創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 冬の蟹コースでは、創作蟹料理二品や蟹味噌スープのしゃぶしゃぶなど、越前蟹の味わいを変えて楽しめます。若狭湾の食材を使う懐石も用意され、海を眺めながら、旬の素材を生かした多彩な料理を味わえます。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 自家製ソースを使った鯛の料理や、香味だれで仕込む和豚もちぶたなど、季節ごとに工夫を凝らした会席を味わえます。毎朝とる出汁と群馬県産の食材を取り入れ、夕朝食ともに個室食事処で提供しています。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 夕食はあらかじめ固定したお品書きを設けず、金沢・能登の旬を見極めて献立を仕立てます。客室の専用ダイニングに一皿ずつ提供され、一部の料理は料理人が目の前で仕上げる様子も楽しめます。
稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れ、季節ごとに献立を変える料理が楽しめます。地の魚を中心とした舟盛りや伝統の金目鯛姿煮に加え、一品ずつの工夫やデザートへの評価も寄せられ、海の幸を軸とする食事を楽しみたい方におすすめです。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛、相模湾・駿河湾の魚介、地元野菜を取り入れた創作和懐石を味わえます。口コミではリンゴにホタテとホワイトソースを合わせた料理も好評で、季節や仕入れに応じて変わる献立との出会いが楽しみです。
高崎駅から車で約5分。開放的なロビーと寛ぎの客室で快適ステイ
AIによる紹介
- ４階の日本料理「柳川美熊野」では、全国日本料理コンクールで経済産業大臣賞を受賞した料理長の「シン和食」を味わえます。曜日限定の夕食付きプランでは、旬菜やお椀、焼物などを組み合わせた会席を楽しめます。
土肥の海辺に立つ、全館畳敷きの純和風旅館で寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 山芋のとろろ蒸しやロブスターのタルタルソース添えなどの創作和食を、旬のお刺身や金目鯛の姿煮とともに味わうプランがあります。夕朝食ともに部屋食で、同行者と会話を交わしながら食事を楽しめます。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- 日本料理「水簾」では、季節の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。館内には中国料理「星ヶ岡」やオールデイダイニング「ORIGAMI」もあり、和洋中の料理を選びながら食を中心にした滞在を組み立てられます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 旬の魚介と地元の野菜を取り入れた季替りの新磯懐石を、作りたてで一品ずつ提供します。献立例には秋茄子利休寄せやひじきおこわ、郷土料理のなめろうが並び、個室の食事処で房総の食材を生かした料理を楽しめます。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 日光名物の湯波や栃木の旬食材を取り入れた会席料理を楽しめます。温泉たまごを月に見立てた一品など、盛り付けにも工夫が見られ、とちぎ和牛の特選会席や、好みに合わせてメインを選べるプランが用意されています。
宮崎駅から徒歩約10分。世界的建築家、隈研吾氏によるシティホテル
AIによる紹介
- 「竹彩」の月替わりの創作会席に加え、「FOREST」では宮崎牛や県産野菜を使った薪焼フレンチを楽しめます。西米良サーモンのマリネや日向夏のグラニテなど、宮崎の食材を取り入れたコースが用意されています。
奈良駅より徒歩約10分。奈良公園に隣接し、ならまち観光の拠点に最適
AIによる紹介
- 館内の「日本料理おばな」で、奈良の食材を取り入れた日本料理を楽しめます。夕食の会席料理は一品ずつ提供され、口コミでは八寸の鯖の笹寿司にも好評が寄せられています。夕食の営業日と予約は事前にご確認ください。
町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- 吉野建氏が監修する、福井の食材を生かしたフレンチコースを味わえます。越前がにや若狭牛などを取り入れる季節の料理に加え、口コミで評価されるワインのペアリングも食事の楽しみです。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 夕食では、鮑を炭火焼きとしゃぶしゃぶで味わう献立など、素材の持ち味を異なる調理で楽しめます。壱岐牛や玄界灘の魚介を取り入れた会席を、海と夕日を望むレストランでいただけます。献立は季節や仕入れによって変わります。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 山陰の食材を取り入れた会席では、のどぐろの奉書焼きや奥出雲豚と大山鶏の豆乳鍋など、季節ごとの献立を楽しめます。甘鯛とアスパラのサラダや特製オレンジブリュレなど、和食に洋の味わいを組み合わせた品も登場します。
5つの貸切風呂で館内湯めぐりが楽しめる 美食の宿
AIによる紹介
- 山梨の旬の食材に工夫を加えた日本料理を楽しめる宿です。口コミではカマンベールチーズ入りの茶碗蒸しなど、和食に変化を添える一品も紹介されており、季節ごとの会席と山梨ワインの組み合わせを味わえます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や山の恵みを、和食を軸に洋の要素を取り入れたコースで味わえます。伝統・郷土・創造を掛け合わせた料理はお箸でいただくスタイルで、月替わりの献立とお酒のペアリングも楽しめます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 日本料理の五味五色五法を基本に、信州の旬を取り入れた会席料理を味わえます。季節で趣向を変える特製出汁の名物鍋も食事の楽しみです。夕食は原則お部屋出しで、一品ずつ料理に向き合う時間を過ごせます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、京懐石の経験を重ねた料理長・池田和彦氏が手がける創作懐石料理です。旬の食材と地元ならではの素材を使い、ガラスや和洋の器に色鮮やかに盛り付けた料理を、ダイニングルームで味わえます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 和を軸に洋風・中華風の味わいも取り入れた料理が口コミで評判です。地元食材を使う月替わりの懐石をお部屋で味わいながら、美しい盛り付けや器、趣向を凝らした日本酒のペアリングにも目を向けて楽しめます。