創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 135ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,093 件
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筑波山麓北条に宿る。自然素材に包まれた工藝建築を体験する
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食付きプランでは、季節野菜の味噌バーニャカウダやマンゴーキャロットラペなど、和洋の組み合わせを楽しむ料理がお部屋で味わえます。一日ひと組の町家で、工藝やアートに囲まれながら食卓を囲めます。
自然共生型ホテルー富士山麓の自然を五感で感じる
AIによる紹介
- 山梨県産の旬食材を薪火で仕上げるディナーコースが楽しめます。炭火と燻製の長所を併せ持つ薪火を用い、肉・魚・野菜それぞれに合わせて調理する料理を、富士山麓の独立型ヴィラでの滞在とともに味わえます。
おしゃれなカフェ・バー併設している「大人の京の旅」が叶うホテル
AIによる紹介
- 館内の「CAMOS京都」では、発酵をテーマにしたイタリアンを楽しめます。中庭が見えるレストランで夕食を味わい、食後はバス・トイレが分かれた客室でくつろぐ滞在ができます。
野田の恵みと醤油が織りなすフレンチを愉しむ、美食の一夜。
AIによる紹介
- 1階「レストラン アラク」では、野田の醤油を取り入れたフレンチのフルコースを楽しめます。千葉の旬の食材や鮑、常陸牛を用いた料理に、豊富なコレクションから選ぶワインを合わせる食の滞在です。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が替わる和と洋を組み合わせた創作コース料理を味わえます。春の献立例には新玉葱のポタージュや丹波平井牛の香味しゃぶ、桜鱒のミキュイが並び、和食に洋の調理法を取り入れた品々を楽しめます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 先代から受け継ぐ料理に、21代目主人が他ジャンルの発想を取り入れた伝統と新しい工夫が重なる京懐石を楽しめます。季節の食材の持ち味を引き出す料理を、客室とは別の専用個室食事処で味わえます。
伊豆長岡の自然に囲まれた、1日1組限定の1棟貸切宿
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸や地元農家の旬野菜、静岡県産黒毛和牛を使うフレンチを、彩り豊かな和食器で楽しめます。予約時には和テイストのイタリアンへの変更も相談でき、和の設えの中で料理を味わえます。
世界的な建築家・坂茂氏設計の癒しと創造が満ちる空間
AIによる紹介
- 館内レストランでは、地域の食材を生かした創作料理を楽しめます。地元の生産者とのつながりを大切にするホテルで、軽井沢の自然に囲まれた建築空間とともに食事を味わえます。料理を高く評価する宿泊者の声も寄せられています。
銀座の中心に佇む、新世代のラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 「Sophie at EDITION」では、日本とイタリアの厳選食材を使ったディナーコースを味わえます。季節の食材を取り入れた料理に加え、「Punch Room」では日本の文化を表現したカクテルも楽しめます。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 和食と蕎麦を長年追求してきた料理人が、地域の旬の食材を活かした蕎麦懐石を仕立てます。料理一品ごとにバックヴィンテージを含むワインや日本酒が用意され、料理とお酒の組み合わせを楽しむ夕食を体験できます。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 海を望む「Le RESTAURANT」では、近海の魚介や地野菜を使ったシェフ小川のフレンチフルコースを味わえます。ワインやノンアルコールのペアリングを合わせ、旬の食材を生かした一皿一皿を楽しめます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 季節の素材を組み合わせた懐石料理を、歴史ある料亭で楽しめます。宿泊者の口コミでは、鱧と焼き茄子のお椀、金目鯛の湯葉蒸し、鰻とおこわの朴葉蒸しなどが紹介され、素材の取り合わせや調理の工夫に触れられます。
心と体と脳がよろこぶ、二つの棟を行き来して過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 「Main Dining 白夜」の道南フレンチで、北海道ならではの食材を生かしたディナーを楽しめます。夕食前には館内バーでアペリティフを味わい、食後は全6室のサウナ付きスイートでくつろぐ滞在ができます。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- 夕食では、フレンチをベースに和の要素を取り入れたシェフお任せのコースを楽しめます。地元の食材を活かした料理と奈良の地酒を味わい、食後は全5室のオーベルジュの和モダンな客室で過ごせます。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- レストラン「若槻茶寮」では、支配人兼シェフの池野谷氏が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチに仕立てます。築150年の旧庄屋屋敷を受け継ぐ一日一組の宿で、土地の食材を生かした夕食を楽しめます。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 発酵と熟成の知恵を現代の感性で再構築した北海道郷土料理「嬉食」を、夕食の和食会席で楽しめます。朝は発酵酵素玄米や甘麹スムージー、干し魚などを揃える和朝食で、夕朝食を通して宿の料理のテーマに触れられます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- シェフ自ら足を運んで選ぶ石川県内の食材を、白山麓フレンチの約10皿のコースで味わえます。半オープンキッチンのカウンターを中心としたレストランで山や川の恵みに触れ、食後は敷地内のコテージでくつろげます。
トリミングルーム完備。愛犬にも飼い主にも優しい伊豆高原の癒し宿
AIによる紹介
- その日に水揚げされた伊豆の地魚と旬の食材を使った創作料理を、館内のレストランで味わえます。地魚の刺身盛り合わせや季節の料理に、専属ソムリエが選ぶワイン、東北の日本酒を合わせて楽しめます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 京会席の八寸には、和牛ローストビーフやスモークサーモンチーズ巻を取り入れた献立が紹介されています。胡麻豆腐や生麩田楽といった和の料理に洋の食材を合わせた構成を、季節の椀物や焼き物とともに楽しめます。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- ワラビやアザミ、コシアブラなど、地元の山菜を取り入れた多彩な料理を楽しめます。全18品の夕食プランには岩魚の刺身や山女の稚魚唐揚げも並び、山菜料理と川魚料理を組み合わせた献立を味わえます。