創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,096 件
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水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
AIによる紹介- 月替わりの懐石に料理長の工夫を重ねた料理を、相模湾の眺めとともに楽しめます。伊勢海老や蛤の出汁を生かす香味鍋を組み込んだ懐石や、伊豆特産の金目鯛を味わう日程限定の特別献立など、食材に焦点を当てたプランもあります。
美しきランドスケープとともに、自然と美食を楽しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 生産者との出会いを起点に、那須の旬の食材をモダンなフレンチコースに仕立てます。水庭を望むレストランで、食材の組み合わせや香りに工夫を凝らした料理と、ソムリエが選ぶワインを楽しめます。
那須連山を望み、ゆったりとした間取りの客室で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 契約農園や農家から仕入れる新鮮な野菜とハーブ、地元の食材を使った創作イタリアンを味わえます。前菜からデザートまで６皿で構成するコースもあり、ゴルフ場の緑を望むレストランで食事を楽しめます。
高千穂の全8室離れ宿。全室露天風呂・サウナ付き上質な隠れ宿で非日常の時間を
AIによる紹介
- 夕食では、高千穂の神話や夜神楽をモチーフにした料理を、紙芝居形式の説明とともに楽しめます。高千穂牛や山里の食材を取り入れ、器や盛り付けにも工夫を凝らした品々が、土地の物語に触れる食事の時間を彩ります。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 旬の食材と地元大分の恵みを取り入れた創作和会席が夕食を彩ります。料理長が献立や盛り付けに工夫を凝らした品々を、個室の食事処や部屋食のプランで味わい、食後は客室の温泉でくつろげます。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 新潟県産和牛や季節の素材を取り入れた特撰懐石料理を味わえます。料理長特製のパンプキンプリンケーキが付くプランもあり、露天風呂付き客室の対象プランでは、阿賀野川を眺めながらお部屋で夕食を楽しめます。
鳥羽湾を見渡す「パールオーシャンテラス」が人気
AIによる紹介
- 鳥羽湾を望むメインダイニングで、伊勢海老などの魚介を取り入れたフレンチコースを楽しめます。口コミでは鮑のステーキや伊勢海老のブイヤベースにも言及があり、海の食材を生かした調理を味わう滞在ができます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 北海道と全国各地の旬食材を取り入れた創作和食会席を楽しめます。献立例には、帆立と本鮪のミルフィーユ仕立てにキャビアを添えた先付や、鮑の味噌グラタンが並び、魚介を多彩な調理で味わえます。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 肉料理「ひとしお」では、炭火焼きと日本料理を融合させたコースを楽しめます。和牛を中心とした献立や、伊勢海老または鮑を合わせる特選献立があり、海を望む客室の露天風呂とともに、食を主役にした滞在を楽しめます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 福島の食材を取り入れた会席に加え、鯉のスッポン仕立や馬もつ鍋などのオリジナル料理を用意しています。料理長おまかせ会席では、季節ごとの献立を器や盛り付けとともに楽しみ、食後は磐梯熱海の温泉でくつろげます。
太平洋が一望できる海沿いの宿で、海の幸を使った郷土料理に舌鼓
AIによる紹介
- 和洋の枠にとらわれない、茨城の食材を取り入れたビュッフェを楽しめます。旬の海鮮や地産野菜を使った料理に加え、口コミでは常陸牛のハンバーガーも好評で、地域の味をさまざまな食べ方で味わえます。
秘密の浜辺「弓ヶ浜」で白浜の美しい景色と伊豆の恵みを味わう
AIによる紹介
- 専用ダイニング「旬のありか」では、旬の食材を取り入れた料理長厳選の献立を味わえます。献立の一例には、新そばと合鴨ローストの出汁仕立てや、牛蒡味噌を添えた和牛のグリルが並び、魚介以外の料理も楽しめます。
JR金沢駅より地下直結。地上30階の高層ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「ザ・ガーデンハウス」では、四季の地元食材に世界各地の郷土料理の要素を取り入れた料理を、ディナーバイキングで楽しめます。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンや、パティシエ選りすぐりのスイーツも並びます。
桜島を望む「展望大浴場」が魅力、霧島の大自然に抱かれた温泉リゾート
AIによる紹介
- 枕崎産の鰹節から引く出汁で味わう黒豚だししゃぶや、旬の食材を彩りよく仕立てた会席を楽しめます。料理の工夫や品数を評価する口コミもあり、鹿児島の味覚を一品ずつ味わう夕食が旅の楽しみになります。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 飛騨牛と地の食材を取り入れた京風会席で、料理長が提案する旬の料理を楽しめます。飛騨牛を四つの調理法で味わう特別会席も選べ、朝には朴葉みそなど飛騨の郷土料理が並ぶ和定食をいただけます。
天然御温泉の大浴場・露天風呂を完備した、スタイリッシュな温泉ホテル
AIによる紹介
- 朝食では、地元の食材を使った具だくさんのオリジナルカレーや温かいスープを、パンとともに味わえます。アートに囲まれた開放感のあるラウンジで、彩りを楽しむ洋食の朝食をいただけます。
海と空の絶景を望む湯浴みと、新鮮な海の幸を味わう特別な滞在
AIによる紹介
- 「天使の梯子」専用ダイニングでは、天草黒鮑・伊勢海老・肥後褐毛和牛の鉄板焼きと創作料理を楽しめます。料理長おまかせコースには天草の旬のお造りや季節の前菜も並び、地元の食材を多彩な一皿で味わえます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 郷土芸能を楽しむ夕食プランでは、青森郷土料理と料理長の創作料理を味わえます。ねぶたや津軽の芸能に触れながら、青森の食材を生かした料理を楽しむ、食と地域文化を組み合わせた夕食です。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 夕食は半個室の食事処で、季節の和洋創作会席全9品を楽しめます。北海道の食材や新鮮な魚介を使い、和の調理技術に洋食のテイストを織り交ぜた献立で、料理ごとに異なる味わいをたどれます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海と山の幸を使った月替わりの創作会席を楽しめます。献立例にはクミン風味の豚バラ肉と大根のスープ煮やビーフシチューも並び、黒毛和牛のしゃぶしゃぶとともに和洋の味わいを堪能できます。