組み合わせた休日を過ごせます。