創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 131ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,092 件
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1日1組限定。露天風呂付の一棟貸しヴィラで過ごす優雅なひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 希望の食材を相談できる出張シェフのオーダーメイドコースを、一棟貸切のヴィラで楽しめます。フレンチやイタリアン、おまかせの洋食に対応し、旬の魚のカルパッチョや季節の野菜のポタージュなどを味わえます。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 古民家を改修した提携店、日本料理 廻 MAWARUで、瀬戸内の魚と香川・徳島の食材を使った創作和食を楽しめます。特選会席の献立例には豆腐クリームチーズと雲丹、高瀬茶プリンが並び、季節ごとの組み合わせを味わえます。
石垣島川平山原、空と海と静けさに包まれる邸宅Villaで至福のひとときを
AIによる紹介
- 石垣島の近海魚介や島野菜を使ったコースディナーを、出張シェフが一棟貸切のヴィラで用意します。旬の食材の持ち味を生かした料理を、ほかの宿泊客と同席せず、ご家族や大切な方と囲めます。
屋我地島で出会う、静かな沖縄時間
AIによる紹介
- 紅芋豆腐や地魚の南蛮漬け、豆乳仕立てのつくね鍋などが献立例に挙がる朝食付きプランがあります。旬の沖縄食材を使った９品の小鉢を含む全11品で、土地の食材を取り入れた料理を味わえます。
小伝馬町駅すぐ。ビジネスやレジャーに快適なホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食では、台湾料理を取り入れた魯肉五香カレーや葱油餅のハムチーズ焼きなど、ひと工夫あるメニューを選べます。豆乳スープや小鉢、デザートを添えたセットで、いつもと違う朝の食卓を楽しめます。
大浴場・露天風呂完備。東本願寺の正面に佇む和モダン宿
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、なめ茸山椒の出汁巻きや大葉風味の自家製チキンナゲットなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした料理を楽しめます。汲み上げ湯葉や豆乳薬膳粥、自家製デザートも献立例に並びます。
四条駅より徒歩約2分。京らしい趣深さが魅力の室町通に立つ都市型ホテル
AIによる紹介
- 1階のイタリア式食堂「イル・キャンティ」で、イタリア料理をベースにした創作料理を楽しめます。食後は、ふすまと畳を取り入れた和モダンな客室で、靴を脱いでくつろげます。
世界基準の野菜ガストロノミー！オーガニック野菜を味わう大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 常時50種類以上の野菜やハーブを使う、イタリアンベースのコースを味わえます。野菜ソムリエプロの夫妻が営み、自家菜園の無農薬・無肥料野菜などを使用。動物性食材や化学調味料を使わず、旬の味を重ねた料理が並びます。
【1日1組限定】専属コンシェルジュ・専属シェフがおもてなし
AIによる紹介
- 石垣島の旬の食材を取り入れた、シェフおまかせの和洋折衷コースを楽しめます。魚料理や肉料理を織り交ぜた夕食は、口コミでも独創的な構成が好評です。1日1組の滞在で、料理を中心に島の夜を過ごせます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- シェフがヴィラへ出張し、一皿ずつ目の前で仕上げる薪火ディナーが楽しめます。北海道の旬の食材を使い、日本料理店「みえ田」の監修によるコースを、森と草原に囲まれた貸切空間で味わえます。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 駿河湾の新鮮な魚介と直営農場の野菜を、和食をベースにした創作料理で味わえます。季節の素材に料理長の発想でアレンジを加えた夕食は、器や盛り付けも見どころで、全５室の宿で食を楽しむ滞在に向いています。
都会にひそかに佇む、心穏やかな居場所
AIによる紹介
- 朝食では、牛タンカレートーストや海鮮出汁の台湾粥など、素材の組み合わせにこだわったメニューを選べます。「パンとエスプレッソと」の食パンを使った料理もあり、木箱で届く朝食を客室で楽しめます。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 女将が一品ずつ手作りする旬の地元食材を使った和の創作会席が楽しめます。季節の前菜や地魚のお造り、地元野菜の小鉢に加え、伊豆牛のフィレステーキと鮑などを組み合わせたプランも選べます。
満天の星と豊かな自然に包まれる北軽井沢で優雅なスローライフを
AIによる紹介
- 夕食では、自家製無農薬野菜やハーブのサラダ、魚介と厳選チーズのキッシュなどを味わえます。料理ごとにオーナーが選ぶワインのペアリングプランもあり、繰り返し訪れるゲストに合わせたメニューの工夫も口コミで好評です。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 囲炉裏で味わう創作会席では、豊後牛の溶岩焼きを中心に、和食にひと工夫を加えた料理が並びます。献立例にはいぶりがっことナッツのクリームチーズ和えもあり、館主栽培の九重町産こしひかりとともに楽しめます。
伊豆白浜の高台に位置。自家製ハーブを使った旬の魚介料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食では、タイムやフェンネルが香る金目鯛の丸ごと塩釜焼きを中心に、前菜5種類やお肉料理、季節の野菜の和膳を味わえます。食後には手作りの3種デザートと、庭のハーブをブレンドしたお茶が並びます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 料理長が厳選した地元の旬の恵みを、月替わりの創作懐石で楽しめます。伝統の技を生かした魚介や野菜の料理に加え、黒毛和牛を主役にしたコースも用意され、季節の食材と調理の工夫を一皿ずつ味わえます。
世界遺産・石見銀山の中心に佇む全6室の宿で、ゆったりと過ごす
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬の食材を使った創作中華会席です。前菜や点心、メインから麺または飯、デザートまで、入荷状況に合わせた料理長おまかせの献立を味わえます。食事処には、料理に合わせて楽しめる地元の銘酒も揃っています。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 中津川のお茶文化を取り入れた「茶懐石くずし」の創作和食を、古民家離れの客室で一品ずつ楽しめます。春は筍や山野草、夏は鮎や鰻など季節の食材を使い、献立ごとの工夫や手間も口コミで評価されています。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 島根の食材を生かし、季節ごとに練り込んだ献立を客室で楽しめます。サンベサーモンや銀山赤鳥、大穴子などの素材に、へか焼きやもっそうといった郷土料理も取り入れ、この土地の食文化に触れる食事を楽しめます。